עונת קנה הסוכר הסגול במונג בי

בימים הראשונים של 2026, מורדות הגבעות של מונג בי התמלאו בצחוק ובפטפוט של האנשים כשנכנסו לעונת הקציר של קנה הסוכר הסגול. על מורדות הגבעות המשתפלות בעדינות של הכפרים דון, צ'ואה בואה, צ'ונג ונגאי, בלט הצבע הסגול העמוק של קנה הסוכר על רקע האדמה החומה הפורייה, ובישר על קציר שופע.

על המדרונות המתונים של כפר צ'ואה בואה, בולט הצבע הסגול העמוק של קנה הסוכר.

עם למעלה מ-1,000 ^{מטרים רבועים} של קנה סוכר סגול, משפחתה של גב' בוי ת'י קווין בכפר צ'ואה בואה, בקהילת מונג בי, הרוויחה השנה למעלה מ-20 מיליון דונג וייטנאמי. קנה הסוכר נרכש על ידי סוחרים ישירות מהחווה במחירים שנעו בין 8,000 ל-10,000 דונג וייטנאמי לגבעול. "קנה סוכר היה חלק ממשפחתי במשך עשרות שנים. בשנים טובות, יש לנו מספיק הכנסה כדי לכסות את הוצאות המחיה ולשלם עבור חינוך ילדינו", שיתפה גב' קווין בעודה עסוקה בחיתוך ואגירת קנה סוכר להעמסה על משאיות הסוחרים.

לדברי מר בוי ואן סון, סגן ראש צ'ואה בואה המלט, כיום, מתוך 240 משקי בית בכפר, יותר ממחציתם עוסקים בגידול קנה סוכר. משקי בית רבים מעבדים שטחים גדולים, כמו משפחותיהם של מר וגברת דין טי קוה, טא ואן טאנה ודין קונג בה, המעבדים יותר מ-1 עד 2 דונם כל אחד...

מר טא ואן טאן שיתף אותנו ואמר: "קנה סוכר סגול מונג בי קל מאוד למכור, וכמעט ואין דאגה לגבי מציאת קונים. בעונת השיא של הקציר, סוחרים מגיעים ישירות לחווה כדי לקנות אותו במחיר יציב של 8,000 - 10,000 וונד לגבעול. בממוצע, כל דונם של גידול קנה סוכר מניב כ-130 מיליון - 150 מיליון וונד. לאחר ניכוי עלויות הזרעים, הדשנים והעבודה, זהו עדיין מקור הכנסה מובטח, גבוה בהרבה מגידולים אחרים."

עם למעלה מ ^{-1000 מ"ר של} קנה סוכר סגול שנשתלו, משפחתה של גברת בוי טי קווין בכפר צ'ואה בואה צופה להרוויח יותר מ-20 מיליון דונג וייטנאמי השנה, פי 3-4 יותר מגידול אורז.

לדברי החבר בוי מין הונג, סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת מונג בי, קנה סוכר סגול הוא גידול שגדל במואנג בי במשך זמן רב. תושבים מקומיים צברו ניסיון ורמה גבוהה של כישורי גידול. כתוצאה מכך, לקנה הסוכר הסגול של מונג בי מאפיינים ייחודיים שקשה למצוא בשום מקום אחר, כגון גבעולים ארוכים, צבע סגול עמוק, גבעול חלק, רך ומבריק וטעם מתוק וריחני ייחודי.

"קנה סוכר סגול הוא לא רק גידול כלכלי אלא גם מתנה פשוטה וכפרית מהכפר, שנבחרת על ידי רבים כמתנה בחגים ובטט (ראש השנה הירחי). קנה סוכר מתאים לתנאי הקרקע המקומיים, קל לגידול, דורש מעט טיפול, אך מניב הכנסה גדולה פי 3-4 מגידולים אחרים", הוסיף החבר בוי מין הונג.

קנה הסוכר הסגול ממונג בי נחשב זה מכבר למוצר מקומי מפורסם. גבעולי קנה הסוכר הללו, שגובהם כמעט שני מטרים, עם גבעולים עבים ומעט צמתים, ארוזים בקפידה ומועברים על ידי סוחרים לשווקים כפריים, ירידים מקומיים ואפילו ערים גדולות, והופכים למתנה פשוטה אך עשירה בטעמים מההרים והיערות.

הודות לקנה סוכר סגול, משקי בית רבים במונג בי התעלמו ממעגל העוני.

כיום, גידול קנה סוכר במונג בי מגודל בעיקר בכפרים דון, צ'ואה בואה, צ'ונג ונגאי. על פי נתונים סטטיסטיים, לכל הקומונה יש כ-320 דונם, כולל 270 דונם של קנה סוכר סגול וכ-50 דונם של קנה סוכר לבן. היבולים וההכנסות יציבים למדי, עם ממוצע של 130-150 מיליון דונג וייט לדונם. למעלה מ-700 מתוך 4,480 משקי בית בקומונה עוסקים כיום בגידול קנה סוכר. קנה הסוכר תרם וממשיך לתרום תרומה משמעותית לפיתוח החברתי-כלכלי של היישוב; הוא תורם להעלאת ההכנסה הממוצעת לנפש בקומונה ל-45 מיליון דונג וייט עד 2025 ולהפחתת שיעור העוני הרב-ממדי ל-6.16%.

כדי לשפר את יעילות הייצור, הקומונה שיתפה פעולה עם המרכז המחוזי ליישום וחדשנות כדי לארגן קורס הכשרה בנושא העברת טכניקות לגידול קנה סוכר באמצעות תרבית רקמה, וגם סיפקה 25,000 שתילי קנה סוכר לאנשים. ארגון מחדש של דפוסי גידול על אדמות אורז בעלות תפוקה נמוכה ממשיך להתבצע באופן העונה על דרישות השוק, תוך מתן עדיפות לגידולים בעלי ערך כלכלי גבוה, כולל קנה סוכר.

בתקופה הקרובה, קהילת מונג בי שואפת להקים אזורי ייצור מרוכזים בקנה מידה גדול; לפתח מוצרים מרכזיים, מוצרי OCOP, ומוצרים מקומיים מיוחדים באופן אורגני ובטוח, העומדים בתקנים כמו VietGAP ו-GlobalGAP. במקביל, היא תחזק את הבנייה והקידום של מותגים למוצרים החקלאיים המרכזיים של הקומונה, כאשר קנה סוכר סגול מזוהה כאחד הגידולים המובילים והמפתחיים, וצפוי להמשיך לתרום לשגשוגם של האנשים במולדתם.

מאן הונג

מקור: https://baophutho.vn/mua-mia-tim-tren-dat-muong-bi-247324.htm