דייגים במחוז נגה אן מתעשרים באנשובי.

בנמל קווין לאפ, עשרות סירות דייגים מקומיות נכנסות ויוצאות, כל אחת מהן עמוסה בעשרות טונות של אנשובי טרי לאחר מסעות הדיג שלהן, ויוצרת אווירה תוססת וסואנת בימים הראשונים של השנה החדשה.

לאחר יותר מ-6 ימים בים, מר לה בה דואנג - בעלי סירת הדיג NA 91517 בקהילת קווין לאפ, עיירת הואנג מאי - היה מרוצה ממסע דיג מוצלח, בו תפס כמעט 50 טון אנשובי.

"בימים האחרונים הים היה שקט, כך שהופיעו להקות של אנשובי בשפע. זהו הטיול הראשון של 2024 שבו תפסנו כל כך הרבה אנשובי. הטיול הזה הכניס למעלה מ-440 מיליון דונג וינדי, ולאחר ניכוי הוצאות של כ-180 מיליון דונג וינדי, הרווחנו כ-260 מיליון דונג וינדי", אמר מר דונג.

עשרות סירות עגנו בנמל כשברשותן אנשובי. צילום: ת'אן טוי

לא רחוק עגנה סירתו של הדייג לה בה האן, שזה עתה תפס 30 טון אנשובי. מר האן ניצל את ההפסקה כדי למכור את שללו לסוחרים, לתדלק, להשיג קרח ואספקה להפלגה הבאה, ואמר כי צי הדייגים של קואן לאפ מתמחה בדיג אנשובי. מעולם לא הייתה תפוקת האנשובי גבוהה כמו השנה; בכל פעם שהם מטילים את הרשתות שלהם, הם תופסים דגים, עד כדי כך שהסירות עמוסות יתר על המידה ואינן יכולות להכיל מספיק. חלק מהסירות עוצרות בנמל נין קו ( תאי בין ) כדי למכור חלק מהשלל שלהן, בעוד שאחרות ממהרות לחזור לנמל קואן לאפ כדי למכור את שלהן בזמן לכמה הפלגות נוספות.

עונת דיג האנשובי מתחילה בדרך כלל באוגוסט בלוח השנה הירחי ונמשכת עד סוף פברואר בשנה שלאחר מכן, אך עונת השיא היא באוקטובר ובנובמבר. סירות רבות יכולות לתפוס 7-8 טונות של אנשובי בלילה אחד בלבד של הטלת רשתות. האנשובי באזור זה הוא מהזן הלבן-פס, באורך 5-7 ס"מ, מופיע בדרך כלל בלהקות גדולות וניזון מפלנקטון במים העיליים. להקות הדגים יעברו בהדרגה דרומה, ולאחר טט (ראש השנה הירחי), הדייגים יעבירו את פעילות הדיג שלהם למים מול מחוז הא טין .

אנשובי נרכש על ידי סוחרים ממש בנמל. צילום: Thanh Thuy

נכון לעכשיו, בקהילת קווין לאפ יש יותר מ-100 ספינות דיג ימיות בעלות קיבולת גדולה, בעיקר אנשובי, קלמארי וטונה... בימים האחרונים, שלל האנשובי היה גדול למדי; ב-7 בינואר לבדו, ספינות שחזרו לנמל מכרו 100 טון. נמל הדיג שוקק חיים באנשים שפורקים דגים, משאיות הנושאות סחורות ואלפי מגשי דגים גודשים את שבילי הטיילת.

אנשובי נשלחים בעיקר למפעלי עיבוד לייבוש לייצוא לשוק המקומי ולסין, משמשים כמרכיב ברוטב דגים מלוח, או מושרים ומיובשים להכנת מנות דגים מיובשות, או טוחנים לאבקת דגים... ניתן להשתמש באצוות האנשובי הטריות ביותר להכנת סלטים, מרקים או מנות מבושלות עם רטבים מתוקים ומלוחים...

העמסת דגים על משאיות להובלתם למתקני הקיטור. צילום: ת'אן טוי

אנשובי המובאים לחוף ממוינים ונמכרים במחירים שונים. נכון לעכשיו, אנשובי דרגה 1 מתומחרים בכ-10,000-10,500 דונג וייט לק"ג, בעוד שאנשובי דרגה 2, הנמכרים לעיבוד קמח דגים למספוא לבעלי חיים, מתומחרים ב-7,000 דונג וייט לק"ג. בהשוואה לשנים קודמות, מחיר האנשובי נמוך יותר, אך גם השלל גבוה יותר.

שלל אנשובי שופע יוצר מקומות עבודה רבים לנשים מקומיות. צילום: Thanh Thuy

יתר על כן, הודות לשלל האנשובי השופע, לא רק שדייגים הרוויחו הכנסות גבוהות, אלא שנשים רבות בקהילת קווין לאפ ובקהילות ובמחוזות הסמוכים מצאו תעסוקה בתחילת השנה החדשה, כגון הובלה, עיבוד ומיון אנשובי עבור סוחרים. כתוצאה מכך, גם שירותי הלוגיסטיקה של הדיג התפתחו מאוד, ויצרו שרשרת ערך כפולה עבור היישוב.

לדברי מנהיגי הוועד העממי של קהילת קווין לאפ: מתחילת חודש הירחי (תחילת נובמבר), דייגים בקווין לאפ צדו כ-1,500-1,600 טון של אנשובי. שלל האנשובי המוצלח של הדייגים בתחילת השנה החדשה הביא להם הכנסה משמעותית, מה שגרם לכולם להיות מרוצים. מנהיגים מקומיים, איגוד הדייג והדייגים נחושים להמשיך לדוג לחופי הים, הן כדי לפתח את הכלכלה והן כדי לתרום להגנה על ריבונות הימים והאיים של המדינה.

מָקוֹר