טרנספורמציה זו לא רק עוזרת לאנשים לשנות את תפיסתם הכלכלית , אלא גם פותחת כיוון לפיתוח חקלאות נקייה ובת קיימא, שמתאימה את עצמה לשוק.
חשיבה חדשנית, בניית שרשראות ערך בנות קיימא.
גב' רוּ צ'אם עוּן, מנהלת חברת ג'ראי איאלי בע"מ (כפר מרונג יו 1, קומונה איה פי), היא אחת מנשות ג'ראי החלוצות שהכניסו חשיבה מודרנית של ייצור לחקלאות המסורתית.
החל ממטע הקפה של משפחתה, גב' אוון בנתה בהדרגה מודל של קשרי חומרי גלם אזוריים עם 30 משקי בית, המשתרעים על פני 50 דונם של אדמה מעובדת, ויצרה שרשרת ייצור קפה בת קיימא.
"כל משק בית הוא גם שותף וגם חבר, שחולק יתרונות, אחריות וידע לאורך כל תהליך הייצור. אנו עוברים בהדרגה לייצור אורגני, המקושר לרישום קודי אזור שתילה - צעד חיוני לקראת ייצוא רשמי ועמידה בתקנים בינלאומיים", סיפרה גב' אוון.
הודות להקפדה על שיטות חקלאות בנות-קיימא, שימוש בדשנים ביולוגיים ומגבלת השימוש בכימיקלים, תנובת הקפה הממוצעת של משקי הבית שהשתתפו במודל הגיעה לכ-4 טון פולים לדונם, כאשר חלק ממשקי הבית השיגו עד 6 טון פולים לדונם.
היתרונות הכלכליים הברורים עזרו לאנשים להאמין בכיוון החדש, ובמקביל עודדו את אלו שמצליחים להדריך אחרים. כל משק בית חקלאי מצליח הופך ל"גרעין" לשיתוף חוויות מהיבטים טכניים, דרך קציר, עיבוד ועד שימור, ויצירת קהילה מגובשת של חקלאים שמתפתחים יחד.
מר ביין ואן האו, סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת איה פי, אמר: "לאזור יש יתרון גדול בגידול קפה. בשנים האחרונות, איה פי הדריכה אנשים להגדיל את הערך ליחידת שטח של קרקע, מעבר מייצור מסורתי ליישום מדע וטכנולוגיה ויצירת קשרים עם קואופרטיבים ועסקים כדי לקבל תמיכה טכנית והפצת מוצרים."
המודלים השיתופיים באזורי מיעוטים אתניים הניבו בתחילה תוצאות ברורות, לא רק שסייעו בשינוי דפוסי חשיבה מסורתיים בתחום הייצור, אלא גם יצרו מומנטום עבור אנשים לעבור לשיטות ייצור אורגניות ומאושרות. סימנים חיוביים אלה פותחים כיוונים חדשים לחקלאות בת קיימא.
מודלים כמו זה של Jrai IaLy Co., Ltd. לא רק יוצרים הכנסה יציבה לאנשים, אלא גם תורמים לעיצוב כיוון חדש לפיתוח חקלאי בקהילת איה פי, תוך התמקדות בייצור בשרשרת הערך, שקיפות, עקיבות והגנה על הסביבה.
העלאת ערך התוצרת החקלאית וייצוב מקורות המחיה.
תנועת קישור הייצור מתפשטת מאוד באזורי המיעוטים האתניים במחוז. בקומונה איה גראי, הקואופרטיב החקלאי קאו נגוין (כפר פאנג גול - פו טיין) בנה קשר חזק בין משקי בית באזור, כאשר דוריאן הוא הגידול העיקרי.
מר דאו דוי קווין, יו"ר מועצת המנהלים של הקואופרטיב החקלאי קאו נגוין, אמר: "הקואופרטיב מונה כיום 30 חברים, המקושרים עם חקלאים לייצור דוריאן על פני למעלה מ-100 דונם, לכל האזור הוענקו שני קודי אזור שתילה. אנו מארגנים שרשרת ייצור סגורה, כולן פועלות לפי אותם סטנדרטים."
מעת לעת, הקואופרטיב מארגן קורסי הכשרה טכנית, המסייעים למשקי בית "לעבוד יחד - למכור יחד" כדי להבטיח איכות מוצר עקבית ולהפחית עלויות תשומות, לשפר את היעילות הכלכלית ולהגביר את התחרותיות של הדוריאן המקומי בשוק.
הודות ליישום שיטות חקלאות אורגניות, קטיף הדוריאן האחרון של חברי הקואופרטיב והחקלאים המסונפים אליו, למרות תנאי מזג אוויר קשים, עדיין השיג יבולים ואיכות גבוהים, עם ירידה משמעותית באחוז הפירות הבוסר.
מודל הקישור מסייע לקואופרטיבים ליצור בהדרגה אזורי חומרי גלם מרוכזים, ויוצרים בסיס לבניית מותג הדוריאן Ia Grai המקושר לייצור בר-קיימא, ועומד בדרישות שוק היצוא.
לדברי סגן מנהל משרד החקלאות והסביבה, חברת דואן נגוק: קשרי ייצור הביאו ערך כלכלי ברור לאנשים, קואופרטיבים ועסקים. בעבר, חקלאים ייצרו בקנה מידה קטן, חסרו מידע על השוק, ולעתים קרובות התמודדו עם מצבים של יבולים גדולים אך מחירים נמוכים, עלויות גבוהות ותפוקה לא ודאית.
בעת השתתפות בתוכנית הקישור, החקלאים מקבלים תמיכה טכנית, זרעים ואספקה, וחותמים על חוזי רכישה יציבים. שלבי הייצור מאורגנים באופן סינכרוני, ועומדים בתקני 4C, VietGAP ו-GlobalGAP; יש להם קודי אזור שתילה והם זכאים לייצוא.
כתוצאה מכך, התפוקה והאיכות החקלאית עולים, מחירי המכירה גבוהים ב-15-30% מאשר בייצור קונבנציונלי, וגם הרווחים הממוצעים עולים משמעותית.
קשרי ייצור לא רק מביאים תועלת מיידית, אלא גם יוצרים בסיס איתן לפיתוח חקלאות מסחרית מודרנית. באמצעות קשרים אלה, אנשים מקבלים גישה לידע, הון וטכנולוגיה; בעוד שעסקים וקואופרטיבים יכולים לנהל באופן יזום את מקורות האספקה, לשלוט באיכות ולשפר את התחרותיות.
במיוחד באזורי מיעוטים אתניים, מודל קישור הייצור מסייע לשנות שיטות חקלאיות מיושנות, לנצל באופן רציונלי את היתרונות של כל אזור וליצור אזורי חומרי גלם סטנדרטיים לעיבוד וייצוא. זה לא רק תורם להפחתת עוני בת קיימא, אלא גם מקדם שינוי בתפיסה מ"חקלאות" ל"כלכלה חקלאית".
זהו הכיוון הבלתי נמנע לפיתוח חקלאות מסחרית, הגדלת הכנסות, ייצוב מקורות המחיה ויצירת בסיס לפיתוח בר-קיימא באזורים כפריים, במיוחד עבור קהילות מיעוטים אתניים.
מקור: https://baogialai.com.vn/lien-ket-san-xuat-dong-luc-phat-trien-kinh-te-ben-vung-vung-dan-toc-thieu-so-post570356.html
תגובה (0)