גידול שרימפס היי-טק מוביל לפריצת דרך באזורי חוף.

בוין לונג, קהילות חוף שהיו בעבר מבודדות עקב תחבורה לקויה וחסרות יציבות בפרנסה הופכות כיום למודלים לפיתוח גידול שרימפס מתקדם.

קהילת טאנה פונג (מחוז וין לונג ) היא דוגמה מצוינת לצמצום עוני בר-קיימא המקושר לגישה למידע וטכנולוגיה. לדברי יו"ר הוועדה העממית של הקומונה, מר פאם ואן הונג, מאות משקי בית עברו מבריכות עפר מסורתיות לבריכות מרופדות לגידול שרימפס, ובכך הגבירו את יעילות הייצור ושיפרו את בקרת המחלות. היישוב שואף להגיע ל-4,000 דונם של גידול שרימפס מתקדם עד סוף השנה, עם ייצור של כמעט 6,500 טון, ולהתרחב ב-120 דונם נוספים בין 2025 ל-2030.

בריכות גידול שרימפס מתקדמות באזורי חוף, יחד עם בריכות שיקוע לטיפול בשפכים, מסייעות בשיפור היעילות ובהגנה על הסביבה. צילום: הו טאו.

כדי להשיג מטרה זו, הקומונה לא רק התמקדה בהשקעה בתשתיות מסונכרנות, אלא גם הדגישה הפצת מידע, העברת ידע ומתן הדרכה טכנית לכל משק בית. פרויקטי התשתית כוללים 12 אשכולות חשמל תלת פאזיים המשתרעים על פני 12 ק"מ המחברים אזורי חקלאיות מרוכזים; 11 כבישים באורך כולל של כמעט 16 ק"מ שודרגו; ו-10 תעלות השקיה נחפרו כדי להבטיח אספקת מים יציבה. פרויקטים אלה מלווים בהדרכות, סדנאות והדרכה על השימוש והניהול של טכניקות גידול שרימפס, המסייעים לאנשים להבין את התהליך התפעולי, לשלוט באיכות המים, צפיפות השרימפס ולמנוע מחלות.

הממשלה גם מחברת עסקים עם ספקי זרעים ומזון, מקלה על העברת טכנולוגיה ומספקת תמיכה מועדפת בהלוואות. בנוסף, היא מארגנת קורסי הכשרה בנושא שימוש בטכנולוגיה, ניטור סביבתי ויישום ציוד מדידה אוטומטי. כתוצאה מכך, מודל גידול השרימפס המתקדם התפשט במהירות, והחליף בהדרגה את שיטות החקלאות המסורתיות. יישום המידע הטכני עזר למשקי בית רבים לשלוט באופן יזום בתהליך, להפחית סיכונים ולהגדיל את הפרודוקטיביות, תוך טיפוח קהילת למידה הדדית.

מר דאנג ואן ביי (הכפר דאי טון) נחשב לחלוץ בפיתוח מודל גידול שרימפס תעשייתי באזור. לפני יותר מ-20 שנה, היו לו רק כמה בריכות קטנות ומפוזרות.

עם זאת, הודות לגישה למידע טכני, למידה מקורסי הכשרה ועצות ממומחים, הוא החליט להסב את כל בריכות העפר למודל היי-טק.

כל דונם בחווה שלו מקצה רק כ-1,500 מ"ר לבריכות גידול ישירות, כאשר השאר מוקדש לבריכות טיפול, בריכות משתלה ובריכות אגירת מים. המים עוברים תהליך של שקיעה-טיפול ובקרת איכות לפני הכניסה לבריכות הגידול. מערכת האוורור פועלת ברציפות, ומדדים כגון צפיפות אצות, רמת חומציות ומליחות מנוטרים מדי יום באמצעות מידע שנאסף מחיישנים ונתונים טכניים.

הודות לבקרה סביבתית טובה, השרימפס גדל מהר, פחות נוטה למחלות, ומניב פי שלושה את הפרודוקטיביות משיטת החקלאות הישנה. השרימפס מגיע בדרך כלל לגודל של 30-40 שרימפס/ק"ג לאחר יותר מחודשיים. ההכנסות גדלו בחדות: בשנת 2019 הרווח עמד על כמעט 20 מיליארד דונג וינדי; בשנת 2020 הוא הגיע לכ-25 מיליארד דונג וינדי; ובשנת 2021 הרווח עמד על 30-35 מיליארד דונג וינדי עם ייצור של למעלה מ-400 טון.

לא רק שהחוות שלו העשירה את משפחתו, אלא גם סיפקה תעסוקה יציבה ל-50-60 עובדים מקומיים, עם משכורות של מעל 10 מיליון וונד לאדם לחודש. בנוסף, הוא משמש כיועץ טכני למועדון החקלאים המיליארדרים המקומי, מעביר ידע וחולק את ניסיונו בהפעלת המודל, ותורם לשיפור הגישה למידע ולכישורים מקצועיים עבור הקהילה.

מר טרונג מגדל שרימפס לגודל של 25 שרימפס לקילוגרם, עם צפיפות של 400 שרימפס למטר מרובע של בריכה. צילום: הו טאו.

לא רק חקלאים ותיקים, אלא גם צעירים רבים חוזרים לעיירות הולדתם כדי לאמץ מודלים של גידול שרימפס מתקדמים. טרונג תאי טרונג הוא דוגמה אחת: הוא עזב את העיר, חזר לקהילת דונג האי והחל לגדל 11.5 דונם של אדמה ליד היער שמשפחתו הורישה לו.

"בשלבים המוקדמים, ירידה של 500-600 מיליון דונג וייטנאמי הייתה נורמלית עבורי. ממחלת הנקודות הלבנות ועד למחלת הגוף האדום, ובעיות במקורות המים, היו פעמים רבות שרציתי לוותר. אבל החלטתי שאם אני רוצה להצליח, אני צריך להבין את השרימפס ואת הטכניקות", נזכר טרונג.

הוא לימד את עצמו כיצד לטפל במים, לתכנן בריכות שקיעת דגים ולהשתמש במערכת האכלה אוטומטית כדי להפחית את העבודה ולייצב את התזונה. לאחר מספר שנים, המודל הפך ליציב. כיום, הוא מנהל כ-10 בריכות, כל אחת עם צפיפות גידול של 200-400 שרימפס למטר מרובע. כל גידול נמשך 3-3.5 חודשים; אם המחירים נוחים, בריכה יכולה להניב רווח של 500-800 מיליון דונג וייטנאמי, או אפילו יותר. ההכנסה השנתית הכוללת מגיעה לכמה מיליארדי דונג וייטנאמי. במקביל, הוא מעסיק 4-5 פועלים מקומיים, ומשלם להם כ-400,000 דונג וייטנאמי לאדם ליום. המסע של מר טרונג מדגים כי גישה למידע וידע טכני היא המפתח לסיוע לצעירים כפריים לשלוט בטכנולוגיה, להגדיל את הכנסתם ולהשיג צמצום עוני בר-קיימא.

לדברי מר לו מין טאם, סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת דונג האי: "מודל זה מראה שצעירים יכולים לגשת באופן מלא למידע, ידע ולשלוט בטכניקות, ובכך לתרום להפחתת עוני בת קיימא. הודות לגישה חדשה זו, שיעור העוני בדונג האי ירד משמעותית. עד ה-30 באוקטובר, היו בקומונה רק 25 משקי בית עניים (0.85%) ו-69 משקי בית כמעט עניים (2.35%), דבר המראה שיפור ברור ברמת החיים."

חקלאי החוף מרוצים מכך שיבולת השרימפס האחרונה הייתה שופעת, עם יבולים גבוהים. צילום: הו טאו.

משרד החקלאות והסביבה של מחוז וין לונג הודיע ​​כי היישוב הציע לממשלה המרכזית לכלול 14 פרויקטים של תשתית באזורי חקלאות ימית מרכזיים (לשעבר מחוז טרה וין) בתוכנית ההשקעות הציבוריות לטווח בינוני לשנים 2026-2030, בתקציב כולל של 1,900 מיליארד וונד, תוך מתן עדיפות לפיתוח גידול שרימפס מתקדם. בעבר, המחוז יישם 11 פרויקטים המשתרעים על שטח של 13,900 דונם, כולל כבישים, גשרים, תעלות, חפירת תעלות ומערכות חשמל. פרויקטים אלה מלווים בתוכניות הכשרה, הדרכה טכנית, שיתוף נתונים וניהול סביבתי, במטרה לשפר את יעילות השימוש בתשתיות ולסייע לאנשים לגשת למידע וליישם אותו בייצור.

הפרובינציה תמשיך גם לבחון ולהציע אזורים הדורשים תשתית מסונכרנת לפיתוח חקלאות ימית בתקופה הקרובה. פרויקטים מסונכרנים אלה צפויים ליצור בסיס תשתיתי איתן, לשפר את יעילות הייצור, לפתח תעשיית דיג בת קיימא ולתרום להפחתת העוני לטווח ארוך באזורי החוף.

מקור: https://nongngghiepmoitruong.vn/nuoi-tom-cong-nghe-cao-dua-vung-ven-but-pha-d784854.html