מקום בו מתפשטת תרבות התה.

כמתורגמן ומורה לאנגלית באזור גידול התה של ב'לאו, אני נתקל מדי פעם בתיירים זרים בעלי תארים אקדמיים ותארים שמגיעים ללמוד על תרבות התה המקומית. לאחר הפגישה, הם מבקשים לעתים קרובות ליהנות מכוס תה טרי ממש בגינה או בחדר תה נעים המשקף את אופיו הייחודי של האזור.

בית התה הואנג ב'לאו

באזור באו לוק ההררי, הידוע בתה ובמשי הריחניים שלו, כמעט בכל בית מבוגר יש שולחן תה במרפסת, הן להנאה יחידנית והן להיזכרות בעבר, והן לאירוח חברים על פי המנהג המקומי של "הצעת תה או יין לאורחים". עם זאת, לשבת ולחלוק כוס תה עם מישהו שחולק את אותה גישה אינה קלה, שכן השיחות סביב שולחן התה כוללות סיפורים תרבותיים וחברתיים , מלאים בתובנות כנות, עדינות ועמוקות שנרכשו מנעוריו. בכמה שולחנות התה, חובבי התה צופים בפעולות המארח, החל מהכנת קנקן התה והספלים, ועד לעוררות רוח התה, ובסופו של דבר, הלב. לאחר מכן, הם מזמינים זה את זה בכבוד ליהנות מהתה בשקט, ללא הסיפורים המגלמים את מהות הארץ ואנשיה. זה כמו לצפות במשחק כדורגל לאומי או בינלאומי דרמטי על המסך ללא פרשנים תוססים; אווירת המשחק מובאת לתודעת האוהדים, והצופים, בשקט, כמו הזזת כלי שחמט, הופכים משועממים וחסרי עניין.

גב' דו סון (בחולצה לבנה)

לאחרונה הוזמנתי לבית תה למרגלות הר דאי בין בשם הואנג ב'לאו. הבעלים היא גב' דו סון, בת 43, מדריכת יוגה. בנוסף לעבודתה כמדריכת יוגה, גב' סון גם נלהבת מתה המושרה בתה, ומוקירה אותו כמו אהובה האידיאלי. היא הסבירה שתה ב'לאו, המושרה בפרחים ועלים טבעיים, מגיע בחמישה זנים: לוטוס, יסמין, תה וולפייר, תה פיות ותה אננס, לכל אחד טעם ייחודי משלו בהתאם להעדפות האזור. בבאו לוק ישנם גנים המתמחים בגידול פרחים מושרים אלה; רק פרחי לוטוס חסרים, ולכן יש להזמין אותם מדלתא המקונג. בית התה הואנג ב'לאו ממוקם באזור שקט, עם בריזה עדינה בלבד הנושבת מכל עבר. מחוץ לחלונות בית התה, גבעות התה הירוק העצומות משתרעות עד קצה גבול היכולת. ליהנות מתה כאן זה לא רק היכרות עם הטעמים הטבעיים, אלא גם למידה על העליות והמורדות של ההיסטוריה של ייצור התה בב'לאו, אזור ייצור התה הגדול ביותר בדרום וייטנאם, שם הצרפתים הביאו את זרעי תה סאם מהודו ושתלו אותם בשנת 1927. ומחדר התה, אפשר לחוות את תרבות התקשורת והנימוס דרך הדימויים של החלל והארומה המתמשכת של התה בכוס.

בחודש שעבר, פגשתי במקרה סוציולוג צרפתי בשם לורן בבית קפה על שפת האגם במהלך ביקורו בעיירה ההררית הידועה ב"ניחוח התה והמשי" שלה. בשיחותינו האקראיות, הוא תמיד הזכיר את תרבות התה של העם הווייטנאמי המקומי, אז למחרת הזמנתי אותו לחדר התה הואנג ב'לאו כדי לשמוע הסבר ממקור ראשון על תרבות האזור. מכיוון שקבענו זאת מראש, גברת דו סון, לבושה באאו דאי ירוק וצעיף סגול, קיבלה את פני בחום עם חיוך מסביר פנים מתמיד והסבר לבבי. לאחר שהאזין לבעל בית התה שהציג את תרבות התה הוייטנאמית, טכניקות החליטה ושיעורים על חינוך ילדים דרך סגנון שתיית התה המקומי, מר לורן לחץ בשמחה את ידה של גב' דו סון: "הצרפתים שותים רק שקיקי תה קטנים ומוכנים לשתייה לפני שהם ממהרים לעבודה, כך שאנחנו רואים בתה רק משקה רגיל. הפעם, הלמידה על השכבות התרבותיות של העם הוייטנאמי היא באמת מרתקת. לכן, יש לי את הרושם הזה לגבי תה וייטנאמי: ראשית, לפני שתיית תה, יש להעיר את ערכת התה, להעיר את נשמת התה, ואז להעיר את הלב לפני תחילת שיחת התה. שנית, למדתי שהוייטנאמים הקדמונים לימדו את ילדיהם באמצעות מיומנות החליטה והשתייה של תה, החל בארומה של ספל התה, אחר כך דרך הטעם והדימויים, תוך זכירת האבות הקדמונים אשר, יחפים ואוחזים בחרבות, היו חלוצים והגנו על הארץ כדי שנוכל כעת לשבת יחד בשלווה. לבסוף, במהלך שיחת התה, יש לשקול היטב את דבריהם כדי לטפח תחושת אחווה עם בן לווייתם לשתיית התה, כמו טעם הלוואי המתמשך של התה. לוייטנאמים יש..." "הרגל של..." "יין ותה, לשונות שלובות", פעולת שלובת הלשונות מבטאת הערכה לטעם והכרת תודה למארח, זכירת אבות קדמונים, ויתרה מכך, הלקח מהתה הוא הקשר העמוק בין אנשים, כלומר שהתה החזק, הבינוני או החלש מתאים להעדפותיו ומכבד את הסיפורים החכמים המגלמים את מהות תרבות התה, כך שכאשר נפרדים, עדיין זוכרים את קווי הדמיון והטעמים של החיים..."

כשנפרדנו, הוא טפח על כתפי ולחש, "זה נפלא! מדינה שבה רק להסתכל על כוס תה מהבילה מספיקה כדי לזהות את התרבות העשירה והרוח הפטריוטית של האומה כולה. תודה לך, גברת דו סון, תודה לארץ ולעם של בלאו על שפתחתם את עיניי לעם הרואה בתה משקה המגלם את נשמת האומה."

מקור: https://baolamdong.vn/xa-hoi/202505/noi-lan-toa-khong-gian-van-hoa-tra-276065e/