מהם היתרונות של עלי פרילה ותה שעועית שחורה?

SKĐS - עלי פרילה ושעועית שחורה הם שני מאכלים וצמחי מרפא מוכרים בחיי היומיום. תה עלי פרילה ושעועית שחורה הוא משקה פשוט, קל להכנה וזול עם יתרונות בריאותיים רבים.

1. היתרונות הבריאותיים של עלי פרילה

תוֹכֶן

• 1. היתרונות הבריאותיים של עלי פרילה
• 2. יתרונות בריאותיים של שעועית שחורה
• 3. יתרונות של תה פרילה ותה שעועית שחורה
• 4. איך להכין תה עלי פרילה ושעועית שחורה
• 5. כמה הערות על שימוש בתה פרילה ותה שעועית שחורה

פרילה הוא צמח מרפא ארומטי הנפוץ ביותר, שניתן להשתמש בו הן כתבלין לשיפור הטעם והעיכול של מאכלים, והן כתרופה מסורתית לתמיכה בטיפול במחלות שונות.

על פי מחקר מודרני, עלי הפרילה מכילים רכיבים כימיים רבים המועילים לבריאות, כגון שמנים אתריים נדיפים, חומצות פנוליות ופלבנואידים, אנתוציאנינים, פוליסכרידים, סטרולים, ספונינים ותרכובות רבות אחרות. לכן, לפרילה יתרונות בריאותיים רבים, כולל תכונות נוגדות חמצון, אנטי דלקתיות וויסות מערכת החיסון, השפעות אנטיבקטריאליות ואנטי-פטרייתיות, הגנה על הכבד, השפעות אנטי-אלרגיות ואנטי-אסתמטיות, עיכוב גדילה של חלק מקווי התאים הסרטניים, שיפור הפרעות מטבוליות, נוגד דיכאון והפחתת חרדה.

פרילה הוא גם צמח מרפא המתועד בטקסטים רבים של הרפואה הסינית המסורתית. ברפואה הסינית המסורתית, לעלי הפרילה, המכונים "טו דיאפ", יש טעם חריף ואופי חם, וחודרים למרידיאנים של הריאות, הטחול והכבד. נאמר שיש להם השפעות של פיזור קור והקלה על תסמינים חיצוניים, ויסות צ'י, הקלה על אי נוחות בבטן, ייצוב הריון, הורדת צ'י, סילוק ליחה וניקוי רעלים מהרעלת סרטנים ודגים.

מלבד העלים, הענפים והפירות של צמח זה הם גם מרכיבים רפואיים יקרי ערך, המשמשים לעתים קרובות בתרופות מסורתיות.

צמח פרילה ועשבי מרפא.

2. יתרונות בריאותיים של שעועית שחורה

שעועית שחורה היא גם מזון מזין מאוד עם יתרונות בריאותיים רבים. היא מכילה הרבה חלבון, ליפידים, פחמימות ומינרלים שונים כמו סידן, זרחן וברזל, כמו גם מספר ויטמינים כמו ויטמין B, ויטמין PP, ויטמין C וקרוטן.

בנוסף, שעועית שחורה היא מזון עשיר בחומצות אמינו חיוניות לגוף. לשעועית שחורה יתרונות בריאותיים רבים כגון סיוע בשמירה על בריאות העצמות, הורדת לחץ דם, סיוע בירידה במשקל, תמיכה בטיפול בסוכרת, מניעת מחלות לב וכלי דם, וטוב למערכת העיכול...

על פי הרפואה הסינית המסורתית, שעועית שחורה, המכונה גם Hắc đậu, בעלת טעם מתוק קל, אופי ניטרלי, וחודרת למרידיאנים של הטחול והכליות. יש לה השפעות של הזנת הכבד והכליות, חיזוק הטחול, מילוי מחדש של הדם, סילוק גזים, קידום זרימת הדם וקידום דיאורזה. היא משמשת לעתים קרובות לטיפול באי ספיקת כליות המובילה לכאבי גב וברכיים, טינטון והשתנה תכופה; אי ספיקת טחול ועיכול לקוי המובילים לנפיחות, תיאבון ירוד ועייפות; בצקת, נפיחות, ראייה מטושטשת, סחרחורת, עור יבש, האפרת שיער מוקדמת, אקנה, פצעים, גירוד וחולשה לאחר לידה.

3. יתרונות של תה פרילה ותה שעועית שחורה

משקה עלי פרילה ושעועית שחורה הוא שילוב של שתי תרופות עממיות מסורתיות בעלות יתרונות בריאותיים רבים. על פי המדע המודרני, שילוב זה יוצר משקה עשיר בנוגדי חמצון, המסייעים בניקוי רעלים מהכבד, פועלים כמשתן, מורידים כולסטרול, מייצבים את לחץ הדם, מחזקים את המערכת החיסונית, מפחיתים דלקות, מסייעים לעיכול ומקלים על נפיחות.

על פי הרפואה הסינית המסורתית, לתה עלי פרילה ושעועית שחורה השפעות מועילות רבות כגון הקלה על תסמינים חיצוניים והפיגום הצטננות, הזנת הכליות וקידום השתנה וזרימת הדם, ויסות צ'י והרמוניזציה של הקיבה, ניקוי רעלים והפיג גזים...; ניתן לשתות אותו חם בבוקר כדי להפיג הצטננות ולעודד עיכול; או לשתות אותו קר אחר הצהריים כדי לקדם מתן שתן, ניקוי רעלים ולייפות את העור.

שתיית תה עלי פרילה ושעועית שחורה בבוקר או אחר הצהריים מועילה לבריאות.

4. איך להכין תה עלי פרילה ושעועית שחורה

ישנן שיטות רבות להכנת תה פרילה ושעועית שחורה, אך השיטה שלהלן היא פשוטה, טעימה, ומפיקה בצורה הטובה ביותר את החומרים המזינים מהעשב תוך שמירה על שמנים אתריים מועילים לבריאות אך נדיפים של פרילה.

מצרכים: 100 גרם שעועית שחורה, 12-20 גרם עלי פרילה טריים או 5 גרם עלי פרילה מיובשים, מים, מלח, דבש, סוכר גבינה.

איך לעשות את זה:

• שטפו היטב את השעועית השחורה, הסירו שעועית פגומה או מצומקת, והשרו אותה כ-2-3 שעות עד לריכוך. לחלופין, ניתן לצלות קלות את השעועית השחורה עד שתהיה לה ניחוח עדין והקליפות נסדקות מעט.
• שטפו היטב את עלי הפרילה, לאחר מכן ניתן לקרוע אותם לגזרים או לקצוץ אותם לחתיכות קטנות.
• שמים את השעועית השחורה בסיר עם ליטר מים, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים על אש קטנה כ-20-30 דקות עד שהשעועית רכה והמים מקבלים צבע סגול כהה.
• כאשר השעועית כמעט רכה, הוסיפו את עלי הפרילה ובשלו על אש קטנה כ-5 דקות נוספות. היזהרו לא לבשל יתר על המידה, שכן הדבר יגרום לאידוי השמנים האתריים.
• כבו את האש, סננו את הנוזל והוסיפו קורט מלח כשהוא עדיין חם.
• לאחר שהמים התקררו, ניתן להוסיף מעט דבש או סוכר גס לפי הטעם.
• ניתן לאחסן במקרר ולצרוך תוך 1-2 ימים.

5. כמה הערות על שימוש בתה פרילה ותה שעועית שחורה

בעת שימוש בעלי פרילה ושעועית שחורה, שימו לב לדברים הבאים:

• אסור לשתות יותר מדי; 300-500 מ"ל ליום זה בדיוק במידה הנכונה.
• אין להחליף לחלוטין את המים המסוננים.
• אין לשתות תה פרילה מרוכז ותה שעועית שחורה על קיבה ריקה.
• יש להשתמש בזהירות אצל נשים בהריון ואנשים עם לחץ דם נמוך, שכן צריכה מוגזמת של פרילה עלולה להגביר מעט את התכווצויות הרחם, ושעועית שחורה עלולה לגרום לירידה קלה בלחץ הדם אם נצרכת בכמויות גדולות.
• אין להשתמש בו זמנית עם תרופות אחרות, שכן הדבר עלול לפגוע בספיגת התרופה.
• אנשים עם חוסר יין וחום פנימי צריכים להפחית את כמות הפרילה; אנשים עם חוסר בטחול, צואה רכה או קיבה קרה צריכים להפחית את כמות השעועית השחורה, לצלות את השעועית השחורה היטב או להוסיף מעט ג'ינג'ר.

מקור: https://suckhoedoisong.vn/nuoc-tia-to-dau-den-co-tac-dung-gi-169251026122540742.htm