Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

אילו דגים כדאי לאכול לאנשים עם לחץ דם גבוה?

אנשים הסובלים מלחץ דם גבוה צריכים לשים לב במיוחד לתזונה שלהם מכיוון שמזון משפיע ישירות על תפקוד כלי הדם. מבין המזונות המומלצים, דגים נחשבים לבחירה טובה לשליטה בלב ובלחץ הדם.

Báo Thanh niênBáo Thanh niên17/10/2025

סוגי דגים שאנשים עם לחץ דם גבוה צריכים לתעדף אכילה כוללים:

דג ראש נחש

דג ראש הנחש הוא דג מים מתוקים מוכר, המסווג כבעל בשר לבן, דל שומן וקל לעיכול. בנוסף, דג ראש הנחש מכיל הרבה ליזין, מתיונין וגליצין, שהן חומצות אמינו חשובות המסייעות בשיקום רקמות ובשמירה על גמישות כלי הדם.

מחקר שפורסם בכתב העת הבינלאומי למאפייני מזון מצא כי לחלבון שבדג ראש הנחש יש תכונות אנטי דלקתיות ומגנות על האנדותל, שיכולות בעקיפין לסייע בייצוב לחץ הדם.

בשר דג ראש נחש עשיר גם באשלגן, מינרל שמאזן נוזלים בגוף, מפחית אגירת נוזלים ומייצב את לחץ הדם. בעת הכנתו, הימנעו ממנות מלוחות מבושלות או מטוגנות מכיוון שיותר מדי מלח ושומן אינם טובים לבריאות. מנות כמו מרק דגי ראש נחש חמוץ, דג ראש נחש מאודה ודג ראש נחש מבושל עם מעט מלח הן בחירה טובה לאנשים עם לחץ דם גבוה.

Người huyết áp cao nên ăn cá gì ? - Ảnh 1.

דג ראש הנחש מכיל חומצות אמינו חשובות רבות המסייעות בשיקום רקמות ובשמירה על גמישות כלי הדם.

תמונה: בינה מלאכותית

סַלמוֹן

סלמון הוא אחד מדגי השומן הפופולריים ביותר המומלצים לאנשים עם בעיות לב וכלי דם. בשר סלמון מכיל כמויות גדולות של EPA ו-DHA. אלו שני סוגים של חומצות שומן אומגה 3 החשובות מאוד לבריאות הלב וכלי הדם, אשר משפיעות על הפחתת דלקות, שיפור תפקוד האנדותל והרחבת כלי הדם. כתוצאה מכך, גמישות דופן כלי הדם וצמצום צבירת טסיות הדם. מנגנונים אלה תורמים להורדת לחץ הדם, על פי אתר הבריאות Verywell Health (ארה"ב).

מָקָרֶל

בדומה לסלמון, מקרל עשיר גם בחומצות שומן אומגה 3, אשר יכולות לסייע בהורדת לחץ הדם באמצעות השפעתן על הרחבת כלי הדם. מספר מחקרים מצביעים על כך שאכילה קבועה של מקרל יכולה לסייע בהפחתת לחץ הדם הסיסטולי והדיאסטולי, במיוחד בשילוב עם תזונה בריאה.

דבר אחד שכדאי לזכור כשאוכלים מקרל הוא לתת עדיפות למקרל קטן. דגים קטנים יותר מכילים לרוב פחות כספית בבשר מאשר מקרל גדול יותר.

אַמְנוּן

לאטלפיה יש יתרון בכך שהיא זולה וקלה להכנה. למרות שאטלפיה אינה מכילה כמות אומגה 3 כמו סלמון או מקרל, היא עשירה בחלבון רזה ודלה בשומן רווי ונתרן. לכן, טלפיה מתאימה לאנשים המעוניינים לשמור על משקלם ולהפחית את הלחץ על מערכת הלב וכלי הדם.

100 גרם של בשר טלפיה מספקים כ-26 גרם חלבון, רק 2.7 גרם שומן וכמעט ללא כולסטרול רע. בנוסף, טלפיה היא מקור טוב לסלניום ואשלגן, שני מינרלים אשר ממלאים תפקיד בוויסות לחץ הדם על ידי הפחתת השפעת הנתרן על כלי הדם.

אנשים עם לחץ דם גבוה צריכים לבחור דגי טלפיה שגודלו בסביבה נקייה, ללא אנטיביוטיקה, ומוכנים על ידי אידוי, אפייה או בישול עם מעט מלח במקום טיגון, על פי Verywell Health.

מקור: https://thanhnien.vn/nguoi-huyet-ap-cao-nen-an-ca-gi-185251017142230053.htm


תגובה (0)

No data
No data

באותו נושא

באותה קטגוריה

צעירים נוסעים לצפון מערב כדי להתמקם בעונת האורז היפה ביותר בשנה.
בעונת ה"ציד" אחר עשב קנים בבינה ליו
באמצע יער המנגרובים קאן ג'יו
דייגים מקוואנגאי גוזלים לכיסם מיליוני דונג בכל יום לאחר שזכו בפרס הגדול ביותר עם שרימפס

מאת אותו מחבר

מוֹרֶשֶׁת

דְמוּת

עֵסֶק

קום לאנג וונג - טעם הסתיו בהאנוי

אירועים אקטואליים

מערכת פוליטית

מְקוֹמִי

מוּצָר