בק בין, הממוקמת בצפון הפרובינציה, היא ארץ של הרים, ימים ומדבריות, אך המאפיין העיקרי שלה הוא עדיין מישור האורז. יותר מ-40,000 בני צ'אם חיים כאן במשך תקופה ארוכה, כולל מוסלמים צ'אם (באני) וחסידי צ'אם של ברהמיניזם.
לכפרי צ'אם בבק בין יש את המאפיינים האופייניים לכפר כפרי ואת טעם הים, בעיקר גידול אורז, ירקות, ייצור כלי חרס והפלגה לים. בהמשך למנהגים המסורתיים, אנשי הצ'אם בבק בין עדיין מעצבים כלי חרס ביתיים: צנצנות, אגרטלים, קנקנים ואפילו פסלי אלים בידיהם החשופות, ללא כל כלי תמיכה, בשונה למדי מהדרך הוייטנאמית של שימוש בצלחת מסתובבת. כלי החרס נשרפים בעצי הסקה וקש, ולא באמצעות כבשן כמו אנשים באזורים אחרים.
לצד יצירת כלי חרס, גידול אורז או שתילת עצים על הגבעות, המאפיינים הקולינריים המתוחכמים החבויים דרך רטבי הדגים של אנשי הצ'אם כאן הם גם ייחודיים ביותר, כגון: רוטב דגים מאודה, רוטב דגים מותסס... שלא לדבר על מנות רבות אחרות כמו דגים צלויים, מרק דגים... גם הן הומצאו על ידי אנשי הצ'אם כדי להעשיר את הארוחות היומיות. בק בין עם המקומות פאן רי טאן, פאן רי קואה, צ'ו לאו, סונג לוי... משם מביא ריח מלוח עם התמחויות פירות ים מפורסמות ברחבי המדינה, בדרך כלל רוטב דגים ופירות ים מיובשים.
באן טט וג'ינג'רברד הם הכרחיים במהלך החגים.
בכל שנה, אנשי הצ'אם בבינה תואן מקיימים מנהגים ופסטיבלים מסורתיים המושכים תיירים מקומיים וזרים. חיי החברה של אנשי הצ'אם בבינה תואן עדיין מאופיינים באורחות חיים מיוחדות למדי, המציגות את מאפייני זהותם התרבותית כגון: עדינות, כיבוד הבטחות, נאמנות, יושר, סדר ובעיקר מסורת של למידה.
כל מי שמגיע לבק בין מתרשם מדיונות החול האדומות והזהובות המשתרעות בפאן רי, טוי פונג... זהו גם הייחודיות של המורשת הטבעית כאן. במהלך החודש הרביעי של לוח השנה צ'אם, המוסלמים בצ'אם מקיימים לעתים קרובות את פסטיבל רמוואן, בדומה לפסטיבל טאנה מין לניקוי קברים של הווייטנאמים. טקס טחינת הקברים בצ'אם יוצר באמת תמונה קסומה כאשר מאות אנשים, מבוגרים וצעירים, גברים ונשים, לבושים בתלבושות צבעוניות, מופיעים בחגיגיות בבית הקברות כדי לסגוד ולהתפלל. רמוואן, יחד עם פסטיבל הקאטה של הברהמינים בצ'אם, הפך למורשת תרבותית לאומית.
בק בין הוא מקום בו מתכנסים מאפיינים ייחודיים רבים של תרבות צ'אם במישורים ובאזורי החוף. לא במקרה בק בין הפך למחוז משגשג מבחינה כלכלית , תוך פיתוח משמעותי של תיירות תרבותית, כאשר מרכז המורשת התרבותית צ'אם מציג חפצים יקרי ערך מכמה מאות שנים של היווצרות והתפתחות של אנשי צ'אם. קהילת צ'אם קשורה לאדמת בין תואן במשך מאות שנים רבות, ויחד עם קבוצות אתניות אחרות בארץ זו, תרמה מורשת יקרת ערך רבה לתרבות המחוז בפרט ולווייטנאם בכלל. שימור וקידום הערכים התרבותיים של אנשי צ'אם בתהליך בניית תרבות וייטנאמית מתקדמת, חדורה בזהות לאומית, הוא דרישה חשובה, המקבלת תמיד תשומת לב מיוחדת מצד ועדת המפלגה והרשויות בכל הרמות במחוז.
מָקוֹר






תגובה (0)