מאמצים לבניית מותג עבור OCOP

עדיין לא מגדילים את הצריכה

על פי נתונים סטטיסטיים של המשרד המרכזי לתיאום אזורים כפריים חדשים ( משרד החקלאות ופיתוח הכפר ), עד כה, בכל המדינה היו מעל 14,000 מוצרי OCOP שקיבלו 3 כוכבים או יותר, מתוכם יותר מ-72% הם מוצרים בדירוג 3 כוכבים, 26% הם מוצרים בדירוג 4 כוכבים, ו-2.1% הם מוצרים בדירוג 5 כוכבים ובעלי פוטנציאל לדירוג 5 כוכבים.

האנוי מארגנת באופן קבוע ירידים כדי לחבר בין מוצרי OCOP לצרכנים. צילום: נגוק הא.

נכון לעכשיו, יישובים באזור דלתת הנהר האדום מובילים במספר מוצרי OCOP, המהווים יותר מ-30% מכלל מוצרי ה-OCOP במדינה. ראוי לציין כי עד כה משתתפים ב-OCOP 7,846 גופים, מתוכם 32.8% הם קואופרטיבים, 22.7% הם עסקים קטנים, 38.6% הם מפעלי ייצור, והשאר הם קבוצות קואופרטיבים. באמצעות התוכנית, קואופרטיבים הראו דינמיות רבה יותר כאשר ביצעו שינוי הדרגתי בפעילותם, ויישמו צריכת מוצרים הקשורה לבניית מוצרים סטנדרטיים, במקום רק לספק שירותי קלט לחברים כמו בעבר.

עם זאת, מוצרי OCOP רבים, למרות שהם מוכרים כבעלי דירוג כוכבים, אינם יכולים לשמור על מעמדם בשוק, מה שגורם לאנשים להסס להירשם מחדש למוצרים בעלי דירוג כוכבים לאחר תאריך התפוגה. ראוי לציין כי הכנסת מוצרי OCOP למערכת הסופרמרקטים נחשבת לצעד אסטרטגי להרחבת ערוץ הצריכה, מה שעוזר למוצרים להגיע למגוון רחב יותר של צרכנים. עם זאת, תהליך זה עומד בפני אתגרים רבים, במיוחד עבור מוצרים באזורים הרריים ואזורים מרוחקים.

בנוגע לתפוקה, מר בוי נגוין אן טואן - סגן מנהל מחלקת השוק המקומי ( משרד התעשייה והמסחר ) אמר כי שיעור המוצרים מאזורים הרריים, מרוחקים, מבודדים ואיים המופיעים על מדפי סופרמרקטים ומערכות קמעונאיות נמוך כיום. אחד המחסומים העיקריים לצריכת מוצרים מאזורים אלה הוא סוגיית האיכות. מוצרים חקלאיים רבים אינם עומדים בדרישות מחמירות של בטיחות מזון, עקיבות או סטנדרטים בינלאומיים, ולכן קשה להתחרות בערוצי הפצה מודרניים.

המשרד המרכזי לתיאום פיתוח כפרי חדש מסר גם כי מוצרי OCOP נצרכים בעיקר דרך ערוצי מכירה מסורתיים, וחלק מהמוצרים החלו להימכר בפלטפורמות מסחר אלקטרוני. עם זאת, מספר המוצרים הנמכרים בקניונים או בסופרמרקטים עדיין מוגבל מאוד (כיום מהווה רק כ-10% מכלל מוצרי OCOP).

נדרשת יוזמה מקומית

חלק מהגופים של OCOP מאמינים כי הבאת מוצרים לקניונים או לסופרמרקטים דורשת הנחות גבוהות, מה שמוביל לעליית מחירי המוצרים, ומקשה על התחרות עם סחורות זרות. שלא לדבר על כך, הקשר בין יצרנים לקמעונאים אינו יעיל... ראוי לציין שחלק מהסופרמרקטים אינם באמת מעוניינים להעלות מוצרי OCOP על המדפים. לכן, כדי לפתח מוצרי OCOP, ראשית כל, גופי OCOP חייבים לחדש כל הזמן את תהליכי הייצור והעיבוד כדי לשפר את איכות המוצר. בנוסף, הרשויות צריכות להגביר את התמיכה בפעילויות קידום מכירות, קידום סחר, חיבור היצע וביקוש של מוצרי OCOP; ליצור בקרוב שרשרת המקשרת בין עסקים ליצרנים, לפתח ערוצי הפצה מגוונים של מוצרים...

לאחרונה, האנוי הפכה לא רק לנקודת אור וחלוצה בפיתוח תוכנית OCOP, אלא גם למקום עם פריצות דרך רבות בקידום סחר, המקרב את מוצרי OCOP לאנשים. בהתאם לכך, בהקשר של תפוקת מוצרים חקלאיים ומוצרים מקומיים מיוחדים שעדיין מתמודדת עם קשיים רבים, סוכנויות פונקציונליות מעורבות באופן פעיל בקידום הסחר. בהתאם לכך, מחלקות וסניפים של העיר האנוי מארגנים באופן רציף פסטיבלים, ירידים ותערוכות המקשרים בין תרבות לתיירות וכפרי אומנות, ומציגים ומקדמים את מוצרי OCOP של הבירה והמדינה כולה. דוגמאות אופייניות כוללות: פסטיבל התיירות של האנוי, פסטיבל המתנות לתיירות של האנוי, פסטיבל האוכל והתיירות של כפר האומנים של האנוי, פסטיבל הפירות של האנוי, פסטיבל הלוטוס של האנוי בפעם הראשונה בשנת 2024, פסטיבל צמחי הנוי של האנוי בפעם הראשונה בשנת 2024... לאחרונה, שוק המתנות, המוצרים המיוחדים, עבודות היד ו-OCOP בבירה. הודות לכך, אלפי מוצרי OCOP מקומיים וכפרי אומנות מוצגים ומקודמים, והופכים ליעדים מועדפים עבור לקוחות רבים.

בהכירו ביתרונות שהיריד מביא לגופי OCOP, אמר סגן נשיא איגוד הקמעונאים של וייטנאם, טראן טי פואנג לאן, כי ארגון היריד לצורך הגברת התמיכה בקידום מוצרים המיוצרים בווייטנאם, במטרה לעודד את הצריכה המקומית, להגדיל את סך המכירות הקמעונאיות של סחורות ושירותים, לייצב את השוק, במיוחד בסוף השנה, הוא הכרחי ביותר. בנוסף, היריד תורם לחיבור מפיצים, מרכזי קניות, סופרמרקטים, שווקים סיטונאיים, פלטפורמות מסחר אלקטרוני... כדי לנהל עסקאות ישירות עם יחידות ועסקים המשתתפים באירוע כדי ללמוד על מוצרים, כושר ייצור, כושר אספקה... ובכך, למצוא מקורות סחורות להכנסה למערכת ההפצה; לנהל משא ומתן ולחתום על פרוטוקולי שיתוף פעולה, וחוזי אספקת מוצרים.