לדברי חקלאים רבים, בעבר גודלו בעיקר בקהילת טאן דין עלי שאלוט. עם זאת, בשנים האחרונות, גם אנשים ביישובים שכנים כמו טאן דונג וג'יה תואן החלו לגדל גידול זה.
בכל שנה בספטמבר (לוח שנה ירחי), מגדלי שאלוט כאן מתחילים לזרוע את זרעיהם כדי לספק את השוק לשנה הירחית החדשה. שאלוט הוא גידול קצר עונה, שלוקח כחודשיים מרגע השתילה ועד לקציר.
משפחתו של מר נגוין טאן בין (טרונג המלט, קומונה טאן דין) שתלה 2 דונם של בצלצלי שאלוט לעונת הטט (ראש השנה הירחי) השנה. לדברי מר בין, בצלצלי השאלוט נרכשו לאחרונה על ידי סוחרים במחיר של 23,000 דונג וייט לק"ג. משפחתו קצרה 2.5 טון מ-2 הדונם שלהם. לאחר ניכוי הוצאות (לא כולל עלויות עבודה), משפחתו הרוויחה כ-20 מיליון דונג וייט.
מר בין הוסיף: "השנה, אנשים כאן שותלים פחות בצלצלי שאלוט מאשר בשנים קודמות, כי לאחר זמן מה, בצלצלי השאלוט חולים, בעיקר בריקבון רך. כתוצאה מכך, משקי בית רבים עברו לגדל סוגים אחרים של ירקות. כעת, אזורים כמו טאן דונג וג'יה ת'ואן מגדלים הרבה בצלצלי שאלוט. הסיבה לכך היא שבאזורים אלה לא גידלו את הגידול הזה קודם לכן."
על פי תצפיות בבוקר ה-14 בדצמבר, לאורך כביש מחוזי 871C (הקטע העובר דרך קומונת טאן דין), הובאו בצלצלי שאלוט כמעט לכל משטחי הייבוש.
גב' צאו טי נגוק צ'או, בעלת עסק סיטונאי של בצל סגול, אמרה כי חקלאים מקומיים החלו זה עתה לקצור בצל סגול. עסק הסיטונאות קונה בצל איכותי בכמויות גדולות מהחוות תמורת 25,000 דונג וייט לק"ג, עלייה של כ-5,000 דונג וייט לק"ג בהשוואה לשנה שעברה. בצלים סגולים קטנים יותר, שלא ניתן לארוז אותם לאשכולות, מתומחרים בכ-12,000 דונג וייט לק"ג.
"השנה, אנשים מגדלים פחות בצלצלי שאלוט מאשר בשנה שעברה, כך שנפח הקציר הצפוי יהיה נמוך יותר מאשר בשנה שעברה. לאחר הייבוש, הבצלים הקטנים יימכרו תמורת 20,000 דונג וייט לק"ג, והגדולים תמורת 50,000 דונג וייט לק"ג. קציר בצלצלי השאלוט יימשך מעכשיו ועד סמוך לשנה הירחית החדשה", הוסיפה גב' צ'או.
במהלך עונת השאלוט, עובדים כפריים רבים, בעיקר נשים בקומונות חוף, מרוויחים הכנסה נוספת באמצעות עבודות נלוות. בהתאם לכך, סיטונאי בצלצלי שאלוט שוכרים עשרות עובדים מדי יום לביצוע משימות כגון קציר, ייבוש ועיבוד בצלצלי שאלוט.
גב' נגוין טי האן (נאם המלט, קומונה טאן דין) אמרה שלפני 10 ימים היא החלה לעבוד כאורזת בצל שכירה. "בימים שאני אורזת בצלים, אני מרוויחה כ-300,000 דונג. אם הבצלים קטנים ואני צריכה לחתוך אותם אחד אחד, התשלום הוא רק כ-200,000 דונג. במהלך עונת הקציר, אני עובדת כל יום", אמרה גב' האן.
ט. דאט
מקור: https://baodongthap.vn/nong-dan-vao-vu-thu-hoach-hanh-tim-a234093.html
תגובה (0)