הקסם של הארץ בצורת מגף

נציגים גזרו את הסרט כדי לחנוך את סדרת האירועים של שבוע האוכל האיטלקי התשיעי בווייטנאם. (צילום: לה לאי)

ב-15 בנובמבר בהאנוי , סוכנות הסחר האיטלקית, בשיתוף פעולה עם MM Mega Market, מארגנת תערוכת "טעמי איטליה", השיקה רשמית את סדרת אירועי שבוע האוכל האיטלקי בווייטנאם.

באווירה ידידותית וחמה, שסבבה סביב נושא חילופי התרבות בין איטליה ווייטנאם, נכחו באירוע שגריר איטליה בווייטנאם, מרקו דלה סטה, מנהל הנספח המסחרי של איטליה, פאביו דה סיליס, ונציגים מ-MM Mega Market.

באירוע אמר השגריר מרקו דלה סטה כי נושא שבוע האוכל האיטלקי השנה הוא: "תזונה ים תיכונית ומטבח ירקות: בריאות ומסורת", מתוך רצון לשתף מוצרים מזינים ובריאים המתאימים לטעמם ולהעדפותיהם של העם הווייטנאמי.

שגריר איטליה בווייטנאם מרקו דלה סטה. (צילום: Dieu Linh)

שגריר איטליה הדגיש כי שבוע האוכל יתמקד ביצירת שילוב הרמוני בין וייטנאם לאיטליה. שבוע האוכל נועד לקדם דיאלוג בין המסורות הקולינריות של שתי המדינות, ולחבר בין תחומי העניין של אנשים באמצעות סדנאות, אירועי טעימות אוכל, תערוכות אמנות ופסטיבלי אוכל.

באירוע הפתיחה, נהנו המשתתפים ממנות איטלקיות טעימות כמו גלידה, אספרסו, סלמון מעושן, יין, פסטה ועוד, וכן בחנו דוכנים מגוונים של מוצרים מהארץ בצורת מגף.

התערוכה "טעם איטליה", שתתקיים בין שבועיים (בין ה-15 ל-29 בנובמבר) בשוק MM מגה, שואפת להציג בפני הצרכנים הווייטנאמים את התרבות הקולינרית העשירה של איטליה ולתרום לקידום צריכת מוצרי מזון ומשקאות מיובאים מכלכלה אירופאית זו.

האורחים נהנו ממטבח איטלקי משובח. (צילום: דיו לין)

לאחר אירוע הפתיחה, שבוע האוכל האיטלקי בווייטנאם 2024 ימשיך לחבר בין התרבויות והידע, כמו גם את שיטות פיתוח אמנויות הקולינריה של שתי המדינות, באמצעות סדנאות, אירועי טעימות יין, תערוכות אמנות, ובמיוחד פסטיבל אוכל הרחוב שיתקיים ב-23 וב-24 בנובמבר, שם מצטלבים אוכל רחוב איטלקי וויאטנאמי.

הנה כמה תמונות מהאירוע:

מנות איטלקיות מסורתיות מוגשות בתערוכה "טעמי איטליה". (צילום: דיו לינה)

פנה קוטה היא קינוח העשוי משמנת, חלב וסוכר עם אבקת ג'לטין, שמתייצבים ומעליהם ריבת פירות. (צילום: דיו לינה)

מנה עשויה מסלמון מעושן. (צילום: דיו לין)

מנת עוף ים תיכונית. (צילום: דיו לין)

המנות פשוטות אך מעודנות להפליא. (צילום: דיו לינה)

פסטה היא אחת המנות המפורסמות והפופולריות ביותר באיטליה. (צילום: דיו לינה)

השף מכין מנות תוך שימוש במרכיבים המיובאים מאיטליה. (צילום: דיו לינה)

גלידה איטלקית היא פינוק אהוב על רבים, בזכות טעמה המרענן והמושך. (צילום: דיו לינה)

בתערוכה הוצגו גם מוצרים רבים מאיטליה. (צילום: דיו לינה)

מקור: https://baoquocte.vn/tuan-le-am-thuc-italy-tai-viet-nam-net-hap-dan-cua-dat-nuoc-hinh-chiec-ung-293901.html