פיתוח בר-קיימא של צמחי מרפא וייטנאמיים

כיום, ביישובים רבים, צמחי מרפא הופכים לבחירה אסטרטגית לא רק כדי לסייע במיגור הרעב ולהפחתת העוני, אלא גם כדי לתרום ליצירת מראה חדש לאזור הכפרי, לסייע בהגדלת ההכנסות ולשימור זהותה של הרפואה המסורתית.

מר פאם וייט טרונג מציג את התכונות וההשפעות של צמח הג'ימנמה סילבסטר.

המדיניות של שינוי מבנה הגידולים הקשור לצמחי מרפא נחשבת ל"נקודת אור" שיש לשכפל. עם זאת, לפיתוח בר-קיימא, הדבר דורש שיתוף פעולה של המדינה, מדענים , עסקים ואנשים בתכנון, שתילה, ייצור ובניית מותג.

התעשר מצמחי מרפא

בחברה בע"מ לגידול, ייצור ועיבוד צמחי מרפא דונג בק (כפר סון האי, קומונה האי הואה, מחוז קוואנג נין ), שורות של צמחים ירוקים כמו גינוסטמה פנטפילום, סולנום פרוקומנס, ג'ימנמה סילבסטר וכו'.

מר פאם וייט טרונג, מנהל חברת דונג בק לגידול, ייצור ועיבוד עשבי תיבול רפואיים בע"מ, אמר: "תהליך גידול עשבי תיבול מרפא נקיים וכן הקציר מתבצעים בצורה ידידותית לסביבה. אנו מקדישים תשומת לב מיוחדת לקליטה וניצול ידע וניסיון מקומיים בשימוש בשתילים, ולתיאום עם מדענים כדי לסנן ולמצוא את הנוסחאות והתרופות היעילות ביותר למניעה ותמיכה בשיפור הבריאות."

חברת דונג בק מרפא, הפועלת מאז 2011, מתמקדת בחקר תנאי האקלים והקרקע וכן בשיטות חקלאיות של חקלאים מקומיים, ומשלבת שתילה ניסיונית של מספר צמחי מרפא כגון: Gynostemma pentaphyllum, Solanum procumbens, Gymnema sylvestre, Phyllanthus urinaria, תה Vằng, יאם סיני... עד כה, כל חומרי הגלם נמצאים תחת פיקוח הדוק על ידי החברה, החל מייצור הזרעים ועד לשתילה, הטיפול והקציר, תוך הבטחת בטיחות איכותית.

בנוסף להשקעה במערכות השקיה, גגות ויישום טכנולוגיות חדשות להגברת הפרודוקטיביות, החברה הרחיבה את שטחי חומרי הגלם שלה, בשילוב עם קואופרטיבים, העבירה טכניקות שתילה וטיפול למשקי בית בצורה של אחיזה ידנית ויישום צריכת מוצרים עבור מגדלים. נכון לעכשיו, בנוסף לשטח חומרי הגלם הייעודיים של כמעט 10 דונם, החברה הרחיבה את שטח הגידול במשקי בית לכ-20 דונם, מה שסייע לאנשים לקבל מקור הכנסה גבוה פי 6 עד 10 מגידול גידולי מזון.

בעבר, צמחי מרפא הופיעו באופן ספורדי בגינות ביתיות, בעיקר לצרכים משפחתיים או קמעונאיים. כיום, עם הביקוש הגובר לצמחי מרפא במחקר ועיבוד תרופות יחד עם ייצוא, יישובים רבים רואים בצמחי מרפא גידולים מרכזיים להחלפת גידולים חקלאיים לא יעילים. לצמחי מרפא רבים הכנסות גבוהות ויציבות כגון: Polyscias fruticosa עם הכנסה של 200 עד 300 מיליון דונג דונג/דונר/שנה; הל סגול: 250 עד 400 מיליון דונג דונג/דונר/שנה; מורינדה סגולה: 150 עד 250 מיליון דונג דונג/דונר/שנה...

לא רק קוואנג נין, אלא גם מחוזות הרריים רבים כמו לאו קאי, סון לה או מחוזות דלתא כמו נין בין, הונג ין ... יוצרים אזורים ייעודיים לגידול צמחי מרפא שיחליפו גידולי מזון.

בלאו קאי, ארטישוק נחשב ל"עץ זהוב" מכיוון שהוא מכניס מאות מיליארדי דונג בהכנסות מדי שנה לעסקים ולחקלאים. קינמון ואניס כוכבי הפכו ל"עצים עשירים" בני קיימא במחוזות הרריים רבים. שינוי מבנה הגידולים הקשור לצמחי מרפא נחשב לכיוון אסטרטגי על ידי יישובים רבים.

סטטיסטיקות מראות כי במדינה יש כיום מעל 5,000 מיני צמחי מרפא, מתוכם כ-300 מינים בעלי ערך כלכלי גבוה נוצלו, גודלו ונמצאים בשימוש נפוץ. ההערכה היא ששוק התרופות הווייטנאמי זקוק לכ-60 עד 80 אלף טון מדי שנה, אך האספקה ​​המקומית יכולה לעמוד רק ב-25 עד 30%.

זהו מרחב נהדר עבור מדענים, עסקים ואנשים להתפתח.

בדיון בנושא זה, אמר מנהל מחלקת הבריאות של מחוז קוואנג נין, נגוין טרונג דין: ניתן לראות בצמחי מרפא "צמחים אסטרטגיים" המסייעים לחקלאים לצאת מעוני באופן בר-קיימא. עם זאת, כדי לנצל באופן מלא את נקודות החוזק של צמחי המרפא, על היישובים להיות בעלי תוכנית מקיפה ושיטתית, המקשרת בין צרכי העיבוד לשווקי הצריכה.

תושבי רובע סא פה, במחוז לאו קאי, מטפלים בגינת צמחי המרפא של ארטישוק.

צריך שיתוף פעולה של ארבעה בתים

לדברי סגן שר הבריאות דו שואן טויין, לווייטנאם יש פוטנציאל גדול לפתח צמחי מרפא, אך כדי להפוך את הפוטנציאל הזה, יש צורך לפתור אתגרים רבים.

כיום, תכנון אזורי גידול צמחי מרפא אינו אחיד, עדיין מקוטע, קטן, קשה ליישום טכנולוגיה מתקדמת, ולא יצר שרשרת ערך סגורה. רוב האנשים מכירים את גידול האורז, תירס, קסאווה וכו', ולכן כאשר עוברים לגידול צמחי מרפא, חסר להם ידע וניסיון. צמחי מרפא דורשים תהליכי שתילה, טיפול וקציר קפדניים, הדורשים טכניקות מתקדמות, ואנשים נמצאים בסיכון אם אינם פועלים לפי התהליך הנכון.

מצד שני, מספר המפעלים המעבדים וצורכים מוצרים עבור אנשים עדיין קטן; שרשרת ערך זו אינה באמת בת קיימא, מודל הקישור של ארבעת הצדדים (מדינה, מדענים, מפעלים ואנשים) נוצר אך אינו הדוק. בפרט, עדיין קיים מצבם של חומרים רפואיים ממקור לא ידוע ואיכותם אינה מובטחת, מה שגורם לקשיים עבור חומרים רפואיים מקומיים...

צמחי מרפא הם צמחים עם דרישות מחמירות מאוד בטכניקות גידול, אולם החקלאים לא עברו את טכניקת שתילת השתילים, הקציר והעיבוד, בעיקר בהתבסס על ניסיון מפה לאוזן. בנוסף, ניצול צמחי מרפא טבעיים עדיין נפוץ, קציר ללא מתן תשומת לב לשימור והתחדשות; אין תיאום במחקר ופיתוח של צמחי מרפא בין מגזר הבריאות והחקלאות, מה שמוביל למחסור בחומרי גלם ולאי הבטחת איכות.

ניהול מקורם של צמחי מרפא המנוצלים עדיין קשה, ודורש תיאום בין משרדים וסניפים כדי להבטיח שלצמחי מרפא המופצים בשוק יהיה מקור ברור.

בכנס האחרון לסקירת 5 שנים של יישום תוכנית פיתוח הרפואה המסורתית בשילוב עם הרפואה המודרנית, דעות רבות טענו כי יש לנהל מדיניות תמיכה ספציפית ליצירת פריצות דרך.

בהתאם לכך, המדינה צריכה לתכנן אזורי גידול של צמחי מרפא; ליצור מנגנוני תמריצים ומדיניות; לקדם את העברת טכניקות השתילה, הטיפול, העיבוד והשימור; ובמקביל לבנות שרשרת המקשרת בין ייצור וצריכה של צמחי מרפא בין אנשים לעסקים.

יש צורך במיוחד במאמצים משותפים של ארבעה צדדים, שבהם חברות ממלאות תפקיד מפתח בחיבור מדענים, תמיכה במגדלי צמחי מרפא; ארגון הכשרה, בניית מודלים להעברת טכנולוגיה, יישום טכנולוגיה מתקדמת בשתילה, קטיף צמחי מרפא וייצור מוצרים מוגמרים. יש צורך בפתרון לפיקוח קפדני על יבוא צמחי מרפא ממקור לא ידוע למטרות ייצור.

כדי לפתח צמחי מרפא באופן בר-קיימא, יש צורך לתכנן אזורי שתילה מרוכזים בהתאם ליתרונות של כל אזור, במיוחד מינים מקומיים ואנדמיים, כדי להימנע ממצב של שתילה המונית בעקבות מגמות המובילות לעודף ופיחות. בנוסף, יש צורך להשתתף בשרשרת האספקה ​​הגלובלית, במקום לייצא חומרי גלם מעבר לגבולות.

nhandan.vn

מקור: https://baolaocai.vn/phat-trien-ben-vung-cay-duoc-lieu-viet-post883106.html