קישור ייצור: כוח מניע לפיתוח כלכלי בר-קיימא באזורי מיעוטים אתניים

טרנספורמציה זו לא רק עוזרת לאנשים לשנות את החשיבה הכלכלית שלהם, אלא גם פותחת כיוון לפיתוח חקלאי נקי ובר-קיימא, שמתאים את עצמו לשוק.

חדשנות בחשיבה, בניית שרשרת ערך בת קיימא

גב' רו צ'אם אוון - מנהלת חברת ג'ראי איאלי בע"מ (כפר מרונג יו 1, קומונה איה פי) היא אחת מנשות ג'ראי החלוצות המביאות חשיבה מודרנית של ייצור לחקלאות המסורתית.

החל מגינת הקפה של משפחתה, גב' אוון בנתה בהדרגה מודל של חיבור אזורי חומרי גלם עם 30 משקי בית, מעל 50 דונם של אדמה מעובדת, ויצרה שרשרת ייצור קפה בת קיימא.

חברת Jrai IaLy Company Limited משתפת פעולה עם 30 משקי בית בני מיעוטים אתניים כדי לבנות אזור חומרי גלם בשטח של 500 דונם בקהילת Ia Phi, ויוצרת שרשרת ייצור קפה בת קיימא. **צילום: Vu Thao**

"כל משק בית הוא גם שותף וגם חבר, שחולק יתרונות, אחריות וידע לאורך כל תהליך הייצור. אנו עוברים בהדרגה לייצור אורגני, הקשור לרישום אזורי גידול - צעד בלתי נמנע לקראת ייצוא רשמי ועמידה בתקנים בינלאומיים", שיתפה גב' אוון.

הודות לעמידה בתהליכי טיפול בני קיימא, שימוש בדשנים ביולוגיים והגבלת כימיקלים, תנובת הקפה הממוצעת של משקי בית המשותפים למודל מגיעה לכ-4 טון פולים/דונם, כאשר בחלק ממשקי הבית מגיעה עד 6 טון פולים/דונם.

היעילות הכלכלית הברורה עזרה לאנשים להאמין בכיוון החדש, ובמקביל עודדה את אלו שעושים זאת היטב להדריך את אלו שעושים זאת בהמשך. כל יצרן טוב הופך ל"גרעין" לשיתוף חוויות משלבים טכניים, קציר, עיבוד מקדים ועד שימור, יצירת קהילה חקלאית מגובשת, פיתוח משותף.

מר ביין ואן האו - סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת איה פי - אמר: "לאזור יש יתרון גדול בעצי קפה. בשנים האחרונות, איה פי כיוונה אנשים להגדלת הערך ליחידת שטח קרקע, תוך מעבר מייצור מסורתי ליישום מדע וטכנולוגיה וחיבור עם קואופרטיבים ומיזמים כדי לקבל תמיכה טכנית וצריכת מוצרים.

מודלי הקישור באזורי מיעוטים אתניים הביאו בתחילה לתוצאות ברורות, לא רק שסייעו בשינוי החשיבה המסורתית על ייצור, אלא גם יצרו מוטיבציה עבור אנשים לעבור לייצור אורגני, בתקנים מוסמכים. אותות חיוביים אלה פותחים כיוון חדש לחקלאות בת קיימא.

מודלים כמו זה של חברת Jrai IaLy Company Limited לא רק יוצרים הכנסה יציבה לאנשים, אלא גם תורמים לעיצוב כיוון פיתוח חדש לחקלאות בקהילת Ia Phi. ייצור בהתאם לשרשרת הערך, המבוסס על שקיפות, עקיבות והגנה על הסביבה.

להגדיל את ערך התוצרת החקלאית, לייצב את מקורות המחיה

תנועת קישור הייצור מתפשטת מאוד באזורי המיעוטים האתניים במחוז. בקומונה איה גראי, הקואופרטיב החקלאי קאו נגוין (כפר פאנג גול-פו טיין) בנה קשר הדוק עם משקי בית באזור, כאשר הגידול העיקרי הוא דוריאן.

יישום קשרי ייצור לא רק מפחית את עלויות התשומות אלא גם משפר את הפרודוקטיביות ואת איכות התוצרת החקלאית של משקי בית של מיעוטים אתניים במערב ג'יה לאי. **צילום: וו טאו**

מר דאו דוי קווין - יו"ר מועצת המנהלים של הקואופרטיב החקלאי קאו נגוין - אמר: "הקואופרטיב מונה כיום 30 חברים, הקשורים לחקלאים לייצור מעל 100 דונם של דוריאן, לכל האזור הוענקו שני אזורי גידול. אנו מארגנים שרשרת ייצור סגורה, כולם לפי אותם סטנדרטים."

מעת לעת, הקואופרטיב פותח שיעורי הכשרה טכנית כדי לסייע למשקי בית "לעבוד יחד ולמכור יחד" כדי להבטיח איכות מוצר עקבית ולהפחית עלויות תשומות, לשפר את היעילות הכלכלית ולהגביר את התחרותיות של הדוריאן המקומי בשוק.

הודות ליישום תהליכים אורגניים, יבול הדוריאן האחרון של חברי הקואופרטיב והגננים הקשורים אליו, למרות מזג אוויר לא נוח, עדיין הציג פריון ואיכות גבוהים, ושיעור הפירות הבוסר הופחת משמעותית.

מודל הקישור מסייע לקואופרטיב ליצור בהדרגה אזור חומרי גלם מרוכז, ויוצר בסיס לבניית מותג הדוריאן Ia Grai המקושר לייצור בר-קיימא, העומד בדרישות שוק היצוא.

סגן מנהל משרד החקלאות והסביבה, דואן נגוק קו, הגיב: "קישורי ייצור מבינים ערך כלכלי ברור לאנשים, קואופרטיבים ועסקים. בעבר, חקלאים ייצרו בקנה מידה קטן, ללא מידע על השוק, ולכן לעתים קרובות הם נקלעו למצב של יבול טוב אך מחירים נמוכים, עלויות גבוהות ותפוקה לא יציבה."

בעת השתתפות בארגון, אנשים מקבלים תמיכה בטכניקות, זרעים, חומרים וחותמים על חוזים יציבים. שלבי הייצור מאורגנים באופן סינכרוני, עומדים בתקני 4C, VietGAP, GlobalGAP...; בעלי קידומת אזור הולכת וגדלה והם זכאים לייצוא.

הודות לכך, התפוקה ואיכות התוצרת החקלאית עלו, מחיר המכירה היה גבוה ב-15-30% מהייצור הרגיל, וגם הרווח הממוצע גדל משמעותית.

קישור ייצור לא רק מביא תועלת מיידית, אלא גם יוצר בסיס איתן לפיתוח חקלאות מודרנית. באמצעות קישור, לאנשים יש גישה לידע, הון וטכנולוגיה; בעוד שחברות וקואופרטיבים יכולים להשיג אספקה באופן יזום, לשלוט באיכות ולשפר את התחרותיות.

בפרט, באזורים של מיעוטים אתניים, מודל קישור הייצור מסייע לשנות שיטות חקלאיות נחשלות, לנצל את היתרונות של כל אזור בצורה סבירה, וליצור אזורי חומרי גלם סטנדרטיים לעיבוד וייצוא. משם, הוא לא רק תורם להפחתת עוני בת קיימא, אלא גם מקדם את תהליך שינוי החשיבה מ"חקלאות" ל"כלכלה חקלאית".

זהו כיוון בלתי נמנע לפיתוח חקלאות סחורתית, הגדלת הכנסות, ייצוב מקורות מחיה ויצירת בסיס לפיתוח בר-קיימא באזורים כפריים, במיוחד עבור מיעוטים אתניים.

מקור: https://baogialai.com.vn/lien-ket-san-xuat-dong-luc-phat-trien-kinh-te-ben-vung-vung-dan-toc-thieu-so-post570356.html