- מאבק בפסולת פלסטיק: קה מאו לוקחת יוזמה ומובילה.
- קטע תצוגת האופנה שהציג פסולת ממוחזרת היה ייחודי.
- בית הספר אומר לא לפסולת פלסטיק.
כאשר אנשים, עסקים וצעירים יעזו לחשוב, יעזו לפעול ויעזו ליישם מדע וטכנולוגיה כדי לפתור בעיות מהעולם האמיתי, זה יהיה הבסיס עבור קה מאו לפתח צמיחה ירוקה, בת קיימא ולהשיג יעד צמיחה של מעל 10% בתקופה הקרובה.
באזור הדרומי ביותר של וייטנאם, אנשים יוצרים בשקט "לידות מחדש" ירוקות. החל מפסולת פלסטיק לאורך החוף ואצות הגדלות בבריכות שרימפס ועד ראשי שרימפס וקונכיות ממפעלי עיבוד פירות ים , הכל מוערך מחדש עם גישה חדשה: לא נחשב עוד לפסולת, אלא הופך למשאבים לכלכלה המעגלית, לכלכלה הירוקה ולפיתוח בר-קיימא.
הקו המשותף בין מודלים אלה הוא שהם לא רק תורמים להפחתת הלחץ הסביבתי, אלא גם יוצרים מוצרים חדשים, מקורות פרנסה חדשים וערך חדש לתעשיות מפתח בקה מאו.
"טרנספורמציה" של פסולת
בכל בוקר, נהר סונג דוק שוקק סירות העוגנות לאחר הפלגות ארוכות בים. אבל יחד עם מחסני הספינות המלאים בדגים ובשרימפס מגיעה כמות גדולה של אריזות פלסטיק, בקבוקי פלסטיק ופריטי פלסטיק אחרים המושלכים לנהר ולים. פריטים אלה, עם תוחלת החיים הקצרה שלהם, נשארים בסביבה זמן רב מאוד.
נגוין טרונג טין (המתגורר בהמלט 12, קומונה של סונג דוק), שנולד וגדל בעיירת החוף סונג דוק, מבין טוב יותר מכל אחד אחר את הלחץ של פסולת פלסטיק על הסביבה באזור החוף של עיר הולדתו. לאחר שסיים את כיתה ט' ועקב אחר עבודת משפחתו במכונאות התומכת בתעשיית הדיג, הוא ראה את כמות הפסולת הגדולה של פלסטיק המושלכת מדי יום לאחר טיולי דיג.
" לפעמים, כשאני רואה אשפה צפה לאורך גדות הנהרות וקווי החוף, אני חושב, אם נמשיך להשליך אשפה ככה, מה יקרה לנהרות ולימים?" , הרהר מר נגוין טרונג טין.
עם רעיון זה בראש, הוא שכנע את משפחתו באומץ להשקיע כמעט 5 מיליארד דונג וייטנאמי בבניית מפעל למחזור פלסטיק. ללא הכשרה פורמלית, הוא חקר באופן עצמאי תהליכי מיחזור וניצל את המומחיות המכנית שלו כדי לשפר מגוון ציוד במטרה להפחית את עלויות התפעול.
הוא גם יוצר קשר עם אוספי גרוטאות, מפעלים ומפעלים לעיבוד פירות ים, ומגרשי גרוטאות מקומיים ובינלאומיים כדי לרכוש פלסטיק ושקיות פלסטיק למחזור בסדנה שלו.
באמצעות שלבים שונים של מיון, ריסוק ועיבוד, אריזות פלסטיק שנחשבו בעבר לפסולת הופכות לכדורי פלסטיק גולמיים לייצור.
בכל שנה, המתקן של מר טין אוסף כ-200-300 טון של פסולת פלסטיק, וממחזר אותה ליותר מ-100 טון של חומרי גלם מפלסטיק לייצור מוצרים שונים כגון שקיות ניילון, סלים, מגשים, רשתות לסרטנים וכו'. עבור רשתות סרטנים ספציפיות, הוא מייצא כיום בממוצע 20-30 טון לחודש לסין.
סדנת המיחזור לא רק מספקת הכנסה של למעלה מ-60 מיליון דונג וייטנאמי לחודש למשפחתו של מר טין, אלא גם יוצרת מקומות עבודה קבועים ל-13 עובדים מקומיים.
עסקיה של נגוין טרונג טין הרחבו את קשריה, וייצאו רשתות סרטנים לסין, בממוצע של 20-30 טון לחודש.
החל מסדנת מיחזור קטנה באזור החוף של סונג דוק, המודל של נגוין טרונג טין תורם ליצירת חוליה בשרשרת הכלכלה המעגלית המקומית. שם, פסולת לא רק מעובדת אלא גם "נולדת מחדש" לחומרי גלם חדשים, מוצרים חדשים וערך חדש לחיים.
המסע היזמי שלו, שהחל מפסולת פלסטיק, הוא עדות לחשיבה חדשנית הנובעת מניסיון מעשי, והופכת את איום הזיהום הסביבתי לכוח מניע לפיתוח כלכלי ירוק.
לאחר מיון ומחזור לכדורי פלסטיק, פסולת הפלסטיק עוברת עיבוד נוסף למוצרים שונים לייצור ולחיי היומיום.
מעוררים את "הזהב הירוק" בחוות שרימפס.
באזור דאם דוי – שם בריכות שרימפס משתרעות לאורך המים המלוחים – המקומיים מכנים בחיבה את לה טאנה דאנג, סגן ראש המחלקה הכלכלית של קהילת דאם דוי, בשם המוכר: "דאנג החקלאי".
כינוי זה קשור למסעו ארוך השנים של חיפוש בלתי נלאה אחר כיוון חדש לגידול שרימפס בעיר הולדתו, החל ממין שנחשב בעבר חסר תועלת: אצות.
מר לה טאנה דאנג הוא מחוקק המודל של גידול אצות בבריכות שרימפס.
בעבר, אצות שגדלו בצפיפות בבריכות שרימפס נחשבו תמיד ל"אויב" של מגדלי שרימפס. אנשים ניסו להסירן, אפילו באמצעות כימיקלים כדי להרוג אותן, מתוך אמונה שהאצות משפיעות על סביבת המים ועל גידול השרימפס.
עם זאת, במהלך לימודיו ומחקריו באוניברסיטת קאן טו, הבין דאנג שאצות ים לא רק מסייעות לאזן את המערכת האקולוגית, אלא גם יכולות להפוך למשאב כלכלי אם מנוצלות כראוי. רעיון זה ליוו אותו חזרה לעיר הולדתו והחל בניסויים שקטים בבריכות שרימפס בדאם דוי.
בין השנים 2021-2022, הוא יישם פרויקט משופר לגידול שרימפס נרחב המשלב שרימפס נמר שחור עם גידול אצות זהובות באזור המקומי. התוצאות עלו על הציפיות, עם סביבת בריכה יציבה יותר, עלויות טיפול במים מופחתות, גידול שרימפס טוב יותר ועלייה כלכלית של כ-20% בהשוואה למודל המסורתי.
מה שמשקי בית רבים מעריכים במודל הזה הוא שלאחר הקטיף, ניתן לייבש את האצות ולמכור אותן לסוחרים, מה שיוצר מקור הכנסה נוסף על רקע התנודות בגידול השרימפס. משם, אצות, שנחשבו בעבר ל"עשב מזיק", הפכו בהדרגה ל"מתנה מהטבע" בבריכות השרימפס של משקי בית רבים.
מר נגו ואן מול, המתגורר בטאן פונג בי המלט, בקהילת דאם דוי, אמר: "גידול אצות בבריכות שרימפס מביא יתרונות כפולים רבים: הוא מסייע בסינון המים, יוצר מקור מזון טבעי לשרימפס ומספק מחסה לשרימפס במהלך העונה החמה."
המודל לגידול אצות תאילנדיות מאת מר נגו ואן מול, כפר טאן פונג בי, קומונה דאם דוי.
מר דאנג לא הסתפק בכך, אלא המשיך לשתף פעולה עם אוניברסיטאות ועסקים כדי לחקור ולהרחיב את מודל גידול האצות לכיוון משופר; במקביל, הוא ניהל קמפיין להקמת קואופרטיבים, ותמך באנשים עם רפסודות צפות, שתילי אצות וטכניקות גידול אצות לבניית שרשרת אספקה בת קיימא.
| בנוסף לתרומה לאיזון האקולוגי, סוג זה של אצות מביא גם ערך מסחרי משמעותי. אצות מיובשות נרכשות כעת על ידי קואופרטיב השירות החקלאי של אצות דאם דוי בשיתוף פעולה עם חברה במחיר של 7,000-8,000 דונג וייט לק"ג, מה שיוצר מקורות פרנסה נוספים לאנשים באזורי חקלאות ימית של קא מאו. |
מאחורי רפסודות האצות הירוקות המכסות בהדרגה את בריכות השרימפס מסתתרת דמותו של פקיד מסור המתחיל בשקט מהתחלות קטנות כדי לסלול נתיב טבעי יותר לגידול שרימפס בקה מאו. ממין שנחשב בעבר לחסר ערך, אצות הפכו כעת ל"זהב ירוק" בבריכות ולגונות שרימפס מתקדמות, התורמות לבריכות ירוקות ונקיות יותר ויוצרות מקורות פרנסה נוספים לתושבי קה מאו.
כאשר פותחים ראשי וקליפות שרימפס, זה יוצר כלכלה מעגלית.
אם אצות הן מתנה מהטבע, אז תוצרי לוואי של פירות ים הם "בעיה" שנוצרה על ידי בני האדם עצמם בפיתוח תעשיית עיבוד פירות הים.
במפעלי עיבוד פירות ים בקה מאו, טונות של ראשי שרימפס וקליפות מופרדות מדי יום מקו הייצור. בעבר, הם נחשבו כתוצרי פסולת המפעילים לחץ על הסביבה. אך כעת, תוצרי לוואי אלה פותחים כיוון חדש לכלכלה המעגלית בתעשיית פירות הים.
מאז 2019, חברת המזון המשותפת של וייטנאם, הממוקמת בפארק התעשייה הואה טרונג, במחוז לואנג טראן, הייתה אחת המפעלים החלוצים המיישמים עיבוד עמוק של תוצרי לוואי של שרימפס.
מראשי שרימפס וקונכיות, החברה מיישמת טכנולוגיה להפקת כיטין - מרכיב מפתח בייצור כיטוזן. לאחר מכן, הכיטוזן משמש בתחומים רבים כמו חקלאות (דשן אורגני לגידולים), תעשייה (טיפול במים שעברו הידרוליזה) ואפילו רפואה (ג'לטין לקונכיות של גולם דבורים).
מר קוואן הונג טין, סגן מנהל חברת המזון המשותפת של וייטנאם (מימין בקצה), בודק את סדנת עיבוד ראשי השרימפס בחברה.
מר קוואן הונג טין, סגן מנהל חברת המזון המשותפת של וייטנאם, אמר כי ראשי וקליפות שרימפס מהווים בדרך כלל כ-45% ממשקל השרימפס הגולמי. מדי שנה, החברה אוספת כ-30,000-40,000 טון של תוצרי לוואי של קליפות שרימפס מתוך המחוז ומחוצה לו, כדי לעבדם למוצרים אורגניים לחקלאות, חקלאות ימית וחיי היומיום.
ניצול תוצרי לוואי לא רק מסייע לעסקים להפחית את עלויות הטיפול בפסולת, אלא גם יוצר מוצרים בעלי ערך כלכלי גבוה יותר, תוך תרומה להפחתת הלחץ הסביבתי על תעשיית עיבוד פירות הים.
עם תפיסה עסקית אנושית התורמת להגנה על הסביבה, פרויקטי עיבוד והפקת ראשי וקליפות השרימפס של חברת המזון המשותף של וייטנאם זכו בפרסים והסמכות יוקרתיים רבים בארץ ובחו"ל.
| דוגמאות בולטות כוללות את הפרס האירופי בקטגוריית "עתיד התזונה" עבור מודל היוצר ערך מתוצרי לוואי של שרימפס; ואת ההסמכה ברמה האזורית למוצרים תעשייתיים כפריים מצטיינים בשנת 2024, שהוענקה על ידי משרד התעשייה והמסחר המקומי, עבור קו מוצרים הכולל חלבון שעבר הידרוליזה, תמצית קלמארי שעברה הידרוליזה, אבקת שרימפס שעברה הידרוליזה ואסטקסנטין... |
אחד המוצרים המופקים מראשי וקליפות שרימפס משמש לייצור מזון לחיות מחמד ומזון לחקלאות ימית בחברת המזון המשותפת של וייטנאם.
תוצאות אלו מראות כי הגישה החדשנית המקושרת לטכנולוגיית עיבוד עמוק פותחת ערכים חדשים רבים עבור תעשיית הדיג, לא רק משפרת את ערך תוצרי הלוואי אלא גם תורמת לקידום צמיחה ירוקה ופיתוח בר-קיימא באזור.
מה שחשוב הוא שהמודלים הללו נובעים מצרכים אמיתיים מאוד: טיפול בפסולת, ניצול תוצרי לוואי, הפחתת עלויות, יצירת מוצרים חדשים, הגדלת הכנסות והגנה על הסביבה. זוהי בדיוק רוח הכלכלה המעגלית, הכלכלה הירוקה והחדשנות שאליה חותרת קה מאו.
לדברי ד"ר קואץ' ואן אן, סגן מנהל המחלקה למדע וטכנולוגיה, תפקידו של מגזר המדע והטכנולוגיה הוא לזהות, לתמוך, לתקנן ולשכפל מודלים יעילים. עבור מודלים בעלי פוטנציאל, נדרשת תמיכה מתמשכת בבדיקות איכות, חידוד תהליכים טכניים, הגנה על סימנים מסחריים, עקיבות, קישוריות שוק וגישה לתוכניות התומכות בחדשנות טכנולוגית, סטארט-אפים חדשניים ופיתוח כלכלה מעגלית.
ככל שהפרספקטיבות משתנות, הכלכלה המעגלית כבר אינה מושג רחוק, אלא הופכת למציאות בכל מפעל ומודל ייצור בקה מאו. שם, מדע וטכנולוגיה לא מתחילים רק במעבדות גדולות, אלא מתחילים בדברים יומיומיים: כיצד להפוך פסולת לשימושית יותר, כיצד לנצל תוצרי לוואי בצורה יעילה יותר, כיצד לייצר מוצרים נקיים יותר, כיצד לשפר את המכירות, כיצד למזער נזקים סביבתיים... כל אלה מביאים ערך רב ותורמים לפיתוח ירוק באזור הדרומי ביותר של וייטנאם.
טרונג נהאן
מקור: https://baocamau.vn/nhung-cuoc-tai-sinh-xanh-a129068.html
תגובה (0)