עונת הפירות ברכס That Son

אן ג'יאנג: תותים, דוריאן ותפוחים אדומים גדלים ברכס הרי ת'אט סון - גג המערב. במהלך עונת הקציר, החקלאים מביאים את טעמי ההרים והיערות אל המדרונות כדי למכור לסוחרים.

לאחר הגשם בתחילת יוני, מר טראן הואנג אן, בעל גן דוריאן ליד מפל סואי טיין, ברכס הרי ת'יאן קאם סון בגובה 700 מטר, עבד ללא לאות. הדוריאנים החלו להבשיל, ומשכו סנאים ובעלי חיים קטנים אחרים לבוא ולהשמיד אותם. בעל הגן נאלץ לכסות אותם ברשתות בתקווה שיהיו לו סחורות למכירה. הוא בחר בשקיות רשת מתכת והניח אותן על צמרות העצים כדי שהעובדים יכסו את הפירות.

העובד מטפס על עץ שגובהו מעל 5 מטרים, עוטף שקית רשת סביב הפרי, קושר את הפתח בחוזקה, מושך חבל דרך הענף, ואז נותן את הקצה השני של החבל לאדם שמתחתיו כדי שייקשר אותו לבסיסו. דוריאן הררי נקצר רק כאשר הפרי בשל ונופל מהגבעול. דרך זו של עטיפת הפרי עוזרת לגנן לאסוף בקלות את הפרי הבשל שנפל, מבלי שיצטרך לטפס שוב על העץ כדי להסיר את החבל.

יש לעטוף בזהירות את דוריאן ההרים כדי למנוע מסנאים לפגוע בו. צילום: נגוק טאי

"הפרי נקטף ונמכר כשהוא מבשיל, כך שהדוריאן בהר ריחני במיוחד ושמן, לא קשה", אמר מר אהן, והוסיף כי האקלים בהר קריר, וגננים כמעט ולא צריכים להשתמש בדשנים או לרסס חומרי הדברה מכיוון שהאדמה פורייה. עם גינה של יותר מ-30 עצים, מר אהן קוצר כמעט שתי טונות של פירות מדי שנה, במחיר יציב של 110,000-130,000 דונג וייט לק"ג, ומרוויח כ-200 מיליון דונג וייט לאחר ניכוי הוצאות.

תאט סון או הידוע גם בשם ביי נוי הוא אזור הררי וגבעות מעורב במישורים ב-4 מחוזות וערים של אן ג'יאנג: צ'או דוק סיטי, טין ביין, טרי טון ות'ואי סון. בנוסף לאדמה ההררית הפורייה, בגובה של 50-710 מ', האקלים כאן קריר כל השנה, לפירות יש טעם של הרים ויערות, הם טעימים באופן טבעי, ומחיר המכירה לפעמים כפול מזה של המישורים.

עם זאת, מקור מי ההשקיה בהר מוגבל מאוד, בנוסף להסתמכות על גשם, חקלאי ההרים מוצאים דרכים להביא מים מנחלים כדי להשקות את גינותיהם. בשנים יבשות, עם מעט גשם, החקלאים יכולים רק לצפות בעצי הפרי שלהם מתייבשים ומתים. מלבד פירות בר, חקלאי ההרים מביאים גם זני פירות מהשפלה להר כדי לשתול אותם.

צ'י ובעלה מתכוננים לשאת תותים במורד הגבעה כדי למכור אותם. צילום: נגוק טאי

כמעט 100 מטרים מביתו של מר טראן הואנג אן, גן התותים של גברת דין קים צ'י נמצא בעונת הקציר. תותים ירוקים תלויים על הענפים, כל אשכול נקטף על ידי בעל הגן ומונח בעדינות בסל. הפרי הקרוב יותר לבסיס העץ הוא בדרך כלל גדול יותר, כמחצית מגודל פרק כף היד של אדם בוגר, עם קליפה עבה וטעם חמוץ-מתוק.

השנה, יבול התותים היה טוב, אך המחיר היה זול. בתחילת העונה, סוחרים קנו אותו תמורת 7,000 דונג וייטנאמי, אך כעת הוא עומד על 4,000-5,000 דונג וייטנאמי לק"ג בלבד. לאחר שאספו סל מלא, גברת צ'י ובעלה לקחו אותו לכביש הכפר, כ-150 מטרים מהגינה, שפכו אותו לשני סלים גדולים שתלויים על האופנוע וירדו לגבעה למכירה. "שני סלים גדולים וסל קטן ששוקל יותר מ-100 ק"ג זה מספיק כסף כדי ללכת לחתונה הבוקר", אמרה גברת צ'י.

בהשוואה לדוריאן, לעצי תות יש הכנסה נמוכה יותר אך הם דורשים פחות טיפול. העצים מניבים פירות באופן טבעי והם מלאים כאשר מושקים כראוי. הרווח מספיק לצ'י ולבעלה להוצאה של מספר חודשים. בנוסף לגידול עצי תות, הם גם שתלו עשרות עצי דוריאן, עצי אבוקדו, עצי תות אדום מעורבבים עם נבטי במבוק בר על שטח של 5,000 מטרים רבועים לאורך נחל קטן עם פלגי מים - גבול טבעי המפריד בין האדמה לאדמת השכן.

תותים בהר האסור כוללים זנים ירוקים וצהובים, והם נושאים לא מעט פירות. צילום: נגוק טאי

עונת פירות ההרים מגיעה בדרך כלל בתחילת עונת הגשמים. לאורך מורדות ההרים, סוחרים רבים פותחים מחסנים, אוספים ומעבירים לשווקים גדולים ברחבי מחוזות המערב או מוכרים במקום לתיירים. בפרט, עצי טראם פראיים גדלים בשפע למרגלות הר טו, אנשי הקמר קוטפים אותם ומביאים אותם לצד הדרך למכירה, במחיר של 50,000-60,000 דונג וייטנאמי לק"ג. עבודת החקלאות בהר עמוסה כל השנה, לאחר עונת הפירות, אנשים פונים לקציר נבטי במבוק, טיפול בגינה וטיפול בהשקיה...

מר נגוין ואן דונג, יו"ר התאחדות החקלאים של קהילת אן האו, טאון טין ביין, אמר כי רכס טאט סון משתרע על פני יותר מ-3,000 דונם, עם כ-1,000 דונם של עצי פרי שגוזלים יחד עם נבטי במבוק, השאר הוא יער וגנים מעורבים. היישוב בוחר גני פרי טיפוסיים כדי להנחות את החקלאים לאתרי תיירות וחוויות פתוחות. קואופרטיב פירות הררי מתכונן להקמה עבור החקלאים לבניית מותגים, הגדלת ערך ומציאת שווקי צריכה יציבים.

עונת פירות ההרים

עונת קציר הפירות על ההר. וידאו : טאן טיין

נגוק טאי

קישור למקור: https://vnexpress.net/mua-trai-cay-tren-day-that-son-4614113.html