חקלאים ונטל הדשנים

ANTD.VN - הייצור החקלאי של ימינו יישם טכנולוגיות מתקדמות רבות, תוך שימוש במכונות כדי להחליף את עבודת האדם. עם זאת, החקלאות עדיין מושפעת במידה רבה ממזג האוויר, האדמה, מי ההשקיה, זרעים, מזיקים, דשנים... כדי שצמחים יוכלו לגדול ולהתפתח היטב. מתוכם, דשן הוא אחד הגורמים החשובים ביותר וקובע את עלויות התפוקה וההשקעה.

דשנים מספקים את חומרי ההזנה הדרושים לצמיחת הצמח. שימוש נכון ובזמן הנכון בדשנים יקדם תהליכי צמיחה והתפתחות כגון: הסתעפות בריאה, עלים ירוקים, קידום פריחה וסנכרון, קצב פריחה גבוה. דשנים מסייעים לשורשים להתפתח, חודרים עמוק לאדמה, חופת שורשים רחבה מסייעת להגביל את הנפילה. מגביר את עמידותם וחוסנם של הצמחים.

מלבד אספקת חומרי הזנה לגדילת צמחים, דשנים משפיעים גם על המערכת האקולוגית החקלאית כולה. דשנים מקדמים תהליכים כמו פירוק ומטבוליזם של חומרים, מגבירים את יכולת ספיגת חומרי הזנה, מפרקים חומרים קשים לספיגה לחומרים נספגים בקלות, ויוצרים תנאים נוחים לגדילת צמחים בריאה.

חקלאים קונים דשן NPK של פו מיי.

במהלך עונת הגידול, אם יש מחסור בדשן בכל שלב, הצמח לא יגדל או יגדל באיטיות. סימנים אופייניים למחסור בדשן הם צמחים מצומצמים, יכולת הסתעפות נמוכה, מעט ענפים ועלים, עלים קטנים, עלים צהובים, היעדר פרחים או מעט פרחים, קצב פרי נמוך, מערכת שורשים מפותחת בצורה לא טובה, רגישים למזיקים ומחלות, עמידות נמוכה לגורמים שליליים.

כדי שגידולים יגדלו ויתפתחו בצורה בריאה ויניבו יבול בעל תפוקה גבוהה, על החקלאים להשתמש בדשן הולם ומתאים לכל שלב, כך שהדשן יוכל לממש את השפעתו במלואה.

מכיוון שדשן הוא הגורם החשוב ביותר לצמיחה והתפתחות של גידולים, הדשן מהווה את החלק הגבוה ביותר בעלות הכוללת של הגידול. זוהי גם דאגה לחקלאים, כאשר מחיר הדשן עולה בהתמדה במהלך גידול הצמח, בעוד שמחיר המוצר המוגמר לאחר הקציר תלוי בשוק.

גב' וו לאם קוה (בת 54), מגדלת דוריאן בעיירה פואוק אן, במחוז קרונג פאק, במחוז דאק לק , סיפרה על עלות ההשקעה בעונת היבול האחרונה: כדי שיהיה גינת דוריאן בשטח של כ-1,500 מטרים רבועים עם ייצור פירות קבוע, פירות רבים ומעט מזיקים ומחלות, העלות הראשונית של דשן וחומרי הדברה היא כ-40 מיליון וונד, שלא לדבר על עלות מי ההשקיה, הטיפול והקציר.

במהלך מחזור קציר הדוריאן, חקלאים ישתמשו בדשנים רבים, בעיקר דשנים NPK לשלבי גידול העלים, הפריחה והפרי... לאחר הקציר. זהו זמן חשוב לעץ להתאושש, ועלות הדשנים גבוהה למדי. גב' קיו אמרה שדשנים לעצי דוריאן הם בעיקר NPK מיובא. על פי ניסיונה בפועל, דשנים מיובאים מתמוססים במהירות, עוזרים לעץ להיספג במהירות, העץ נותן יבול גבוה יותר ועלותו נמוכה יותר מדשנים מקומיים, ולכן אנשים כאן בוחרים לעתים קרובות דשנים מיובאים.

גב' קוה אמרה גם כי קושי לחקלאים הוא שמחירי הדשנים עולים בהתמדה, כך שעלויות ההשקעה עולות ועולות, בעוד שמחירי הפרי לאחר הקטיף תלויים בשוק. מלבד טיפול בעצי פרי כדי שיגדלו היטב ויניבו פירות רבים, החקלאים אינם יכולים לקחת יוזמה בשום צעד אחר, וחייבים להסתמך לחלוטין על השוק, כך שקורה לעתים קרובות מצב של "קציר טוב, מחיר נמוך, מחיר טוב, קציר גרוע".

חקלאים קונים דשן NPK של פו מיי.

דוריאן הוא מוצר חקלאי בעל ערך גבוה המביא רווחים אטרקטיביים, אך החקלאים עדיין מודאגים ממחירי הדשנים. מה לגבי אורז? למרות שהוא מקור המזון העיקרי, עלויות התשומות גבוהות מדי ומחיר המכירה אינו תואם את המאמץ, ולכן היו מקרים רבים של חקלאים שנטשו את שדותיהם כדי לשנות מודלים חקלאיים.

דלתת המקונג היא אזור ייצור האורז הגדול ביותר במדינה, המהווה יותר מ-50% מתפוקת האורז במדינה, כ-90% מתפוקת האורז המיוצאת ו-70% מתפוקת הפירות. עם זאת, לאחרונה, מחירי חומרי הגלם המרקיע שחקים, ובמיוחד מחירי הדשנים הגבוהים, השפיעו רבות על ייצור החקלאים. חקלאים כמעט ואינם מעוניינים עוד בגידול אורז. מגדלי אורז רבים רוצים לנטוש את שדותיהם מכיוון שייצור האורז אינו רווחי, ואף נאלצים לסבול הפסדים.

מר נגוין ואן טאן, בן 58, מקהילת טאן טויין, מחוז טרי טון, מחוז אן ג'יאנג , שחפץ לנטוש את השדה ולעבור לגידולים אחרים, אמר שהוא היה קשור לאורז כל חייו, אך כעת הוא מתקשה גם עם האורז שלו. מחיר הדשן עולה בהתמדה, מה שגורם לעלויות התשומות לעלות בהדרגה, אך בעת הקציר, הרווח המתקבל אינו שווה את המאמץ. כאן אנשים שינו את מודל החקלאות לעצי פרי וגידולים אחרים. באשר לו, מכיוון שהוא מתגעגע לשדה האורז המוכר, הוא עדיין נשאר עם האורז.

למעשה, עלויות הדשנים מהוות חלק גדול מסך עלויות התשומות של הקציר. חקלאים יכולים לקבל את הצורך לעבוד קשה כדי להרוויח, וליהנות מפירות מאמציהם ומאמציהם של משפחתם. עם זאת, דשן הוא מקור תזונה הכרחי לכל פרי או יבול, ולכן מחיר הדשן עולה בהתמדה ונשאר ברמה גבוהה, מה שמקשה על החקלאים. יש צורך בדחיפות במדיניות שתצנן את מחירי הדשנים, תבטיח איזון בין עלויות למחירי מכירה, כך שהחקלאים יוכלו להישאר בשדותיהם ובשדות האורז המוכרים להם ולהתעשר ממולדתם.

מקור: https://www.anninhthudo.vn/nong-dan-va-ganh-nang-phan-bon-post593524.antd