לחלק מהפירות המאודה יש סגולות רפואיות.

[מודעה_1]

מלבד היותם עשירים בויטמינים וחומרים מזינים כאשר נאכלים טריים, חלק מהפירות, כאשר הם מאודים, הופכים לתרופות, המסייעות בחימום הגוף, במיוחד במזג אוויר קר. מנות טעימות העשויות מפירות מאודים לא רק שומרות על חום הגוף אלא גם מחזקות את מערכת החיסון, וזה טוב לבריאות.

הנה כמה פירות מאודים בעלי סגולות רפואיות שתוכלו להתייחס אליהם.

אגסים מאודים עם תמרים אדומים

אגסים מאודים עם תמרים אדומים הם תרופה עממית מסורתית לשיעול. זוהי אחת הדרכים הבטוחות ביותר לטפל בשיעול. מנה זו פשוטה, טעימה ומרעננת במיוחד בקיץ.

אגסים עשירים בויטמינים ומינרלים כמו ויטמין C, ויטמין K ואשלגן. על פי הרפואה המסורתית, אגסים הם מתוקים, קרירים וחמוצים קלות, ויש להם השפעות של ניקוי חום, הרטבת הריאות, סילוק ליחה, הפחתת שיעול, הזנת הדם, שימון המעיים וניקוי רעלים.

זהו צמח מרפא נפוץ מאוד, המשמש לטיפול בסוגים רבים של מחלות. מחלות הנגרמות מחום, חום עקב מחלת ריאות, ליחה מוגזמת, כאב גרון, ברונכיט ומחלות רבות אחרות ניתנות גם כן לטיפול באמצעות אגסים.

תמרים אדומים עשירים בחומרים מזינים כמו סוכר, סידן, זרחן, ברזל, ויטמינים שונים A, C, B1, B2 וקרוטנואידים. הם נחשבים זה מכבר למרכיב להזנת הגוף וייפוי העור.

לשיזפים טעם מתוק, אופי ניטרלי, והשפעות כגון ניקוי חום, ניקוי רעלים, הקלה על שיעול וחיזוק הבריאות. ברפואה הסינית המסורתית, שיזפים משמשים לטיפול במחלות כגון כאב גרון, שיעול יבש, כאבי בטן, נדודי שינה והפרעות עיכול.

אגסים מאודים עם תמרים אדומים מכילים לעיתים קרובות סוכר סלעים או דבש. דבש, בפרט, משפר את יעילותה של תרופה זו בשל תכונותיה האנטי דלקתיות ונוגדות החמצון הגבוהות.

תפוזים מאודים עם מלח

ברפואה הסינית המסורתית, הצמח *קאם* (תפוז מתוק) נחשב כבעל אופי מקרר ומשמש להפגת חום ולסילוק רעלים. לכן, הוא משמש זה מכבר לטיפול במחלות נשימה רבות, ובמיוחד שיעול.

מחקרים ברפואה המודרנית מראים כי תפוזים מכילים חומרים מזינים רבים, במיוחד ויטמין C, יחד עם תרכובות רבות שיכולות למנוע חמצון. צריכת תפוזים תעזור לחזק את חסינות הגוף, ובכך להילחם ברדיקלים חופשיים ולמנוע חדירת רעלים לגוף.

בנוסף, תפוזים מכילים 62 מ"ג קלוריות, 13 מ"ג מגנזיום, 52 גרם סידן, והרבה ויטמין A - נוגדי חמצון - כך שמזון זה יכול לסייע בשליטה בזיהומים ובשחרור ליחה.

בנוסף, תפוזים מכילים כ-39 מ"ג של חומצה פולית, המסייעת במניעת בעיות נשימה שעלולות לגרום לשיעול ומפחיתה את הסיכון להצטננות או שפעת.

קנה סוכר מאודה

קנה סוכר נהוג לסחוט טרי, מה שהופך אותו למשקה אהוב בימים חמים. עם זאת, מעטים יודעים שכאשר הוא מבושל באידוי, לקנה סוכר יש שימושים מדהימים נוספים.

קנה סוכר הוא מזון מקרר, שאינו מתאים לאנשים עם מערכת עיכול חלשה או קרה, מכיוון שהוא עלול לגרום בקלות לכאבי בטן. לאחר האידוי, תכונות הקירור של קנה הסוכר מתבטלות, מה שהופך אותו למזון מחמם שכולם יכולים לאכול. יתר על כן, אידוי קנה סוכר מרכז את תכולת הסוכר, וכתוצאה מכך טעם מתוק יותר. הסיבים מתרככים גם בטמפרטורות גבוהות, ומונע נזק לשיניים ולחניכיים.

לקשישים ולילדים בדרך כלל יש מערכת עיכול חלשה ועיכול לקוי. אכילת קנה סוכר טרי עלולה לגרום לאי נוחות, אך קנה סוכר מאודה אינו מהווה בעיה זו. קנה סוכר מאודה הוא מתוק, עסיסי ובעל תכונות לחות מצוינות. קנה סוכר מאודה הוא מזון יעיל המסייע לנשים בהריון לחזק את חסינותן ולהפחית מחלות קלות כמו הצטננות וחום.

עם זאת, יש לציין כי בעוד שקנה סוכר אינו עשיר בקלוריות, כ-59 קלוריות, הוא עשיר בסוכר, ולכן מומלץ לאנשים הסובלים מבעיות סוכר בדם להימנע מאכילתו.

אידוי הוא שיטת בישול המסייעת לשמר את רוב הוויטמינים וחומרי המזון במזון. פירות מאודים מציעים גם כמה יתרונות בריאותיים. עם זאת, יש צורך להתייעץ עם רופא או תזונאי לפני השימוש כדי להשיג את התוצאות הטובות ביותר.

ד"ר הוין טאן וו (בית החולים האוניברסיטאי לרפואה ורוקחות - סניף 3)

[מודעה_2]
מָקוֹר