חקלאי ין מו עסוקים בקציר אורז בחורף-אביב.

נכון לעכשיו, כמעט 6,400 דונם של אורז חורפי-אביבי במחוז ין מו נמצאים בתקופת הבשלה שיאה. כדי להבטיח יבול בטוח, להימנע מהשפעת סופות וגשמים, וכן לפנות קרקעות ליבול הקיץ-סתיו, החקלאים במחוז מתמקדים בכוח אדם ובמכונות כדי לזרז את הקציר.

משעות הבוקר המוקדמות, שדות קואופרטיב ין הואה (קהילת ין הואה) רחשו מקולות קוצרים ואנשים שקראו זה לזה. בכבישים הפנימיים, חקלאים היו עסוקים באיסוף והובלת אורז הביתה לייבוש.

מר הואנג ואן הופ, מכפר טרין נו, אמר בהתרגשות: "יבול זה, 9 סאו של אורז של משפחתו, ניטע באמצעות מודל זנים חדש וטכניקות חדשות, המעניקות יבול ואיכות יוצאי דופן." לדברי מר הופ, זו השנה הראשונה שהוא מציג זנים חדשים, ובמקביל משתמש בדשן אורגני כדי לדשן את האורז, אך ההבדל היה ברור. צמחי האורז חזקים יותר, בריאים יותר, ויש להם פחות מזיקים ומחלות מבעבר; הבצקים ארוכים, עם גרגירים רבים, בהירים, אחידים ושמנמנים. היבול הממוצע מוערך בכ-2.5 קווינטל/סאו.

גב' דואן טי הואה מכפר לאק היין, שחלקה את שמחת הקציר הטוב, אמרה: "השנה ישנם מזיקים ומחלות רבים, אך הודות להדרכה ולריסוס בזמן של חומרי הדברה על ידי הקואופרטיב, האורז עדיין יפהפה, כל פרח מלא בגרעינים. המשפחה שתלה כמעט 2 דונם, וכמעט סיימה את הקציר, בהשוואה לשנה שעברה, יש עודף של 20 שקי אורז."

בתקופת יבול החורף-אביב הזו, קהילת יין הואה נחשבת לאחת הקהילות בעלות תפוקת האורז הגבוהה ביותר במחוז יין מו. בכל כפר, באזור יש כמעט עשרה קומביינים, המארגנים את הקציר בו זמנית בצורה מתגלגלת, וקוצרים בצורה מסודרת בכל שדה, בכל כפר בצורה מסודרת.

לדברי מר וו חאק האי, מנהל ויו"ר מועצת המנהלים של קואופרטיב ין הואה, יבול החורף-אביב השנה, הודות לעבודות הדברה טובות, האורז המקומי גדל והתפתח באופן שווה למדי, כאשר הפריון בדרך כלל גבוה יותר מאשר ביישובים אחרים.

בפרט, בגידול זה, הקואופרטיב יישם מודל של ייצור זני אורז חדשים, טכניקות חדשות, בכיוון אורגני בשטח של מעל 46 דונם, עם 275 משקי בית המשתתפים. במודל זה, אנשים מקבלים תמיכה בזרעים, דשנים אורגניים, ומקבלים הוראות מפורטות על טכניקות זריעה, דישון והדברה, כך שהפרודוקטיביות עולה, ועולה בכ-2 קווינטל/דונם בהשוואה לייצור המוני. זהו סימן טוב עבור הקואופרטיב להמשיך ולשכפל את המודל בתקופה הקרובה. נכון לעכשיו, הקואופרטיב מתמקד בהאצת ההתקדמות, שואף להשלים את הקציר לפני ה-5 ביוני, ומכין את התנאים לפריסת ייצור גידולי קיץ-סתיו.

כמו חקלאים בקומונה ין הואה, גם תושבי קומונה ין טאנג ממהרים לקצור אורז בימים אלה. עם זאת, משקי בית רבים אמרו כי יבול האורז אינו כמצופה. מר נגוין קי (כפר ואן דו הא, קומונה ין טאנג) ייבוש האורז במהירות, אמר: "משפחתי שתלה 5 שקי אורז, בהשוואה לשנה שעברה, מדובר ב-5-7 שקי פחות. הסיבה לכך היא שמזיקים, במיוחד גלילי עלים קטנים, הופיעו בצפיפות גבוהה מדי, אך המשפחה הייתה סובייקטיבית ולא ריססה אותם בזמן, מה שגרם לעלים להלבין ולירידה בתנובה. עם זאת, בתמורה, מחיר האורז הנוכחי נמצא ברמה טובה, ונע בין 10 ל-11 אלף וונד לק"ג, 2,000 וונד לק"ג גבוה יותר מאשר בתקופה המקבילה אשתקד."

ביבול חורף-אביב 2024, מחוז ין מו שתל כמעט 6,400 דונם של אורז. גולת הכותרת של גידול זה היא שהיישובים שינו את מבנה הזנים לכיוון צמצום שטח האורז ההיברידי, הגדלת שטח האורז האיכותי והאורז הדביק; במקביל, הגדלת קצב האורז המושתל והפחתת קצב הזריעה הישירה.

בנוסף, מדיניות המחוז והמחוז לתמיכה בפיתוח הכלכלה החקלאית והכפרית תרמה לקידום מיכון סינכרוני בשלבי הייצור, תוך יצירת שדות ייצור בהתאם לשרשראות ערך וכיוונים אורגניים. בכל המחוז יש 240 דונם של אורז, מתוכם שטח האורז הנטוע במכונה הוא 70 דונם.

החבר לה טי לין, סגן ראש מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר במחוז ין מו, אמר: "השנה, מזג האוויר היה מורכב, מזיקים ומחלות צצו וגרמו נזק בצפיפות גבוהה פי כמה מהממוצע של שנים קודמות. עם זאת, המחוז הנחה יחידות ייעודיות, קומונות, עיירות וקואופרטיבים חקלאיים לנטר, לצפות, לחזות ולהדריך את החקלאים באופן מיידי לבצע עבודות מניעה ובקרה טובות, ובכך למזער את הנזק הנגרם על ידי מזיקים ומחלות. באמצעות הערכה ראשונית, יבול האורז הממוצע של המחוז כולו מוערך ב-67.8 קווינטל/דונם, עלייה של 0.15 קווינטל/דונם בהשוואה ליבול חורף-אביב בשנת 2023. בפרט, אזורי הייצור האורגני והזנים החדשים מציגים יבולים גבוהים של 68-69 קווינטל/דונם, ואף מעל 70 קווינטל/דונם במקומות מסוימים."

עד סוף ה-1 ביוני, כל המחוז קצר כ-60% מהשטח. היישוב ממשיך לדחוק בחקלאים לנצל את מזג האוויר הנוח, לגייס את מירב המשאבים האנושיים, המכונות והרכבים כדי להתמקד בזירוז קציר האורז בחורף-אביב. נצלו את מזג האוויר הנוח, נצלו את התנאים כדי להתמקד בייבוש, מניעת אובדן לאחר הקציר, והבטחת איכות האורז. במקביל, הכינו את התנאים במלואם לפריסת ייצור יבולי חורף-אביב ברוח קציר יבולי חורף-אביב, הכינו את האדמה ופריסת ייצור יבולי חורף-אביב באופן מיידי.

כתבה ותמונות: נגוין לו

מָקוֹר