חקלאים בנינה סון מטפלים בירקות שלהם כהכנה לשנה הירחית החדשה.

טט הוא התקופה בשנה בה נצרכת התוצרת החקלאית בצורה הכבדה ביותר. לכן, כדי להבטיח באופן יזום את אספקת התוצרת החקלאית, ביישובים במחוז נין סון כמו נהון סון, מיי סון, לואונג סון, טאן סון וכו', חקלאים נוטעים ומטפלים באופן פעיל בירקות ובצמחי נוי כדי לספק את השוק לקראת ראש השנה הירחי הקרוב.

עם כמעט 10 שנות ניסיון בגידול ירקות בעיירה טאן סון, מר בוי ואן נאם שיתף: "עבור סוגים מסוימים של ירקות שורש ועליים, למרות שניתן לגדל אותם כל השנה, אני מקדיש תשומת לב מיוחדת לשוק לפני, במהלך ואחרי ראש השנה הירחית מכיוון שקל יותר למכור אותם ומביאים מחירים גבוהים יותר. כדי להבטיח אספקה מוכנה של ירקות ירוקים לשנה הירחית החדשה, בהתאם לסוג הירק, הכנת הקרקע והשתילה לגידולים ארוכי טווח מתחילים בתחילת או אמצע נובמבר, בעוד שגידולים לטווח קצר נשתלים מאוחר יותר. חיוני לאזן בין סוגי הירקות הגדלים כדי להשיג יעילות כלכלית גבוהה."

מר בוי ואן נאם, מהעיירה טאן סון (מחוז נין סון), מטפל בפרחים וירקות לקראת ראש השנה הירחי.

על שטחו המעובד בשני הסאו (כ-2,000 מ"ר), מר נאם מגדל יותר מתריסר סוגי ירקות כגון: כרוב סיני, חסה, בזיליקום, גרגר הנחלים, בצל, כוסברה, דלעת, מלפפונים, מלון מר ועוד. לדבריו, גידול ירקות אינו קשה, וההשקעה הראשונית אינה גבוהה. עם זאת, הם רגישים למזיקים ומחלות ומושפעים באופן משמעותי ממזג האוויר, ולכן הם דורשים טיפול קבוע ואין לדשן אותם יתר על המידה בדשנים כימיים. בנוסף, הוא מגדל גם יותר מ-500 צמחים פורחים, כולל: חרציות, ציפורני חתול ופרחי כרוב תרנגול, בהתאם להזמנות סוחרים, ומטפל בהם באופן פעיל לקראת טט (ראש השנה הירחי).

בינתיים, בשדות השאלוט של קהילת לואונג סון, החקלאים עסוקים בכניסה לעונת הקציר. נכון לעכשיו, לכל הקומונה יש יותר מ-40 דונם של בצלצלי שאלוט המניבים תפוקה גבוהה. בזמן שטיפל בשורות השאלוט שלו כהכנה לקציר, אמר מר נגוין האי נהאט (כפר טאן לאפ 1): "מסוף יוני ועד תחילת יולי (לוח ירחי), התחלתי לשתול בצלצלי שאלוט על 2 סאו (כ-0.2 דונם). השנה, מזג האוויר היה נוח, כך שבצלצלי השאלוט גדלו היטב, הניבו יבול טוב, ובצלי השאלוט באיכות טובה יותר. נכון לעכשיו, מחיר הרכישה מסוחרים בשדה נע בין 25,000 ל-30,000 וונד לק"ג. אני מקווה שמחיר זה יעלה עוד יותר בסוף העונה כדי שהחקלאים יוכלו להרוויח קצת כדי לחגוג את טט."

מלבד בצלצלי שאלוט, אבטיחים הם גם גידול פופולרי לשוק סוף השנה. גב' נגוין טי ליאן (כפר טרה ג'יאנג) אמרה שהשנה שתלה 2 דונם של אבטיחים אדומים בעלי פירות ארוכים לכבוד טט (ראש השנה הירחי), שיהיו מוכנים לקציר בעוד כשבועיים. לכן, כל בני המשפחה מגויסים לשדות לטפל באבטיחים, תוך מעקב אחר גודלם ומשקלם כדי להבטיח קציר בזמן.

אן טי

מָקוֹר