שנת יבול הקפה 2023-2024: שמחת יבול טוב ומחיר טוב

לקראת שנת הגידול 2023-2024, חקלאי בין פואוק נרגשים מאוד משום שיבול הקפה טוב, ומחיר הרכישה בשוק נמצא בשיא כל הזמנים, ונע סביב 100-110 אלף דונג וייט לק"ג פולים. המחיר הגבוה כבר מתחילת העונה הוא סימן טוב למגדלי הקפה. בכך, החקלאים מועילים להגדיל את הכנסתם, לשפר את חייהם ולקבל תנאים להשקיע מחדש בייצור, לייצב את אזור גידול הקפה.

החקלאים נרגשים

בשלב זה, החקלאים מתחילים לקצור את יבול הקפה של 2023-2024. נכון לעכשיו, מחיר הקפה הטרי גבוה, ונע בין 21-22 אלף דונג וייט לק"ג, ומחיר פולי הקפה נע בין 100 ל-110 אלף דונג וייט לק"ג, כפול מהתקופה המקבילה בשנת 2023, כך שהחקלאים נרגשים מאוד.

מר נגוין דאנג סון מהאמלט 1, קומונה מין הונג, מחוז בו דאנג, נרגש מאוד משום שב-35 שנות גידול קפה, מחיר הקפה מעולם לא היה גבוה כמו השנה. מר סון אמר שמשפחתו מגדלת 6 דונם של קפה בגינת קשיו, ובממוצע קוצרת יותר מ-60 טון קפה טרי מדי שנה. אם מחיר הקפה יישאר זהה לעכשיו, משפחתו צפויה להרוויח יותר מ-1.3 מיליארד דונג וייטנאמי בעונת הקפה הזו. "מחיר הקפה הגבוה כבר מתחילת העונה הוא סימן טוב למגדלי הקפה. בכך, הוא עוזר לחקלאים להגדיל את הכנסתם, לשפר את חייהם ולקבל את התנאים להשקיע מחדש בייצור ולייצב את אזור גידול הקפה", שיתף מר סון.

מר נגוין דאנג סון מכפר 1, קומונה מין הונג, אמר כי מחירי הקפה הגיעו לשיא חדש, הגבוה ביותר מזה שנים רבות.

מר בוי שואן דין בכפר 7, קומונה מין הונג, קוצר גם הוא דונם אחד של קפה שרק החל להבשיל אצל קרוביו. הוא אמר שמחיר הקפה מעולם לא היה גבוה כמו השנה. לכן, רוב מגדלי הקפה נוכחים בגינה מוקדם כדי לקצור ולמכור לשוק. מר דין מעריך שמשפחתו תקצור 11 טון של קפה טרי העונה. עם מחיר הרכישה הנוכחי, הוא מעריך רווח של 240 מיליון דונג וינדי. "בשנת 2023, מחיר הקפה היה גבוה יחסית, גם אנחנו היינו מרוצים. השנה, המחיר זינק, מגדלי הקפה נרגשים מאוד. אם מחיר זה יישמר במשך כמה שנים, מגדלי הקפה ישגשגו יותר", אמר מר דין.

גינת הקפה של מר בוי שואן דין בכפר 7, בקומונה מין הונג, החלה להבשיל.

למרות שזו עדיין לא שיא עונת קציר הקפה, שמחת הקציר הטוב ניכרת בבירור בפניו של מר צ'ו ואן דונג בקומונת בום בו, מחוז בו דאנג. מר דונג סיפר בהתרגשות שלמשפחתו יש 6 דונם של קפה הגדל ביניהם עצי קשיו, ובכל שנה קוצרים יותר מ-12 טון של פולי קפה. בשנתיים האחרונות, מחירי הקפה עלו בהתמדה, וכל דונם הוא מרוויח 220 מיליון דונג וייטנאמי, לא כולל הקציר מעצי הקשיו. בממוצע, ההשקעה עבור דונם אחד של קפה הגדל ביניהם עצי קשיו היא כ-50 מיליון דונג וייטנאמי. לכן, אם מחיר המכירה יישאר מעל 100,000 דונג וייטנאמי לק"ג, אז מקפה בלבד, המשפחה תרוויח כ-200 מיליון דונג וייטנאמי. "בשנתיים האחרונות, מחיר הקפה עלה שוב, מה שמשמח מאוד את החקלאים. יש לקוות שהמחיר ימשיך להישאר יציב עד סוף העונה כדי שמגדלי הקפה יוכלו לקבל הכנסה רבה יותר", אמר מר דונג.

מגדלי קפה חייבים לוודא שיותר מ-95% מהפרי בשל.

מקווה לקציר מוצלח

בין פואוק היא פרובינציה עם שטח קפה גדול יחסית, עם יותר מ-14,000 דונם, יבול ממוצע של יותר מ-2.2 טון/דונם, ותפוקה של כ-29,000 טון. קפה גדל בכל היישובים במחוז, אך הגידול הרב ביותר הוא במחוז בו דאנג. לאחר שנים רבות של מחירים נמוכים, בשנתיים האחרונות, מחירי הקפה עלו שוב, כך שהחקלאים נרגשים מאוד.

עם זאת, על פי חלק ממגדלי הקפה, עבודת הקציר גברה, ובמקומות מסוימים אף נגנב קפה. לכן, אנשים צריכים להיות ערניים יותר כדי להגן על גינותיהם ולקצור במהירות. במקביל, אנשים צריכים לקצור קפה בהתאם לתקנים טכניים ואיכות, ללא השרייה במים או ערבוב של זיהומים. התוצר שנקטף חייב להיות בשל ביותר מ-95% ושיעור הזיהומים לא יעלה על 0.5%; הקציר הסופי חייב להיות בשל ביותר מ-85%, עם לא יותר מ-1% זיהומים ולא יכול להוות יותר מ-10% מסך תפוקת היבול.

לא רק מגדלי קפה עסוקים בהכנות לקציר, גם עסקים, סוכני רכישת ועיבוד קפה מכינים באופן פעיל הון, כלי רכב, מכונות ומחסנים כדי להיות מוכנים לעונת העסקים החדשה. כמה סוכני רכישת קפה במחוז בו דאנג אמרו שבימים האחרונים מחירי הקפה היו גבוהים, ולכן חקלאים רבים ניצלו את האפשרות למכור, והסוכנים גם קבעו מחירים כדי להגדיל את הרווח.

העלייה במחירי הקפה גם סייעה לחקלאים להפיק תועלת ולהרגיש בטוחים יותר בטיפול טוב יותר בגינות שלהם. עם זאת, יש צורך גם לחזק את התקשורת בין היישובים כדי שאנשים לא יגדילו את שטחם באופן מסיבי, אלא יתמקדו באיכות, במטרה לחקלאות בת קיימא.

מָקוֹר