חקלאי נין סון דואגים לירקות לכבוד ראש השנה הירחי

טט הוא הזמן בו נצרכת הכי הרבה תוצרת חקלאית בשנה, לכן, יש לספק באופן יזום תוצרת חקלאית ביישובים במחוז נין סון כמו נהון סון, מיי סון, לואונג סון, טאן סון ועוד. חקלאים שותלים ומטפלים באופן פעיל בירקות וצמחי נוי כדי לספק את השוק לעונת ראש השנה הירחי הקרובה.

עם כמעט 10 שנות ניסיון בגידול ירקות בעיירה טאן סון, מר בוי ואן נאם שיתף: עבור סוגים מסוימים של ירקות וירקות עליים, למרות שהם גדלים כל השנה, אני שם לב במיוחד לשוק לפני, במהלך ואחרי טט מכיוון שהם קלים לצריכה ומחירם גבוה יותר. כדי להכין ירקות ירוקים בזמן לטט, בהתאם לסוג הירק, בתחילת או אמצע נובמבר נתחיל את שלב שיפור הקרקע, שתילת ירקות לטווח ארוך, ירקות לטווח קצר יישתלו מאוחר יותר, עלינו לאזן בין סוגי הירקות הגדלים כדי להשיג יעילות כלכלית גבוהה.

מר בוי ואן נאם, מעיירת טאן סון (נין סון), דואג לפרחים וירקות לחג טט.

על שטח של 2 סאו של אדמה מעובדת, מר נאם מגדל יותר מעשרה סוגי ירקות כגון: כרוב זנב עוף החול, חסה, קינמון, נענע דגים, בצל, כוסברה, דלעת, מלפפון, מלון מר,... לדבריו, גידול ירקות אינו קשה, ההשקעה העצומה אינה גבוהה, אולם הוא רגיש למזיקים ומחלות ומושפע במידה רבה ממזג האוויר, לכן יש לטפל בו באופן קבוע, ולא להשתמש יתר על המידה בדשנים כימיים. בנוסף, הוא מגדל גם יותר מ-500 צמחי פרחים, כולל: חרציות, ציפורני חתול ופרחי עוף לפי הזמנות מסוחרים ומטפל בהם באופן פעיל לקראת טט.

בינתיים, בשדות השאלוט בקהילת לואונג סון, אנשים עסוקים בימים אלה גם בכניסה לעונת הקציר. נכון לעכשיו, בכל הקומונה יש יותר מ-40 דונם של בצלצלי שאלוט בעלי תפוקה גבוהה. בזמן שטיפל בערוגות השאלוט כהכנה לקציר, אמר מר נגוין האי נהאט (כפר טאן לאפ 1): "מסוף יוני, תחילת יולי (לוח ירחי), התחלתי לשתול 2 סאו של בצלצלי שאלוט. השנה מזג האוויר נוח כך שהשאלוט גדל היטב, נותן תפוקה גבוהה, והשאלוט באיכות טובה יותר. נכון לעכשיו, מחיר הרכישה של סוחרים בשדה נע בין 25,000 ל-30,000 וונד לק"ג, בתקווה שמחיר זה יעלה בסוף העונה כדי שאנשים יוכלו להרוויח מעט וליהנות מטט."

בנוסף לבצלצלים, אבטיחים נמכרים גם לשוק סוף השנה. גב' נגוין טי ליאן (כפר טרה ג'יאנג) אמרה שהשנה שתלה 2 דונם של אבטיחים אדומים ארוכים, שייקצרו בעוד כשבועיים, כך שבימים אלה כל בני המשפחה מגויסים לשדה כדי לטפל באבטיחים, לפקח על גודלם ומשקלם כדי להבטיח קציר בזמן.

מר טי

מָקוֹר