עונת דיג קרפיונים לגידול לובסטרים בקואה הוי

דייג זקן בשם היי הביא את סירתו לנמל וסיפר שהסירה שלו יצאה בבוקר וחזרה לאחר שגרפה במהלך היום. בעונה זו, המים רדודים, המולים עבים על החול, כך שבכל הפלגה, 3-4 אנשי צוות יכולים לאסוף כ-800 ק"ג עד טון. המולים מוכנסים לשקים של 50 ק"ג, מובאים לחוף ומוסיפים להם קרח, ולאחר מכן נרכשים על ידי סוחרים ונשלחים לדרום.

נמל קואה הוי - שם נהר לאם זורם לים, מציע מוצרים רבים, כולל מולים. צילום: טראן צ'או

"הסירות גורפות בנהר ומכניסות את כל השלל לשקים. אנחנו יודעים שסוחרים קונים אותו כדי למכור אותו למגדלי לובסטרים וטוחנים אותו למספוא שרימפס. הם קונים את כל השלל שהם יכולים למצוא", אמר דייג זקן בשם היי.

תמונה של דייגים הנושאים שקים של צדפות מיובאות למכירה לסוחרים. וידאו : צ'או לאן

גב' נגוין טי הואה - סוחרת פירות ים בנמל קואה הוי אמרה: "אנחנו גם מחכים לקנות מולים כדי למכור אותם בשווקים. מולים קטנים אבל יש להם בשר ומים מתוקים, וניתן לקנות אותם לבישול מרק או דייסה. לרוע המזל, אנחנו רוצים לקנות אותם אבל הם לא מוכרים אותם כי הם שולחים את כל הכסף לדרום. אנחנו צריכים לחכות כאן, אם יש מולים, אנחנו קונים אותם."

גב' הואה, כמו שאר הנשים ברציף, חיכתה לחזרת הספינה במחשבה "אם לא נוכל לתפוס מולים, נחכה לצדפות", כי בתהליך גרירת המולים, צוות כל ספינה אסף כמה עשרות קילוגרמים של מולים, לפעמים אפילו שרימפס כדי למכור בנמל, כל קילו מולים עלה 80,000 דונג וייטנאמי, מה שהכניס גם כמה מיליוני דונג וייטנאמי לאונייה. כל ספינה הפליגה במהלך היום, לא כולל הוצאות, והרוויחה בין 5 ל-10 מיליון דונג וייטנאמי לאונייה לאחר מכירת מולים. כל שק מולים של 50 ק"ג נרכש על ידי סוחרים תמורת 600,000 - 700,000 דונג וייטנאמי, מחיר המכירה של ק"ג מולים היה 10,000 - 12,000 דונג וייטנאמי.

סוחרים בודקים את הקרפיונים לפני שהם מעמיסים אותם על המשאית. צילום: טראן צ'או

דייגים באזורי חוף טובים מאוד בהבחנה בין מולים לצדפות. מולים הם גם רכיכות כמו צדפות, אך הקונכיות שלהם כבדות יותר, בעלות יותר צבעים וורידים בולטים. מולים הם בגודל של קצה האגודל, בעוד שצדפות קטנות גדולות יותר, עם קונכיות חלקות ומבריקות. ככל שהצדפה גדולה יותר, כך היא חומה או סגולה כהה יותר.

זוהי תמונה של מולים בשקים. מולים דומים לצדפות אבל קטנים יותר ובעלי קונכיות מפוספסות.

צדפה היא מתנה מהים במהלך העונה היבשה. בשר צדפה הוא מתוק וריחני, דייגים קוצרים אותו לעתים קרובות כדי שהמעיים שלו יבשל מרק, דייסה כמו קציר מולים בנהר. כעת, כשיש סוחרים שקונים כמויות גדולות, הסירות עובדות קשה כדי לקצור. עונת השיא היא כשבוע מכיוון שהתפוקה אינה גדולה, אך זהו קציר מוקדם, מה שיכול להוביל לירידה במשאבי החופים, למרות שספינות הדיג שיפרו את הרשתות שלהן כדי לתפוס את הקטנים.

הקרפיון נקרא לפעמים קרפיון. אם תמצאו את הסוג בעל הקליפה הדקה והגוף הארוך, יהיה לו ערך כלכלי גבוה יותר.

מָקוֹר