OCOP Len Chua - Quang Binh Electronic Newspaper

[מודעה_1]

(QBĐT) - במטרה לנצל ולקדם חומרי גלם מצמחי מרפא טבעיים מקומיים, קואופרטיב החקלאות והתיירות האקולוגית לן צ'ואה (Len Chua Cooperative) ייצר תה הואן סון בעל 6 טעמים ובננה מיובשת לן צ'ואה. בזכות איכותם, שני מוצרים אלה מאשררים בהדרגה את המותג שלהם בשוק ובונים בהצלחה מוצר OCOP בעל 3 כוכבים.

 

קואופרטיב לן צ'ואה הוקם בתחילת 2023 במחוז שואן טרץ' (בו טרץ'); התמחה בייצור תה מצמחי מרפא הזמינים בטבע. מר דין שואן האו, מנהל קואופרטיב לן צ'ואה, שיתף את רעיון הייצור ואמר כי ביקר באתרי תיירות במחוז ושם לב שישנם מוצרי בננות בר מיובאים רבים מהרמות המרכזיות למכירה לתיירים. משם, חשב, ממש בקואנג בין , במיוחד במחוזות ההרריים, ישנם צמחי מרפא ובננות בר רבות, ויש לנו יתרון של חומרי גלם לנצל ולפתח את הייצור.

לן צ'ואה ייבשה בננות לאחר ייבושן.

בהתבסס על מחשבה זו, החליט מר האו להתחיל לפתח מוצרי בננות מיובשות מסוג לן צ'ואה ותה הואן סון בעל 6 טעמים. כדי לקבל חומרי גלם איכותיים, הקואופרטיב חקר באופן יזום וקישר קשרים לרכישת בננות וצמחי מרפא שתושבים מקומיים קטפו ביער.

 

מר נגוין טואן וו, אחראי השיווק בקואופרטיב לן צ'ואה, אמר כי לאחר הרכישה, הקואופרטיב יבחר את הבננות היפות והבוגרות, יכסה אותן בעלי נים וקש, ולאחר כ-3 ימים, כאשר הבננות מתחילות להבשיל, יוציא אותן, יקלפו אותן ויכניסו אותן למייבש. באשר לבננות הצעירות, הן ימוינו, יפורסו וייבשו. לדברי מר וו, כדי להבטיח שהבננות ישמרו על איכותן וטעמן הטובות ביותר, בנוסף לבחירת בננות בשלות, תהליך הייבוש חייב לעמוד גם בטמפרטורה הנדרשת של כ-70 ^מעלות צלזיוס, ולהיות מיובש תוך 24 שעות.

מוצרי התה של הואן סון בעלי 6 טעמים בעלי עיצובים יפהפיים, המתאימים כמתנות.

תה הואן סון בעל 6 הטעמים הוא שילוב של צמחי מרפא, ביניהם: עשב דם, גפן דם, בי מי, עשב קה קוק, פסיפלורה ועשב שמן. לאחר רכישת חומרי גלם מאנשים באזורי מין הואה וטוין הואה, קואופרטיב לן צ'ואה מעבד אותם מראש, פורס אותם ומייבש אותם, לאחר מכן טוחן אותם לאבקה ואורז אותם בקופסאות בצורת שקיות סינון. בנוסף, הקואופרטיב מייצר גם מוצרים גולמיים לנזקקים. עם זאת, לאחר הערכת טעמי הלקוחות, מר וו אמר שמוצרי תה הואן סון בעל 6 הטעמים בשקיות סינון עדיין פופולריים יותר בשוק מכיוון שהם נוחים ובעלי עיצוב יפהפה, המתאימים למתנות.

 

בזכות מאמצים בייצור ובעסקים, הבננות המיובשות לן צ'ואה ותה הואן סון בעל 6 טעמים של קואופרטיב לן צ'ואה, למרות שהוכנסו לייצור לזמן קצר בלבד, זכו להכרה ולבחירה בקרב לקוחות רבים. השווקים העיקריים לשני מוצרים אלה הם אטרקציות תיירותיות וחנויות חקלאיות במחוז. בתקופות השיא, מאפריל עד ספטמבר, תפוקת הצריכה של מוצרי הקואופרטיב מגיעה לכ-2 טון לחודש, עם רווח של 17,000-20,000 דונג וייט לק"ג.

 

מנהל קואופרטיב לן צ'ואה, דין שואן האו, שיתף: "איכות היא הקריטריון העליון שאנו דואגים לו כשאנחנו מכניסים מוצרים לייצור בקואופרטיב. לכן, בזכות ההתלהבות והמאמצים של כל הצוות, בשנת 2024, מוצרי בננה מיובשת לן צ'ואה ותה הואן סון בעל 6 טעמים הוכרו כמוצרי OCOP בעלי 3 כוכבים. כדי להרחיב את שוק הצריכה למחוזות אחרים, בעתיד הקרוב נקדם ונציג מוצרים בפלטפורמות מסחר אלקטרוני, פלטפורמות רשתות חברתיות ואפליקציות."

תה הואן סון בעל 6 טעמים הוא מוצר OCOP בעל 3 כוכבים בשנת 2024.

לצד קידום ערך חומרי הרפואה הטבעיים המקומיים, קואופרטיב לן צ'ואה תרם ליצירת מקומות עבודה קבועים עבור 10 עובדים ומשרות עונתיות עבור כ-5-7 עובדים מקומיים. צפוי שבזמן הקרוב, לאחר השקעה במכונות וציוד נוספים לאריזה ועיבוד מוצרים, הקואופרטיב יגביר את ייצור הבננות המיובשות לן צ'ואה ותה הואן סון בעל 6 טעמים בכמויות גדולות. בנוסף, הקואופרטיב מעוניין גם בעיבוד תה מצמחי מרפא, כגון: לה נאם דה סטמה, לה נאם 10 וי, פרילה, מלון מר וכו'.

 

יו"ר הוועד העממי של קומונה שואן טראץ', צ'או דה וין, אמר: "בניית מוצרי OCOP היא משימה חשובה שהקומונה יישמה בנחישות בעבר. הוועד העממי של הקומונה תמיד יוצר תנאים נוחים לקואופרטיבים, חברות ומפעלי ייצור בפיתוח הייצור. הודות לכך, עד כה, הקומונה קיבלה 3 מוצרים OCOP של 3 כוכבים, כולל: מתקן התיירות לן צ'ואה, בננות מיובשות לן צ'ואה ותה הואן סון בעל 6 טעמים. מוצרים אלה מקדמים היטב את הפוטנציאל, היתרונות והאיכות שלהם...".

קאט ניהין

[מודעה_2]
מקור: https://www.baoquangbinh.vn/kinh-te/202504/ocop-len-chua-2225627/