להבה מאחדת בין אדמה לשמיים בלב העיר.

(NLĐO) - במרחב השקט, ניתן לראות הצצות של גגות כבשן מעוקלים, כהים ומושחרים מעשן.

בתוך ההמולה וההמולה של הו צ'י מין סיטי, עדיין קיימים צבעים שונים באופן מובהק: כפרי, מיושן, אך מלא חיים. באזורים פרבריים כמו בין צ'אן, קו צ'י, הוק מון, או אזור 2 של העיר (לשעבר בין דונג ), עדיין קיימות להבות הלהבות המרצדות של ייצור לבנים מסורתי בעבודת יד, מלאכה שקיימת כבר למעלה ממאה שנה.

תשומת לב קפדנית לפרטים וניסיון מצטבר של שנים.

בתחילת נובמבר ביקרתי בקהילת פואוק טאן בהו צ'י מין סיטי, שם צצו כבשני לבנים מסורתיים ומודרניים רבים. הדרך המובילה לכבשני הלבנים הקטנים הייתה מכוסה בשכבה ייחודית של אבק אדום, אבק שהיה חלק בלתי נפרד מחייהם של יצרני הלבנים במשך עשרות שנים.

מר הואנג קווק הואנג, בן למעלה מ-60, הוא הבעלים של כבשן לבנים עמוק בתוך יערות גומי עצומים, הרחק מכל אזור מגורים. החל מהשעה 5 בבוקר, הוא מתחיל לדחוק בעובדיו לאסוף עצי הסקה, לבדוק את הרוח, לפתוח את דלתות הכבשן ולכוון את הלהבות. הוא התוודה, "ייצור לבנים פירושו עבודה עם איתני הטבע, עם השמש והרוח. אם האש אינה יציבה, כל אצוות הלבנים נהרסת." הוא אמר זאת תוך כדי שהוא מראה לי את הכבשן האדום הזוהר שבפנים.

לבנים לא צרובות

מבחוץ, הכבשן נראה כמו מערה גדולה שנבנתה מלבנים גסות. הטמפרטורה בפנים יכולה להגיע ליותר מ-800 מעלות צלזיוס. עצם העמידה לידו מספיקה כדי לגרום לכוויות בחום. אבל העובדים רגילים לזה. גב' דין טי נגה, עובדת כבשן לבנים, שיתפה: "אנחנו יכולים לסבול את החום הזה, אבל זרים היו בורחים אחרי שעמדו שם 5 דקות כי העיניים שלהם היו צורבות."

למרות הקשיים, אנשים נשארים מחויבים לעבודת כפיים זו, עובדים תחת השמש הקופחת והחום הלוהט, משום שיש להם משפחות וילדים לפרנס דרך הלימודים. הם לא מתקשים בעבודה; להיפך, הם גאים לתרום לשימור חלק מהערכים המסורתיים של ייצור הלבנים.

חימר נשאר להתפרק לפני שהוא משמש לייצור לבנים.

כדי לייצר לבנה בעבודת יד, על אומן לעבור עשרות שלבים, כאשר כל שלב דורש תשומת לב קפדנית לפרטים ושנים של ניסיון מצטבר.

החימר מגיע מתעלות עמוקות בגינה או נרכש מאזורים סמוכים. החימר חייב להיות "מוצק", רך למגע ולא מתפורר. לאחר החזרת החימר, העובדים נותנים לו לשבת מספר ימים כדי להגיע לעקביות הרצויה. בימים שבהם משאיות החימר מגיעות באיחור, העובדים צריכים לקום בשעה 2 לפנות בוקר כדי לשקול את המשאיות ולפרוק את החימר כדי שיתיישב. לאחר השהייה, מוסיפים אפר או נסורת לחימר כדי להגביר את תכונות הקישור שלו. העובדים משתמשים בתבניות עץ כדי ליצוק כל לבנה. פועל מיומן יכול לייצר מעל אלף לבנים ביום. הכל נעשה בעבודת יד; כל תנועה הפכה להרגל טבעי. לאחר מכן נותרים הלבנים הגולמיות לייבוש במשך שלושה עד שבעה ימים, תלוי במזג האוויר.

בידיים זריזות, גברת נגה סידרה בקפידה כל לבנה, כשהיא מתוודה, "הלבנים נהרסות אם יורד גשם. במקצוע הזה, צריך כל הזמן להסתכל למעלה לשמיים." לאחר שהלבנים יבשות, העובדים עורמים אותן בכבשן, עורמים עצי הסקה סביבן, ושורפים אותן ברציפות במשך 7-10 ימים ולילות. זהו השלב הקשה ביותר. אם האש חזקה מדי, הלבנים ייסדקו; אם האש חלשה מדי, הלבנים לא יהיו מבושלות מספיק ולא ניתנות למכירה. הכל תלוי בניסיון ובעין חדה למלאכה.

הלהבה לעולם לא כבה.

ההבדל עם לבנים בעבודת יד טמון בעמידותן ובצבעיהן הטבעיים. הודות לשריפתן בעץ ולמבנה חרס צפוף, לבנים בעבודת יד חזקות ושומרות על מראה כפרי וחמים. מבנים עתיקים, בתי ספר ובתי אבות בסגנון מסורתי עדיין נותנים עדיפות לסוג זה של לבנים כדי ליצור אווירה נעימה. כל לבנה נושאת את חותם ידו של האומן. אין שתיים זהות לחלוטין; זהו היופי של לבנים בעבודת יד שלבנים תעשייתיות אינן יכולות לשחזר.

פועלים הכניסו עצי הסקה לכבשן כדי לשרוף לבנים.

עם זאת, מקצוע ייצור הלבנים מתמודד עם קשיים רבים. שלושה גורמים גורמים לכבשני לבנים לצמצם את פעילותם: עיור גובר, מחסור בחומרי גלם; תקני סביבה מחמירים יותר ויותר, המובילים לכבשנים רבים להיסגר עקב עשן ואבק; ולבנים תעשייתיות זולות יותר הגורמות ללבנים בעבודת יד לאבד נתח שוק. "כעת, רק כמה כבשנים בכל הכפר עדיין עוסקים במלאכה, וכולם מנוהלים על ידי קשישים. ילדיהם ונכדיהם הלכו לעבוד במפעלים; אף אחד לא רוצה להישאר כאן בסביבה החמה והמאובקת הזו", אמר מר הואנג.

על פי משרד הבינוי , שנת 2005 הייתה המועד האחרון להעברת כבשני לבנים מסורתיים לאזורים עירוניים. אלו שלא עברו למקום מגורים או שחסר להם ההון לשדרג את הטכנולוגיה שלהם נאלצו לסגור את עסקיהם ולעבור למקצועות מתאימים יותר. למרות שפחות אנשים נותרו במלאכה, צעירים מצאו דרכים להפוך אותה למשהו חדש ובעל ערך: פתיחת סדנאות בשילוב תיירות למבקרים כדי לצפות ולנסות לייצר לבנים; בניית פרויקטים של אמנות ונוף באמצעות לבנים מכבשנים מסורתיים, הודות ליופיים הכפרי; וחקר כבשנים המופעלים על דלק כדי להפחית עשן ואבק ולעמוד בתקנים. יתר על כן, כבשני לבנים מסורתיים יכלו לקדם את עצמם באמצעות מדיה חברתית כדי ליצור זהות מותג, למשוך לקוחות ולשפר את רמת החיים של עובדיהם.

מכונת היציקה משמשת לייצור לבנים לא אפויות.

למרות שמספרם קטן, כמה אומנים צעירים חוזרים למקצוע לאחר שהבינו את ערכו. "אני רוצה לשמר את מלאכתו של אבי. לבנים בעבודת יד הן חלק מסייגון העתיקה; יהיה זה חבל מאוד אם הן ייעלמו", שיתף הואנג טונג, בנו של הואנג קוק הואנג, הבעלים של כבשן הלבנים הייפ הונג 2.

בצהריים, כבשן הלבנים של מר הואנג עדיין ריחף באדום. הפועלים עמדו מול הכבשן, מסדרים כמה חתיכות עצים להסקה, עיניהם נעוצות בלהבות. דמויותיהם הקטנות והרזות כאילו נמזגו בחום, אך עיניהם נצצו בבהירות, מלאות באש ששיקפה את מקצועם. "כל עוד אוכל לעבוד, אמשיך להבעיר את הכבשן. הלבנים האלה הן חיי, מה שאני רוצה להעביר הלאה", אמר מר הואנג בקול נמוך אך נחוש.

מקור: https://nld.com.vn/ngon-lua-hoa-hop-dat-troi-giua-long-thanh-pho-196251121150838693.htm