קסם העולם הישן של העיר בשוק הברזל אן לאק.

שוק הברזל אן לאק, כפי ששמו מרמז, קיים כבר כמעט חצי מאה ומתמחה בסחר בברזל ופלדה, מכונות, מנועים וחלקים מכניים שונים. שוק ייחודי זה תורם לאופי הייחודי של החיים העירוניים בקאן טו.

סוחרים קטנים בשוק הברזל אן לאק נפתחו ביום הראשון של השנה החדשה.

שוק הברזל אן לאק ממוקם ברחוב דין ביין פו, רובע נין קיאו. לאורך השוק שורות של חנויות המציגות כל מיני מכונות, ברזל, פלדה ורכיבים. בימים הראשונים של השנה, סוחרים קטנים רבים עסוקים בטקסי פתיחה, ומביעים את תקוותם לשנה משגשגת. מר טו בי, שעוסק בעסקי מכירת מיסבים ומסועים במשך שנים רבות, שיתף: "אני סוחר כאן כמעט כל חיי, ובשנה החדשה אני רק מקווה למזל טוב ולמכירות מהירות."

בניגוד לשווקים מסורתיים שמתחילים להומה עם שחר, שוק הברזל אן לאק מתחיל להתעורר לחיים לאחר זריחת השמש. רוב הלקוחות הם מכונאים, עובדי תחבורה או חקלאים , כך שהעסקאות מהירות ויעילות. הקונים מבינים מה הם צריכים, והמוכרים בקיאים במוצרים שלהם. שוק זה תואר בדרכים שונות, כגון השוק "הכבד ביותר" בקאן טו, או שוק לגברים בלבד...

על פי סוחרים מקומיים, לאחר ה-30 באפריל 1975, אזור זה היה בתחילה רק מקום שבו אנשים הביאו גרוטאות מתכת למכירה בצד הדרך, החל מפטישים וסכינים ועד מכונות ישנות. בהדרגה, פעילות המסחר התייצבה, ויצרה "שוק פשפשים" המתמחה בחלקי חילוף. עם הזמן, הוא התפתח לשוק הברזל אן לאק, שמשך אליו לקוחות מפרובינציות רבות בדלתא של המקונג.

מאפיין ייחודי של שוק זה הוא שכל חנות מתמחה בדרך כלל בתחום מסוים: חלקן מוכרות ברגים, אחרות מכונות חקלאיות, חלקן מנועים ימיים, ציוד תובלה או רכיבים לעגורנים ודוברות. חנויות רבות מציעות גם שירותי עיבוד מכני, החל מסיבוב צירים והרכבת תותבים ועד לייצור גלגלי שיניים וייצור מכונות לפי תוכניות. רוב הספקים בשוק זה הם עסקים משפחתיים, שצברו ניסיון במשך דורות רבים.

היבט מרשים אחד של שוק הברזל אן לאק הוא האזור שמסביב, המציע מגוון רחב של אוכל טעים, ובהדרגה מבסס את עצמו כמקום אוכל רחוב ייחודי בקאן טו. המפורסם ביותר הוא ורמיצ'לי חזיר צלוי של Aunt Ut עם רוטב "קים טיין", המכונה "ורמיצ'לי חזיר צלוי של שוק הברזל". "ורמיצ'לי דגים מותסס של שוק הברזל" הוא גם מאכל פופולרי. יש גם באן טאם בי צ'אן סוק קוט דואה (אטריות אורז עם עור חזיר וחלב קוקוס), ועוגות פטסו חמות... ראוי לציון במיוחד בית הקפה המסנן המסורתי של טו דייק, שלמרות עיצובו המינימליסטי, מושך אליו זרם קבוע של לקוחות, לא רק בזכות הקפה הטעים שלו אלא גם בזכות הקסם הנוסטלגי של "קאן טו של פעם".

שוק הברזל אן לאק, שקיים והתפתח במשך כמעט חצי מאה, אינו רק מקום לקנייה ומכירה של מכונות וחלקי חילוף, אלא גם מקום המשמר את זיכרונות רחוב שוק טיי דו. השוק ממשיך להתקיים, כעד דומם של הזמן, המשמר את נשמת הרחוב.

טקסט ותמונות: דוי חוי

מקור: https://baocantho.com.vn/net-xua-pho-thi-o-cho-sat-an-lac-a199192.html