הגדלת ההכנסה על ידי גידול ג'קפרוט תאילנדי.

מר וו ואן הונג , מכפר קסם טרו 2, בקהילת צ'או הונג, במחוז טאנה טרי (מחוז סוק טראנג ), מטפל במטע הג'קפרוט שלו. צילום: הואנג פוק

מר הונג קיבל את פניי במטע הג'קפרוט שלו, שזה עתה נקצר, וסיפר בהתרגשות: "אילו רק היית בא כמה ימים קודם לכן, היה לך ג'קפרוט לאכול. בדיוק סיימתי לקצור, והסוחרים קנו את הכל ביותר מ-20,000 דונג וייט לק"ג, והרוויחו עשרות מיליוני דונג בסך הכל. עכשיו אני מטפח את העצים כדי להמשיך עם יבול הג'קפרוט השני של השנה. בתחילה, אני רואה שהרווח מגידול ג'קפרוט גבוה יותר מגידול אורז, וטכניקות השתילה והטיפול אינן קשות מדי; עם נחישות וחריצות, זה אפשרי."

בעבר, במאמץ לגוון את גידולי הגידולים והמשק החי למען יעילות כלכלית גבוהה יותר, מר הונג הסב באומץ 3 דונם של שדות אורז לגידול ג'קפרוט תאילנדי. גידול זה מתאים היטב לתנאי הקרקע המקומיים והניב תוצאות חיוביות, ותורם להגדלת ההכנסה של משפחתו. "אני גר כאן מאז שהייתי ילד, אז אני רגיל לחקלאות ולחוסר הוודאות של מחירי התוצרת החקלאית. אני עובד כל השנה אבל לא צובר הרבה עושר. תמיד חשבתי לפתח את הכלכלה של משפחתי על ידי גידול גידולים אחרים מלבד אורז. לאחר מכן, כאשר הממשלה המקומית הציגה תוכנית להמרת גידולים, בשנת 2020, הסבתי באומץ 3 דונם של שדות אורז לנטיעת 450 עצי ג'קפרוט תאילנדים. למדתי גם בחריצות מחקלאים מנוסים, השתתפתי בקורסי הכשרה בנושא העברה מדעית וטכנית שאורגנו על ידי המגזר החקלאי, וביקרתי במודלים מצליחים... לאחר כמעט שנתיים, עצי הג'קפרוט החלו להניב פירות, ומחיר הג'קפרוט יציב יחסית, מה שמביא הכנסה משמעותית למשפחתי. אני גם יוצר קשר יזום עם סיטונאי פירות, אז אני תמיד בטוח לגבי שוק הג'קפרוט שלי . בהשוואה לגידול אורז, ההכנסה מגידול ג'קפרוט גבוהה בהרבה", התוודה מר וו ואן הונג.

מטע הג'קפרוט של מר הונג מספק הכנסה יציבה לאורך כל השנה. הודות למחיר קבוע של 25,000 - 30,000 דונג וייט לק"ג, משפחתו מרוויחה מאות מיליוני דונג וייט בשנה, מה שעוזר להם להתעשר. בנוסף, חקלאים מקומיים רבים מבקרים לעתים קרובות כדי ללמוד משיטה יעילה זו לפיתוח עסקים משפחתיים משלהם.

לדברי מר הונג, לעצי הג'קפרוט התאילנדי יתרונות רבים כגון פרי גדול, בשר עבה, טעם מתוק, מרקם ריחני ופריך, וגמישות במוצרים שונים, מה שהופך אותו לפופולרי בשוק ומבטיח ביקוש יציב. עם זאת, לעצי הג'קפרוט אורך חיים קצר, לכן כדי להבטיח צמיחה טובה, יש לדלל פירות צעירים ולמנוע צמיחה של אצות על העץ. יש צורך גם בבדיקה וגיזום קבועים של ענפים פגומים. בממוצע, יש לרסס חומרי הדברה כל 10-15 ימים כדי לשלוט במזיקים ולספק חומרים מזינים להתפתחות טובה יותר של הפרי. יתר על כן, בשל תכונת הפרי המוקדמת שלהם, עצי הג'קפרוט התאילנדיים נושאים פרי לאחר שנתיים בלבד וממשיכים לשאת פרי כל השנה; למרות שהעץ מייצר פירות רבים, יש צורך בדילול כדי להשאיר רק 2-3 פירות כדי למנוע מהעץ לאבד כוח ולהבטיח פירות גדולים יותר.

החבר טראם תאי טאן - סגן יו"ר הוועד העממי של קהילת צ'או הונג, אמר: "מודל גידול הג'קפרוט התאילנדי של משק הבית של מר וו ואן הונג בכפר שום טרו 2 הוא אחד המודלים היעילים בקומונה ביישום המרת גידולים ובעלי חיים, תורם להגדלת ההכנסה, ייצוב חייהם של משקי הבית ותורם לפיתוח החברתי-כלכלי של היישוב. הוועד העממי של הקומונה מתאם באופן קבוע עם מחלקות ייעודיות כדי לספק תמיכה טכנית למשק הבית של מר וו ואן הונג ולמשקי בית אחרים כדי לשפר את יעילות הייצור. בעתיד, הוועד העממי של הקומונה ישכפל מודלים יעילים של ייצור, כולל מודל גידול הג'קפרוט התאילנדי של מר הונג, כדי לתרום להגדלת הכנסותיהם של אנשים."

עם הכנסה שנתית יציבה ממטע הג'קפרוט של מר הונג, ברור שלמודל גידול הג'קפרוט התאילנדי יש פוטנציאל גדול לתרום להגדלת הכנסות משקי הבית המקומיים; זהו כיוון יעיל לגיוון גידולים ובעלי חיים. מודל גידול הג'קפרוט התאילנדי יהיה יעיל אף יותר אם יקבל תמיכה חזקה מכל הרמות והמגזרים בקישור צריכת הג'קפרוט המסחרי.

הואנג פוק

מָקוֹר: https://www.baosoctrang.org.vn/kinh-te/nang-cao-thu-nhap-nho-trong-mit-thai-72120.html