אנשים בקומונה ין קי קוצרים תה.
על פי הסטטיסטיקה, במחוז פו טו יש 14,500 דונם של מטעי תה, עם ייצור עלי תה טריים של מעל 193,000 טון (מדורג במקום השלישי ברחבי המדינה). מטעי התה מפוזרים על פני 58 קומונות ורובעים במחוזות פו טו והואה בין לשעבר, כאשר 28 קומונות משתרעות על פני מעל 100 דונם ו-4 קומונות (מין דאי, לונג קוק, ין קי וטאי קוק) משתרעות על פני מעל 1,000 דונם, ויוצרות אזורי גידול מרוכזים המאפשרים יישום מיכון בייצור.
בפרובינציה, ישנם 76 מפעלים העוסקים בייצור ועיבוד תה, עם תפוקת עיבוד ממוצעת של מעל 60,000 טון בשנה, העונים על הביקוש הגובר של השווקים המקומיים והיצוא. כ-20% מהמפעלים הללו השקיעו בטכנולוגיה לעיבוד תה ירוק ומוצרי תה ירוק מעובדים אחרים כגון שקיקי תה, מאצ'ה ומשקאות בבקבוקים.
ראוי לציין כי חברת התה Phu Da (מפעל התה Phu Long), חברת התה SSOE בע"מ, חברת התה Cozy Tea, ומספר חברות שהתמקדו בפיתוח מוצרי תה מיוחדים וייחודיים כגון תה ניצני סגול Thanh Ba מחברת UT Tea Investment and Development Company בע"מ, ותה Pa Co Shan Tuyet מחברת Phuong Huyen בע"מ...
ייצוא תה דרך שרשרת הערך משפר את ערך המוצר של תה פו טו. תמונה: קו עיבוד תה שחור לייצוא בחברת Hoai Trung Tea Co., Ltd., קומונה צ'י טיין.
במחוז פו טו יש גם שטח גדול של מטעי תה המיישמים סטנדרטים גבוהים של ייצור בטוח. אחוז השטח המיישמים IPM (הדברה משולבת) ו-ICM (ניהול משולב של גידולים) מגיע ל-90.8%, ושטח מטעי התה המיישמים תהליכי ייצור טובים ובטוחים (GlobalGAP, RA, VietGAP, אורגני) הוא 4,300 דונם. בכל המחוז יש גם 4,045 דונם שקיבלו 162 קודי אזור לגידול תה מקומיים.
במקביל, הפרובינציה הקימה אזורי ייצור תה מרוכזים בקומונות מפתח בשטח של למעלה מ-6,600 דונם. בנוסף, יישובים רבים בפרובינציה עם אזורי גידול תה גדולים הקימו אתרי ייצור תה בטוחים המקושרים לקידום ופיתוח תיירות , הנחשבים בין הייחודיים ביותר בווייטנאם, כגון גבעות התה לונג קוק ותאן טוי; וגבעות התה העתיקות בדוק נהאן, פא קו, ואן סון ופארק הלאומי שואן סון.
הפרובינציה כולה פיתחה 38 מוצרי תה שהוכרו כמוצרים מדורגים על ידי OCOP עם 3 כוכבים ומעלה, כולל 19 מוצרים בעלי 3 כוכבים, 17 מוצרים בעלי 4 כוכבים ו-2 מוצרים בעלי 5 כוכבים מ-21 גופים. עסקים, קואופרטיבים וקבוצות ייצור ועיבוד תה חיזקו את קשרי הייצור ואת שיתוף הפעולה עם מגדלי התה, והקימו 25 שרשראות ייצור וצריכה למוצרי תה עם תפוקה של מעל 22,600 טון בשנה.
תושבי טאי קוק מיישמים שיטות ICM וחקלאות אורגנית בייצור התה, ויוצרים בסיס לבניית שרשרת ערך.
מר נגוין טרונג ג'יאנג, סגן ראש מחלקת ייצור יבולים והגנת הצומח, הצהיר: "לפו טו יש יתרון משמעותי בזכות אזורי חומרי הגלם הגדולים והמרוכזים שלה, המאפשרים סטנדרטיזציה של זנים, תהליכים וניהול אזורי שתילה. לפרובינציה מסורת ארוכה של גידול ועיבוד תה, "סיפור מקומי" לבניית מותגים וקווי מוצרים מיוחדים, נופים יפהפיים וערכי זהות לאומית (מקדש הונג, גבעות התה לונג קוק וטאי קוק, גן התה העתיק שואן סון). המספר הגדול של עסקים וקואופרטיבים מאפשר ארגון קל של שרשראות אספקה יציבות להזמנות גדולות כמו גם למוצרים בשוק נישה. יתר על כן, פו טו הוא אזור חומרי הגלם הגדול ביותר עבור תאגיד התה הוייטנאמי (וינטאה). זהו יתרון מרכזי עבור המחוז להמשיך ולקדם את פיתוח שרשראות הערך, במיוחד שרשראות הערך של תה יוקרתי.
בהתאם להחלטה מס' 41/2025/NQ-HĐND של מועצת העם המחוזית, במהלך התקופה 2026-2030, המחוז יתמוך בגידול אינטנסיבי לשיפור הפרודוקטיביות והאיכות של אזורי גידול תה איכותיים בשטח של 3 דונם או יותר, בשטח כולל של כ-1,750 דונם (מתוכם, שטח תה שאן טויאט הוא כ-500 דונם) עם רמת תמיכה מקסימלית של 50 מיליון וונד לדונם.
במקביל, המחוז ממשיך לתחזק את שרשרת הייצור והצריכה הקיימת של מוצרי תה ולפתח שרשראות חדשות ברחבי המחוז. זה כולל שמירה על שטח גידול תה יציב של כ-14,000 דונם; סקירה וזיהוי אזורים לשתילה מחדש ולשתילה מחדש של כ-2,500 דונם (כ-500 דונם של תה שאן טויאט ו-2,000 דונם של תה גולמי לעיבוד לתה ירוק ושחור); הבטחה ש-80% משטח התה מיישמים שיטות ייצור טובות ובטוחות; ניהול למעלה מ-70% מאזורי ייצור התה המרוכזים עם קודי אזור שתילה רשומים ומעקב; והקמה ופיתוח של למעלה מ-5 נקודות לקידום תרבות התה של ארץ האבות, הקשורות לפיתוח תיירות חווייתית, שיפור ערך המותג והגדלת הכנסות השירות, ותרומה לבניית שרשרת ערך תה יעילה ובת קיימא.
קוואן לאם
מקור: https://baophutho.vn/xay-dung-chuoi-gia-tri-cho-cay-che-252085.htm
תגובה (0)