עונת המלונים באזור אגם ת'אק בה

בכל שנה, מינואר עד יוני, כאשר מפלס המים באגם ת'אק בה יורד, מישורי הסחף לאורך האגם הופכים בהדרגה לחשופים, רופפים, עשירים בחומוס ולחים מספיק - סוג האדמה שאבטיחים, קנטלופים וטל דבש מעדיפים יותר מכל סוג אדמה אחר.

בשנים האחרונות, אגם טאק בה הפך תוסס יותר ויותר עם סיורי תיירות חווייתיים וסירות המשייטות הלוך ושוב הנושאות סחורות ונוסעים. תושבי האגם, שהצטרפו לפעילות שוקקת חיים זו, מצאו את דרכם לעבד את האדמה הבוצית שצצה לאחר חודשים של שקיעה. ככל שהמים נסוגים, הם שותלים יבולים, ושורות של אבטיחים, קנטלופים וטל דבש מכסות בהדרגה את מישורי הסחף, מה שמאותת על יבול שופע.

בכל שנה, מינואר עד יוני, כאשר מפלס המים באגם ת'אק בה יורד, מישורי הסחף לאורך האגם נחשפים בהדרגה. אדמה רופפת, עשירה בחומוס ולחה מספיק זו אידיאלית לאבטיחים, קנטלופים וטל דבש - סוג האדמה שאבטיחים, טל דבש וגידולים דומים אחרים משגשגים טוב יותר מכל גידול אחר. קבוצות האתניות דאו וטאי בקומונות ין טאן, באו איי וקאם נהאן זיהו זאת מוקדם. במשך 5-7 השנים האחרונות, במקום להשאיר את האדמה בור או לגדל תירס, בוטנים או שעועית כמו בעבר, הם עברו לגידול מלונים - גידול לטווח קצר המתאים היטב לקרקע ומציע ערך כלכלי גבוה משמעותית.

בקומונה באו איי, גב' הא טי הואן עומדת בתוך שדה האבטיחים של משפחתה, המשתרע על פני 3 דונם, מסובבת בעדינות כל אבטיח שמנמן ועגול, עיניה מלאות ציפייה. בעוד פחות מ-20 יום, יבול האבטיחים הראשון יהיה מוכן. שדה זה הוא תוצאה של מסע ארוך: בשנת 2023, היא ובעלה ניסו לשתול 100 שתילים על חלקת אדמה מוצפת למחצה, וראו שהאבטיחים גדלו היטב והניבו פרי עקבי, הם החליטו להרחיב ל-3 דונם השנה. ללא הדרכה רשמית, גב' הואן למדה ממגדלי אבטיחים בקומונות שכנות באמצעות ניסוי וטעייה, ולאחר מכן היא ובעלה עבדו יחד.

גידול מלונים באדמה מוצפת למחצה דורש טיפול רב יותר ותשומת לב קפדנית. מתחילת העונה, בחירת זרעים קפדנית היא חיונית, כולל הנבטה והכנת שתילים בעציצים. לאחר 3-4 ימים, כאשר השתילים נובטים, נחפרים בורות שתילה. כאשר הצמחים פורחים, יש צורך בהאבקה ידנית, תוך השארת שני פירות לכל גפן; צמח מטופח יכול להניב 4-5 פירות.

גב' הואן שיתפה: "יש ימים שבהם בעלי ואני יוצאים לשדות משעות הבוקר המוקדמות ועד שעות הלילה המאוחרות. חלק ממשקי הבית אפילו בונים סככות מאולתרות לישון ליד האגם כדי לשמור בנוחות על המלונים. עבודה פשוטה לכאורה זו דורשת מסירות וסבלנות בדיוק כמו גידול אורז."

בקומונה ין טאן, ביתו של אזור גידול המלונים הגדול ביותר באזור, הגבעות הנמוכות והמקושרות נראות כרצועות ירוקות ארוכות בעונת השיא. מר מאי ואן היי הוא אחד ממגדלי המלונים הוותיקים כאן, לאחר שהיה עד ותרם לשינוי של האזור כולו.

השנה, משפחתו שתלה את המלונים רק לפני קצת יותר מחודש, אך רבים מהם כבר מלאים ומוכנים לקציר בעוד כ-20 יום. הוא אמר שבעבר, משפחתו העזה לשתול רק כ-100 צמחים כדי לראות אם האדמה מתאימה, ולראות את התוצאות החיוביות, הם הרחיבו באומץ ל-3 דונם השנה.

גם בקומונה ין טאן, חברי קואופרטיב הואנג לונג מטפלים ומעריכים באופן פעיל את המלונים העונה, כאשר מלונים שמנמנים ועגולים עומדים בשורות ארוכות, ממתינים ליום הקציר.

לצד גידול אבטיח מסורתי כגידול העיקרי, הקואופרטיב גם ניסה באומץ אבטיחים ללא גרעינים על חלק מאדמתו - הפירות עגולים ואחידים, במשקל ממוצע של 3-4 ק"ג, עם קליפות דקות, בשר אדום עמוק וטעם מתוק ומרענן. מחיר המכירה נע בין 50,000 ל-60,000 דונג וייט לק"ג, פי ארבעה עד חמישה יותר מאבטיחים רגילים. אם יבוצע בהצלחה, הדבר מבטיח להגדיל עוד יותר את ערך הייצור עבור האנשים החיים לאורך האגם בעונות הבאות.

מר נונג קוק טואן, מנהל קואופרטיב הואנג לונג, אמר: "זן האבטיח ללא הגרעינים הוכח כיעיל כלכלית פי שלושה מאבטיחים מסורתיים, והוא מועדף על ידי השוק בזכות טעמו המתוק והמרענן. הקואופרטיב קישר באופן יזום בין ייצור לצריכה, וחתם על חוזי רכישה מובטחים עם שותפים כדי לתת לאנשים שקט נפשי להשקיע."

במציאות, מכירת מלונים מאזור האגמים לא הייתה קלה בימים הראשונים. מכיוון ששדות המלונים היו מפוזרים על פני איים ומישורי סחף באמצע האגם, כל קציר דרש הובלת המלונים בסירה לחוף לפני העברתם למשאיות להפצה. מכיוון שמלונים בשלים לא חיכו, היה צורך לקצור אותם ולהעביר אותם מיד. משקי בית רבים נאלצו לחתור בסירותיהם לרציפי מונג סון וין טאן כדי למכור אותם בקמעונאות, תוך קבלת מחירים נמוכים עקב היעדר ערוצי הפצה בזמן. לכן, הופעתו של קואופרטיב הואנג לונג, ששימש כקשר וסוכן רכש, עזרה לאנשים להשקיע בראש שקט, מבלי לדאוג שייאלצו לקבל מחירים נמוכים.

מהמודלים הראשוניים המבודדים, שטח גידול המלון על אדמה שקועה למחצה סביב אגם ת'אק בה התייצב כעת על כמעט 100 דונם, מרוכז בקומונות באו איי, ת'אק בה, ין טאן וקאם נהאן; היבול המשוער הוא כ-30 טון/דונם.

חשוב מכך, הידע על גידול מלון מתפשט ומצטבר עונה אחר עונה. מניסיון שנלמד מקהילות שכנות, מניסויים חרדים עם כמה מאות צמחים, אנשים באזור האגמים שלטו בהדרגה בטכניקות של עיבוד סוג אדמה מיוחד זה והחלו להתרחב לאזורים פנים הארץ הסמוכים. הרשויות המקומיות מעורבות גם הן באופן פעיל, מקדמות גיוון גידולים, מתואמות עם סוכנויות ייעודיות לארגון הכשרה טכנית, כך שגידול מלון, שהיה בתחילה ספונטני, הופך בהדרגה למכוון שיטתי יותר, במטרה ליצור אזורי ייצור מסחריים בקנה מידה גדול.

בכל פעם שהמים נסוגים באגם ת'אק בה, האדמה השקועה למחצה, הבוערת בסחף אדום, הופכת במהירות לשדות מלון ירוקים ועשירים. בני האתניים דאו וטאי כאן הסתגלו לטבע, בייסו את האדמה ושלטו בקצב עלייתם ויורדותם של מפלסי המים באגם כדי ליצור מחזור גידול משלהם; חלקם בונים מקלטים לישון ליד האגם תוך כדי טיפול במלונים שלהם, בעוד שאחרים חותרים בסירות כדי לבדוק את גינותיהם מהבוקר עד הלילה, עובדים בחריצות ובסבלנות בתוך מרחבי המים העצומים.

כאשר המלונים מבשילים, סירות עמוסות פירות גולשות על פני האגם שטוף השמש אל הרציפים מונג סון וין טאן, נושאות עמן את מתיקות הפרי ואת התקווה לשיפור הדרגתי בחיים באזור אגם ת'אק בה.

מוגש על ידי: טוי טאן

מקור: https://baolaocai.vn/mua-dua-tren-vung-ho-thac-ba-post899253.html