על פי משרד החקלאות והסביבה של מחוז טויין קואנג, עדר בעלי החיים הכולל של המחוז כולו מונה כיום 222 אלף תאו, יותר מ-174 אלף פרות, כולל 6,600 פרות חלב; עדר החזירים נותר מעל מיליון; עדר העופות עולה על 13 מיליון; עדר העיזים עולה על 200 אלף ועדר הדבורים עולה על 100 אלף. הצפי הוא שעד שנת 2025, תפוקת הבשר הטרי של המחוז כולו תגיע לכ-175 אלף טון, ותפוקת החלב הטרי תגיע ל-42,000 טון.
גידול בעלי חיים ללא מחלות הוא הכיוון שאליו שואפת תעשיית בעלי החיים של טויאן קוואנג ומרחיבה את התפתחותה. צילום: דאו טאן.
בשנים האחרונות, טוין קוואנג קידמה את פיתוחם של מודלים של בעלי חיים בטוחים מפני מחלות בכיוון מרוכז, תוך יישום אוטומציה וטכנולוגיה מתקדמת. הוקמה סדרה של חוות בקנה מידה גדול, שהביאו ליעילות כלכלית ברורה. דוגמאות אופייניות כוללות את חוות בעלי החיים של קבוצת DABACO עם יותר מ-40,000 חזירים; קואופרטיב ייצור ועיבוד מזון בטוח Sang Nhung עם 6,000 חזירים; או שלוש חוות חלב בקנה מידה של מעל 2,000 חזירים כל אחת...
מר נגוין נגוק סאנג, מנהל קואופרטיב הייצור והעיבוד הבטוח של מזון סאנג נהונג, אמר כי לחץ המגפות גבר בחדות בשנים האחרונות, מה שהופך את מודל החקלאות הבטוחה לבחירה המובילה. עם עדר כולל של עד 6,000 חזירים, הקואופרטיב מקפיד על נהלי בטיחות ביולוגית מחמירים, כגון בידוד מוחלט של אזורי גידול מאזורי מגורים, שליטה קפדנית בכניסות ויוצאות של אנשים וכלי רכב, יישום מלא של שלבי חיטוי, אידוי, החלפת בגדים ושליטה באיכות בעלי החיים המרביים.
כל הצוות והעובדים עוברים הכשרה בהתאם לנהלי VietGAHP. הודות לכך, למרות שפרצה קדחת חזירים אפריקאית במקומות רבים, חזירי הקואופרטיב נותרו בטוחים, בין היתר הודות לריסוס יזום של חומרי חיטוי באזורי מגורים ברדיוס של 2 ק"מ סביב החווה.
טויין קוואנג לא רק מפתחת גידול בעלי חיים המוני, אלא גם מחזיקה בגזעי בעלי חיים מקומיים יקרים רבים כמו פרה צהובה H'mong, חזיר שחור, עוף שחור H'mong, עוף שרוט, עז שחורה, אווז אפור, ברווז מין הואנג, דג בונג, דג צ'יין, דג לאנג, דבש מנטה... זהו מקור גנים יקר, עם יכולת הסתגלות טובה, איכות בשר טעימה, ערך תזונתי גבוה וסגולות רפואיות רבות.
גזעי בעלי חיים מקומיים רבים טוענים לערכם הכלכלי בתעשיית בעלי החיים בטויאן קוואנג. צילום: דאו טאן .
שילוב פיתוח גזעי בעלי חיים אלה עם מודל חקלאות בטוחה ביולוגית פותח כיוון ייחודי עבור המחוז, יוצר מוצרים ייחודיים, הופך לכוח להרחבת השוק, בניית המותג OCOP וחיבור לתיירות חקלאית אקולוגית.
מר לה האי נאם, ראש המחלקה לגידול בעלי חיים, וטרינריה ודיג במחוז טוין קואנג, אמר כי המחוז מקדם פיתוח מודלים בטוחים וידידותיים לסביבה של בעלי חיים המבוססים על בעלי חיים מקומיים מיוחדים. זהו גם כיוון בר-קיימא לנוכח שינויי האקלים וגם תואם את המגמה הצרכנית שנותנת עדיפות למוצרים נקיים ומזינים.
עד כה, בכל מחוז טויאן קואנג היו מעל 140 חוות גידול בעלי חיים וחקלאות ימית סטנדרטיות. ביניהן, חווה אחת עומדת בתקנים הבינלאומיים של GlobalGAP, שתי חוות מיישמות טכנולוגיה מתקדמת, תשע חוות מוסמכות לגידול בעלי חיים בקנה מידה גדול; 51 מתקני בעלי חיים וחקלאות ימית מוסמכים על ידי VietGAHP או שווה ערך ו-10 מתקנים מוכרים כנקיים ממחלות.
היווצרותם והרחבתם של מודלים של גידול בעלי חיים ללא מחלות לא רק מסייעים לטויאן קואנג למזער הפסדים הנגרמים ממגפות, אלא גם יוצרים צעד ארוך טווח לעבר תעשיית בעלי חיים מודרנית, יעילה, בת קיימא ותחרותית ביותר בשוק. זהו גם בסיס חשוב עבור המחוז לשאוף למטרה של בניית חקלאות אקולוגית ומעגלית, הגדלת הכנסות האנשים והגדלת ערך התוצרת החקלאית בשנים הקרובות.
מקור: https://nongngghiepmoitruong.vn/mo-rong-quy-mo-chan-nuoi-an-toan-dich-benh-d785343.html
תגובה (0)