פיתוח בר-קיימא של צמחי מרפא וייטנאמיים

כיום, ביישובים רבים, צמחי מרפא הופכים לבחירה אסטרטגית לא רק כדי לסייע בהקלת העוני, אלא גם כדי לתרום ליצירת מראה חדש לאזורים כפריים, לסייע בהגדלת ההכנסות ולשימור זהותה של הרפואה המסורתית.

מר פאם וייט טרונג מציג את התכונות וההשפעות של צמח הג'ימנמה סילבסטר.

המדיניות של שינוי מבנה הגידולים לכיוון צמחי מרפא נחשבת ל"נקודת אור" שיש לשכפל. עם זאת, לפיתוח בר-קיימא, הדבר דורש מאמצים משותפים של המדינה, מדענים , עסקים ואנשים בתכנון, שתילה, ייצור ובניית מותג.

להרוויח הון מצמחי מרפא

בחברת Dong Bac Medicine Herb Cultivation, Production and Processing Company Limited (כפר סון האי, קומונה האי הואה, מחוז קוואנג נין ), שורות של Gynostemma pentaphyllum, Silybum marianum, Gymnema sylvestre וצמחים אחרים שופעים וירוקים.

מר פאם וייט טרונג, מנהל חברת דונג בק לגידול, ייצור ועיבוד עשבי תיבול רפואיים בע"מ, אמר: "תהליך גידול עשבי תיבול מרפא נקיים וכן קטיף שלהם מיושמים באופן ידידותי לסביבה. אנו מקדישים תשומת לב מיוחדת לקליטה וניצול ידע וניסיון מקומיים בשימוש בצמחים ובשתילים, ולשיתוף פעולה עם מדענים כדי לסנן ולמצוא את הנוסחאות והתרופות היעילות ביותר למניעה ולשיפור הבריאות."

חברת דונג בק מרפא, הפועלת מאז 2011, מתמקדת בחקר האקלים, תנאי הקרקע ושיטות החקלאות של חקלאים מקומיים, והביאה מספר מיני צמחי מרפא לגידול ניסיוני, כגון גינוסטמה פנטפילום (Gynostemma pentaphyllum), צמחי ים (Silybum marianum), צמחי ג'ימנמה סילבסטר (Gymnema sylvestre), צמחי ים (Phyllanthus niruri), צמחי ים (Gynostemma pentaphyllum) וצמחי ים (Dioscorea opposita). נכון להיום, החברה עוקבת מקרוב אחר כל חומרי הגלם, החל מייצור הזרעים ועד לשתילה, הטיפול והקציר, ומבטיחה איכות ובטיחות.

בנוסף להשקעה במערכות השקיה, מקלטים ויישום טכנולוגיות חדשות לשיפור הפרודוקטיביות, החברה מרחיבה את שטח חומרי הגלם שלה, משתפת פעולה עם קואופרטיבים, מעבירה טכניקות שתילה וטיפול למשקי בית באמצעות הכשרה מעשית, ומבטיחה רכישת מוצרים ממגדלים. נכון לעכשיו, בנוסף לשטח חומרי הגלם הייעודיים שלה המשתרע על פני כמעט 10 דונם, החברה הרחיבה את שטח הגידול שלה לכ-20 דונם במשקי בית, מה שעוזר לאנשים להרוויח הכנסה גדולה פי 6 עד 10 מאשר גידולי מזון.

בעבר, צמחי מרפא נמצאו רק באופן ספורדי בגינות ביתיות, בעיקר לשימוש משפחתי או למכירה קמעונאית. כיום, עם הביקוש הגובר לצמחי מרפא במחקר ועיבוד תרופות, כמו גם לייצוא, יישובים רבים רואים בצמחי מרפא גידולים מרכזיים להחלפת גידולים חקלאיים פחות יעילים. סוגים רבים של צמחי מרפא מספקים הכנסה גבוהה ויציבה, כגון: *Tinospora cordifolia* (Dinh lang) המניב 200 עד 300 מיליון דונג דונג/דונר/שנה; *Amomum xanthioides* (Sa nhan tim) המניב 250 עד 400 מיליון דונג דונג/דונר/שנה; *Panax notoginseng* (Ba kich tim) המניב 150 עד 250 מיליון דונג דונג/דונר/שנה...

לא רק קוואנג נין, אלא גם מחוזות הרריים רבים כמו לאו קאי וסון לה, כמו גם מחוזות בשפלה כמו נין בין והונג ין , מפתחים אזורים מיוחדים לגידול צמחי מרפא שיחליפו גידולי מזון.

בלאו קאי, ארטישוק נחשב ל"יבול מוזהב", המייצר מאות מיליארדי דונג בהכנסות לעסקים ולחקלאים מדי שנה. קינמון ואניס כוכבי הפכו ל"גידולים מניבי עושר" בני קיימא במחוזות הרריים רבים. העברת מבנה הגידולים לכיוון צמחי מרפא נתפסת ככיוון אסטרטגי ביישובים רבים.

סטטיסטיקות מראות כי במדינה יש כיום למעלה מ-5,000 מינים של צמחי מרפא, מתוכם כ-300 מינים בעלי ערך כלכלי גבוה נוצלו, גודלו ונעשה בהם שימוש נרחב. ההערכה היא ששוק צמחי המרפא הווייטנאמי זקוק לכ-60 עד 80 אלף טון בשנה, אך האספקה ​​המקומית עונה רק על 25 עד 30% מביקוש זה.

זה מציג הזדמנות מצוינת עבור מדענים, עסקים והציבור להתפתח.

בדיון בנושא זה, הצהיר מנהל מחלקת הבריאות של מחוז קואנג נין, נגוין טרונג דין, כי צמחי מרפא יכולים להיחשב כ"גידול אסטרטגי" שיעזור לחקלאים לצאת מעוני באופן בר-קיימא. עם זאת, כדי לנצל באופן מלא את נקודות החוזק של צמחי המרפא, על היישובים להיות בעלי תוכנית מקיפה וסיסטמטית, המקשרת בין צרכי העיבוד לשווקי הצריכה.

תושבי רובע סא פה, במחוז לאו קאי, מטפלים בגינות עשבי המרפא של ארטישוק.

זה דורש מאמץ משותף של ארבעה צדדים.

לדברי סגן שר הבריאות דו שואן טויין, לווייטנאם יש פוטנציאל עצום לפיתוח צמחי מרפא, אך מימוש פוטנציאל זה דורש התמודדות עם אתגרים רבים.

כיום, תכנון אזורי גידול צמחי מרפא אינו מסונכרן, נותר מקוטע ובקנה מידה קטן, מה שמקשה על יישום טכנולוגיה מתקדמת ואינו מצליח ליצור שרשרת ערך סגורה. רוב האנשים רגילים לגדל אורז, תירס, קסאווה וכו', ולכן כאשר הם עוברים לגידול צמחי מרפא, חסרים להם הידע והניסיון. צמחי מרפא דורשים נהלי שתילה, טיפול וקציר קפדניים, הדורשים מיומנויות טכניות גבוהות, וחקלאים ניצבים בפני סיכונים אם אינם מקפידים על הנהלים הנכונים.

מצד שני, מספר העסקים המעבדים ורוכשים מוצרים מחקלאים עדיין קטן; שרשרת ערך זו עדיין אינה בת קיימא באמת, והמודל של חיבור ארבעה בעלי עניין (מדינה, מדענים, עסקים ואנשים) גובש אך עדיין לא משולב היטב. בפרט, המצב של צמחי מרפא ממקור לא ידוע ובאיכות ירודה עדיין נמשך, מה שגורם לקשיים לצמחי מרפא מקומיים...

צמחי מרפא דורשים טכניקות גידול קפדניות מאוד; עם זאת, חקלאים לא קיבלו הכשרה בטכניקות שתילה, והקציר והעיבוד מבוססים במידה רבה על ניסיון אנקדוטי. יתר על כן, ניצול צמחי מרפא טבעיים נותר נפוץ, עם קציר יתר ללא התחשבות בשימור והתחדשות. קיים גם חוסר תיאום במחקר ופיתוח של צמחי מרפא בין מגזר הבריאות והחקלאות, מה שמוביל למחסור בחומרי גלם ולפגיעה באיכות.

ניהול מקורם של צמחי מרפא שנקטפו נותר מאתגר ודורש תיאום בין משרדים וסוכנויות כדי להבטיח שלצמחי מרפא הנמצאים בשוק יהיו מקורות ברורים וניתנות למעקב.

בכנס האחרון שסיכם את חמש השנים הראשונות של יישום התוכנית לפיתוח רפואה מסורתית בשילוב עם רפואה מודרנית, דעות רבות הציעו כי יש צורך במדיניות תמיכה ספציפית כדי ליצור פריצות דרך בתחום זה.

בהתאם לכך, על המדינה לתכנן אזורי גידול צמחי מרפא; ליצור מנגנונים ומדיניות לעידוד ולקידום העברת טכניקות לשתילה, טיפול, עיבוד ושימור; ובמקביל לבנות שרשרת ייצור וצריכה של צמחי מרפא בין אנשים לעסקים.

חשוב במיוחד הוא המאמץ המתואם של ארבעה בעלי עניין, כאשר עסקים ממלאים תפקיד מוביל בחיבור מדענים, תמיכה במגדלי צמחי מרפא; ארגון הכשרה, בניית מודלים להעברת טכנולוגיה ויישום טכנולוגיה מתקדמת בגידול, קטיף צמחי מרפא וייצור מוצרים מוגמרים. נדרשים פתרונות לפיקוח קפדני על יבוא צמחי מרפא ממקור לא ידוע למטרות ייצור.

כדי לפתח צמחי מרפא באופן בר-קיימא, יש צורך לתכנן אזורי גידול מרוכזים המקושרים ליתרונות של כל אזור, במיוחד עבור מינים מקומיים ואנדמיים, תוך הימנעות ממצב של גידול המוני המונע על ידי מגמות המובילות לעודפים וירידות מחירים. בנוסף, נדרשת השתתפות בשרשרת האספקה ​​הגלובלית, במקום ייצוא חומרי גלם מעבר לגבולות.

nhandan.vn

מקור: https://baolaocai.vn/phat-trien-ben-vung-cay-duoc-lieu-viet-post883106.html