מתנות הטבע

עצי תאנה פראיים נושאים אשכולות צפופים של פירות זהובים-צהובים. מרחוק, התאנים נראות לעלי כותרת צהובים מנצנצים, משובצים בירוק התוסס של העלים. ציפורים עפות פנימה, דואות ומקיפות, מתחרות להשוויץ בשירתן בין שיחי התאנה.

בעקבות קול הציפורים, המשכנו לשם. חלקנו הלכו על קצות האצבעות כדי לקטוף פירות בשלים בצבע צהוב כהה ותקענו אותם בפינו; אחרים טיפסו על העץ, הושיטו יד לקטוף אותם אחד אחד, אכלו חלקם והכניסו אותם לכיסים, או הטילו חופנים לסל במבוק שהושיט לנו חבר שעמד על הקרקע כדי לתפוס אותם. לפרי הדואי היה טעם מתוק וחמצמץ, וניחוחו העדין התמהמה בפה.

תמונה להמחשה. **מקור: baogialai.com.vn**

היו ימים שהיינו מתאספים על גדת הנהר, מטפסים בחוסר ודאות על ענפי עצי התות או ההדס הנשענים מעל המים כדי ליהנות מהקרירות המרעננת של צל העצים ומהתערבוב של המים. צפייה בהשתקפויותינו במים, באור השמש המנצנץ מבעד לעלים ולענפים, עוררה אינספור רגשות.

זה לא היה קשה בכלל; רק על ידי הושטת יד ופירוק העלים, יכולת לקטוף צרור של תותים צהובים בשלים או צרור של כוכבי ים סגולים כהים. הטעם החמוץ-מעט, המתוק-עדין של התותים; הטעם החמצמץ אך המתוק של כוכבי הים שצובע את שפתייך בסגול... אפילו עכשיו, הטעמים האלה נשארו חלק בלתי נפרד מילדותי.

לא רק שהיו פירות בשלים, אלא שבעקבות גדות העשב לאורך הנהר מצאנו גם קינים של ביצי ברווזים מטילות מאוחר. בקיץ, כאשר נהר קון מתייבש ושדות האורז הופכים לירוקים, זהו גם הזמן שבו בעלי הברווזים מפסיקים לקצור ביצים. עם זאת, כמה ברווזים עדיין מטילים ביצים בדיסקרטיות במאורות, שיחים וקנים מבלי שהבעלים ישימו לב.

והביצים האלה הפכו למתוק עבורנו הילדים. כולנו היינו אוספים זרדים כדי להבעיר מדורה, עוטפים את הביצים בבוץ וקוברים אותן בגחלים של האש. היינו מחכים עד שהבוץ יישרף וייסדק, והביצים יתבשלו. בשיטה זו, ביצי הברווז עדיין היו טעימות להפליא.

אני עדיין זוכר את ימי הקיץ האלה, רעיית תאו עם חבריי, טבילה במרחבי השמיים והארץ. כשהגענו לגבעות ולשדות, הקמנו כמה מאיתנו לשמור על העדר, בעוד השאר התפרסו כדי למצוא פירות. היו שם ענבי בר (פרי פרח הלנטנה), פירות יער, גויאבות בר ועוד...

מכיוון שלא יכולנו לטפס על הגפנים ולקטוף אותן, השתמשנו במקלות כדי לאסוף אותן, ודאגנו שאף אחת לא תפספס. הגפנים, במיוחד הגפנים הפראיות, גדלו בשפע. בשמש הקיץ החזקה, הן גדלו עוד יותר, וחמיצותן התעצמה; לעיסת העלים הטריים הראשונים שלחה צמרמורת בעמוד השדרה שלנו. קטפנו אותן, אכלנו אותן יחד, ושמרנו קצת כדי לקחת הביתה לאמנו כדי שתכין מרק דגים חמוץ.

אחרי הרבה פעילות גופנית, היינו מרגישים רעבים אחר הצהריים. באותה תקופה, היינו אוכלים את פירות היער כדי להדוף את הרעב. אכילת פירות היער הטריים האלה כשאנחנו רעבים נחשבה גם לתרופה יעילה מאוד להתפשטות תולעים עגולות. היו עוד הרבה פינוקים, שגדלו פרא בכל מקום, ויצרו את הטעמים הייחודיים של מולדתנו, שלא משנה איך גדלנו, מה עשינו או לאן הלכנו, לעולם לא נשכח.

מקור: https://baogialai.com.vn/nhung-mon-qua-thien-nhien-post329605.html