גילוי כלי נשק נגד התקף לב מקערת אורז וכוס קפה של בוקר

המחקר, בראשות מדענים מאוניברסיטת טוהו ביפן, השתמש בעורקי הלב הכליליים של חזירים, הדומים מאוד לעורקי הלב האנושיים. הם בדקו את השפעות חומצה פרולית, תרכובת טבעית המצויה באורז, קפה וכמה ירקות, על עוויתות עורקים כליליים הנגרמות על ידי גירוי כימי, על פי אתר חדשות המדע Scitech Daily.

Phát hiện vũ khí chống đau tim từ bát cơm và tách cà phê sáng - Ảnh 1. — תרכובת המצויה באורז ובקפה עשויה למנוע התקפי לב.

עווית עורקים כליליים היא היצרות פתאומית של העורקים הכליליים, אשר עלולה לגרום לתעוקת חזה, התקף לב ובעיות לב חמורות אחרות.

תוצאות המחקר מצאו כי חומצה פרולית יכולה למנוע ביעילות התכווצויות עורקים כליליים על ידי מיקוד בערוצי סידן ובחלבוני שריר.

חומצה פרולית מונעת התכווצות עורקים כליליים באמצעות שני מנגנונים.

מחקרים גילו שתי השפעות עיקריות של חומצה פרולית:

מונע כניסת סידן לתאי שריר דרך תעלות סידן מסוג L, אשר בדרך כלל אחראיות על גרימת התכווצות העורקים.

מונע התכווצות עורקים על ידי עיכוב הפעלת חלבון ספציפי הנקרא שרשרת אור מיוזין, החיוני להתכווצות שרירים.

Phát hiện vũ khí chống đau tim từ bát cơm và tách cà phê sáng - Ảnh 2. — עווית עורקים כליליים היא היצרות פתאומית של העורקים הכליליים, אשר עלולה לגרום לתעוקת חזה, התקף לב ובעיות לב חמורות אחרות.

יעיל יותר מתרופות

באופן מפתיע, חומצה פרולית הייתה יעילה אף יותר מדילטיאזם, תרופה נפוצה להרחבת כלי דם.

מכיוון שחומצה פרולית מופקת מצמחים ונחשבת בטוחה, יש לה פוטנציאל כמרכיב מזון בריאות או כבסיס לתרופות לב עתידיות, אמר החוקר הראשי ד"ר קנטו יושיוקה, מהמחלקה לפרמקולוגיה כימית באוניברסיטת טוהו.

מחקר זה פותח את הדלת לדרכים חדשות וטבעיות לתמוך בבריאות הלב, אולי באמצעות תזונה או תוספי מזון בעתיד, על פי Scitech Daily.

קפה, אורז... מכילים חומצה פרולית

חומצה פרולית נמצאת בדגנים מסוימים, זרעים, קטניות, פירות וירקות. בישול לעיתים קרובות מגביר את כמות החומצה הפרולית, במיוחד בדגנים.

חומר זה נמצא בדפנות התא של צמחים רבים, כולל: קפה, אורז, חיטה, שיבולת שועל, תפוחים, אננס, ארטישוק, דגנים מלאים, בוטנים, ענבים, כוסברה, תרד, עגבניות, חצילים, תירס, תפוזים ומנדרינות, על פי אתר חדשות הבריאות Verywell Health.

מקור: https://thanhnien.vn/phat-hien-vu-khi-chong-dau-tim-tu-bat-com-va-tach-ca-phe-sang-185250615103058186.htm