ריח טט בימים עברו

אף אחד לא יכול להגדיר באופן מלא ומוחלט את משמעותו של טט (ראש השנה הירחי). טט מגיע והאביב חוזר. זהו חוק הטבע! אבל למה כולם כל כך להוטים ומצפים לטט? אולי טט מביא רעננות ומעורר תחושה ייחודית מאוד בכל אדם. ניחוח הטט של פעם!

עבור אלו מאיתנו שנולדו בתחילת שנות ה-90, היינו באמת ברי מזל להיוולד בתקופה שבה כלכלת המדינה השיגה הצלחות משמעותיות. חלפו ימי קופוני המזון והתורים הארוכים. אז, אנחנו הילדים קיבלנו את פני טט (ראש השנה הירחי) בהתרגשות וציפייה בלתי ניתנות לתיאור.

ניחוח הטט (ראש השנה הוייטנאמי) הוא כל כך ייחודי! הוא מגיע לאט ובעדינות נוגע בנשמתו של כל אדם. הבולט ביותר הוא "ניחוח" ההמולה של ניקיון הבית. המבוגרים עושים את העבודה הכבדה, בעוד הילדים עוזרים במשימות הקטנות. האווירה מועצמת עוד יותר על ידי צליל מוזיקת ​​אביב המתנגנת איפשהו. באופן טבעי, ליבם של האנשים מפרפר ומתרגשים, בידיעה שטט באמת קרוב.

האוויר התמלא בניחוח של מאכלי טט מסורתיים. זה היה ריח ריחני של עוגות אורז דביקות, בצל כבוש ומאפים מתוקים שהוכנו על ידי הסבתות, האמהות והדודות. בכנות, השתוקקנו אליהם ורצינו פשוט לאכול אותם מיד. כי בימים רגילים, לא היה לנו מה לאכול.

אש המטבח בערה בעוצמה, וריח העשן התערבב עם ארומת בשר חזיר מבושל ותבשיל חזיר עם נבטי במבוק, שהכינה סבתא. אמא הכינה לעצמה ריבת קוקוס, ריבת דומדמניות וריבת אננס. הדודות אפו עוגות וייטנאמיות מסורתיות, עוגות ספוג וכריכים. אה, כל הבית היה מלא בריחות כל כך טעימים שהילדים פשוט ישבו שם, ריחפו והריחו אותם בלי סוף.

הבית הראשי התמלא בניחוח ריחני של פרחים שונים שהוצגו במהלך טט. עציץ של פרחי משמש צהובים הוצב בקפידה מול הבית. ציפורני חתול סודרו בקפידה ליד אדן החלון. חבצלות וחרציות הונחו בכבוד על מזבח האבות. סחלבים סודרו בקפידה על שולחן האורחים. גם עץ הכסף החזיק מעמד עם ניחוחו הייחודי.

לאחר הניקיון, סבא, אבא והדודים ישבו סביב שולחן עגול כדי ליהנות מכוס תה טרי. ניחוח התה היה שונה כעת. סביב כוס התה החמה והמהבילה שררה תחושה של ציפייה, כשהם הביטו לעבר קצה השביל, בתקווה לראות את ילדיהם, נכדיהם ובני משפחה אחרים חוזרים הביתה לחג טט. נראה שטט עורר את תחושת האיחוד והביחד לאחר שנה ארוכה של פרידה.

טט, ראש השנה הירחי, הוא זמן של שפע, איחוד וחילופי ברכות טובות. טט של פעם היה תמיד מלא בחיבה ובזיכרונות מתמשכים. לפעמים, בתוך ההמולה של החיים המודרניים, אנו שואלים את עצמנו, האם טט היום שונה מטט של העבר? איש אינו יכול לענות על שאלה זו במדויק; אנו רק יודעים שעונות הטט הישנות חלפו, ונותרו שלא במתכוון כזיכרונות יפים.

הזמן לעולם לא חוזר אחורה, ומאפשר לנו לחזור לאותם ימים עמוסים אך שמחים שלפני טט (ראש השנה הירחי). זה הזמן להשוויץ בבגדים חדשים לחברים, ליהנות מעוגות, ממתקים וריבה שנמצאים רק בבית במהלך טט, ולארח סבים וסבתות, הורים, אחים ואחיות ובני משפחה אחרים יחד.

כמה אני מתגעגע לריח של טט בימים עברו! הריח המלא בנוסטלגיה ובשמחת הילדות!

דוק באו

מקור: https://baodongnai.com.vn/van-hoa/chao-nhe-yeu-thuong/202602/mui-cua-tet-xua-91c0925/