שתילת זרעי אורז במקום אורז מסחרי
גב' פאם טי אואן, מנהלת הקואופרטיב החקלאי והשירותי טרונג טאן בקומונת קאט טיין 3, סיפרה כי, שמוצאם מאזור גידול האורז של קאט טיין, חקלאי הקואופרטיב טרונג טאן בחרו בדרך אחרת: ייצור זרעי אורז. דרך זו הביאה הכנסה יציבה לתושבי אזור נמוך זה.
"לקואופרטיב טרונג טאן שלנו יש 26 חברים והוא מקושר ל-50 משקי בית חקלאיים אחרים. אנו מעבדים מעל 100 דונם, בעיקר מגדלים זרעי אורז במסגרת חוזה עם עסקים. אנו מגדלים אורז לעיתים רחוקות לצריכה או למטרות מסחריות; אנו מטפחים בעיקר זרעי אורז איכותיים, במיוחד זנים כמו HG12, ST24 ו-ST25", הודיעה גב' פאם טי אואן.
הקואופרטיב טרונג טאן, שמקורו מחברי קואופרטיב לגידול אורז באזור קאט טיין 3, הוקם במטרה לרכז את כוחותיו ולחתום על חוזים לגידול זרעי אורז. "גידול זרעי אורז מניב הכנסה טובה יותר, ועבודה תחת חוזה מבטיחה יציבות. כאשר משתפים פעולה עם עסקים, חקלאים בודדים אינם יכולים לייצר לבד; עליהם להקים קואופרטיב כדי לחזק את הקשרים ולעמוד בהזמנות בקנה מידה גדול", אישרה גב' אואן. היא הוסיפה גם כי בעבר, לכל החברים היה ניסיון בגידול אורז לצריכה, כך שכאשר גידלו זרעי אורז, הם קלטו במהירות את תהליך הייצור.
גידול אורז לזרעים דורש תהליך קפדני יותר, החל מהכנת הקרקע ועד לחומרי הדברה ודשנים. בעוד שאורז לצריכה לוקח 100 ימים לגידול, אורז לזרעים דורש 115-120 ימים, לדברי גב' אואן. למרות שגידול אורז לזרעים תובעני יותר מגידול אורז לצריכה, החוזים שנחתמים עם עסקים מספקים לחקלאים יציבות רבה יותר, מבטיחים הכנסה טובה יותר ומבטלים אי ודאות בשוק.
מיכון תעשיית האורז
"למעשה, גידול אורז אינו מניב הכנסה גבוהה אם נעשה באופן פרטני, תוך הסתמכות על עבודת כפיים בכל שלבי הייצור. כדי להשיג הכנסה גבוהה יותר ולהפחית את עלויות העבודה, עלינו להתמקד בחקלאות בקנה מידה גדול ולמכן את כל תהליכי הייצור", העריכה גב' פאם טי אואן.
נכון לעכשיו, עם שטח של למעלה מ-100 דונם, המרוכזים בשדות גדולים, קואופרטיב טרונג טאנה מיכנן את רוב הייצור שלו. "הקואופרטיב משתמש ברחפנים לזריעה, ריסוס חומרי הדברה ודישון, ובקומביינים לקציר. רכשנו רחפנים בעלי קיבולת גבוהה בעלות של כמעט 400 מיליון וונד כדי לשרת את הייצור", שיתף מר טראן דוק טרונג, טכנאי המפעיל את המכונות בקואופרטיב. מר טרונג העריך כי זריעת אורז באמצעות רחפנים מפחיתה את צריכת העבודה והזרעים. תהליכי בניית סוללות, ריסוס חומרי הדברה וקציר באמצעות מכונה משיגים גם הם תפוקה גבוהה פי חמישה בהשוואה לשיטות ידניות. במיוחד עם קומביינים, החקלאים מקבלים גרגירי אורז נקיים, והקש מסודר בצורה מסודרת למכירה ליחידות אחרות.
בעזרת מיכון, דשנים, חומרי הדברה וטכניקות גידול נכונות, זרעי האורז המגודלים על ידי קואופרטיב טרונג טאנה משיגים יבולים של 7-8 קווינטל/דונם/שנה. עם מחירי זרעים העולים על 1,000 דונג וייטנאמי/ק"ג, החקלאים מגדילים את הכנסתם ב-15-20% בהשוואה לגידול אורז לצריכה.
קואופרטיב טרונג טאן הוא חבר פעיל באיגוד הקואופרטיב המחוזי, הבוחר את דרכו האישית בייצור זרעי אורז. זהו מודל ייצור קולקטיבי יעיל באזור גידול האורז קאט טיין, לדברי גב' דין טי האן, סגנית נשיא איגוד הקואופרטיב המחוזי. גב' האן הצהירה גם כי כדי לסייע לקואופרטיב להבטיח הון השקעה נוסף, איגוד הקואופרטיב סיפק הלוואה בסך 500 מיליון וונד לרכישת מכונות, יישום מיכון והגדלת התפוקה והאיכות של זרעי האורז של המותג קאט טיין.
מקור: https://baolamdong.vn/ngot-thom-hat-lua-บน-dong-dat-cat-tien-427747.html
תגובה (0)