הקיץ ריחני עם פריחת לוטוס.

בכל כפר, הקיץ מלא בניחוח ריחני של פרחי לוטוס מבריכות ושדות. זהו נוף מוכר ונוסטלגי כאחד, תזכורת לתקופה עם גגות קש, חורשות במבוק ורשרוש אנפות לבנות. הזמן אולי משתנה, אבל בריכות הלוטוס, האגמים והביצות נשארים זהים, תמיד עצומות עם עלי לוטוס ירוקים כהים המתנופפים ברוח הקיץ, מעוררים בליבנו זיכרונות של ילדות גדושה ברגשות.

פרח הלוטוס הוא בצבע קיץ שטוף שמש, בין אם השמש יוקדת או שיש רעמים וגשם, עלי הכותרת הוורודים התוססים שלו עדיין מתנפנפים בין העלים או מתנדנדים בניצן הפרח הבוגר, מטפחים את זרעי הלוטוס החומים והריחניים שהופכים לתה העדין של אמהות וסבתות.

בדיוק כמו שדות האורז העצומים, שבהם רק שמש, רוח וגשם הם בני לוויה, גם בריכת הלוטוס כזו, תמיד מלאה ברוח עדינה מחורשת הבמבוק הרחוקה, רשרוש העלים כמו צחוקן העדין של נערות צעירות. מדי פעם, תראו ציפור יושבת בשקט על יתד במבוק, מחכה לדג קטן או לדג תועה שיצוף אל פני השטח ויתחמם בשמש... כדי לצוד. אולי כולם חושבים שבבריכת הלוטוס יהיו דגים רבים כמו בבריכות ואגמים אחרים, אבל במציאות, הישרדות על גבעולי הלוטוס הקוצניים אינה קלה כלל. כאשר הלוטוס גדל, מינים מסוימים של דגים חלקי עור ודקי קשקשים יברחו למקום אחר, כך שבבריכת הלוטוס נותרים רק דגי דג וקרפיון קרוסיאניים... דגים בעלי קשקשים קשים שיכולים לשחות בנחת בין קוצי הלוטוס! לכן, הדגיגים בבריכת הלוטוס תמיד שמנמנים משום שהם משגשגים במקום הזה. בכל פעם שהרעם מכריז על גשם הקיץ, הדגיגים צפו בנחת על פני המים.

עבור רוב האנשים, הלוטוס הוא פרח, ציור, נוף, אבל עבור אלו שמטפחים אותו, זה "אורז, תפוחי אדמה ותירס" לקצור ולהתפרנס. צמח הלוטוס העדין, היוצא מבריכות בוציות, מציע את כל מה שצריך לחיים. שורשי לוטוס מבושלים מרעננים כמו טארו או בטטות. עלי לוטוס משמשים לעטוף אורז דביק ולביבות אורז. פרח הלוטוס הוא אלגנטי ואצילי, ולכן חובבי פרחים מרבים להציג אותו בחדריהם כדי ליהנות מהניחוח העשיר והקיצי של הכפר. זרעי לוטוס משמשים להכנת מרקים מתוקים, ריבות או מנות אורז דביק. קני השורש הירוקים התוססים של הלוטוס, המבושלים כדי להפיק את הזרעים, מעוררים תחושה ריחנית ונוסטלגית של הכפר.

עבור ילדים, בריכת הלוטוס תמיד הייתה מגרש משחקים מוכר אך קסום. בקיץ, פרחי לוטוס פרחו בין העלים. לאחר שמש הקיץ הקופחת, גשם הקיץ ירד על העלים, והפך את הלוטוס לירוק עוד יותר. הדגים הקטנים והשמנמנים, כמו קרפיון האורז וראש הנחש, כרסמים שורשי לוטוס, רקדו והניפו את זנבותיהם, ויצרו סצנה תוססת ברחבי הבריכה. בילדותנו, היינו שולפים את חכות הדיג שלנו, מוצאים תולעי שלשול או ביצי נמלים כפיתיון, והולכים לדוג קרפיון אורז. אלה דגים זעירים, בערך בגודל של בוהן, ולעולם לא גדלים לגודל של טלפיה או ראש נחש. מכיוון שקרפיוני אורז הם אוכלים רעבים מאוד, אתם בטוחים לתפוס אותם ברגע שתטילו את הפיתיון פנימה. ילדים רבים היו חובשים כובעי בד ומכסים את ראשיהם בעלי לוטוס, דגים בסבלנות. אם הייתם זורקים כמה חוטים, הייתם יכולים לאכול כמה צלחות של קרפיון אורז מטוגן טעים באחר צהריים אחד בלבד. בבריכת הלוטוס היו גם כמה דגים ייחודיים ויפים מאוד, כמו דג זנב הדגל ודג הבטה. הם השתעשעו עם קרפיוני האורז והקרפיונים המצויים, ולעתים קרובות נתפסו לגידול באקווריומים. מלבד דיג, ילדים רבים נהנו גם להעיף כאן עפיפונים. להעיף עפיפונים גבוה בשמיים, ולרבוץ עם רגליים פרושות על הדשא והשיחים, תוך שאיפה של ריח משכר של פרחי לוטוס, באמת הופכים קיץ בכפר לבלתי נשכח. זהו קיץ של שמיים בהירים, שמש זהובה וניחוח ריחני של פרחי לוטוס.

דואונג טראנג הואנג

מָקוֹר: https://baokhanhhoa.vn/van-hoa/sang-tac/202405/mua-ha-ngat-huong-sen-d5611ee/