פיתוח גידול דבורים בטאן טאן

QTO - משקי בית רבים בקהילת טאן טאן ניצלו את שטחי היערות והיערות העצומים, ופיתחו גידול דבורים לייצור דבש כדי להגדיל את הכנסתם ולשפר את חייהם. עם זאת, כדי שגידול הדבורים יתפתח באופן בר-קיימא, לדבוראים ולרשויות המקומיות בקהילת טאן טאן עדיין יש עבודה רבה לעשות...

בקהילת טאן טאן יש כמעט 8,000 דונם של יער ואדמות ייעור, כולל מעל 4,400 דונם של יער טבעי וכמעט 2,300 דונם של יער נטוע. מערכת האקולוגית המגוונת של היער, הכוללת מינים רבים של פרחי בר הפורחים כל השנה, יצרה תנאים נוחים לגידול דבורים. משקי בית רבים בקהילת טאן טאן פיתחו מודלים של גידול דבורים כדי להגדיל את הכנסתם ולתרום להפחתת עוני בת קיימא. נכון להיום, בקהילת טאן טאן יש מעל 400 מושבות דבורים לייצור דבש, כאשר עשרות משקי בית משתתפים בגידול דבורים.

גידול דבורים לייצור דבש תרם לשיפור חייהם של משקי בית רבים בקהילת טאן טאן - צילום: XV

משפחתו של מר דין שואן בק בכפר ין פונג היא אחת ממשקי הבית המובילים בתחום גידול הדבורים באזור. כיום, הוא מתחזק 25 מושבות דבורים, קוצר כ-250 ליטר דבש מדי שנה, ומביא הכנסה של כ-50 מיליון דונג וייטנאמי למשפחתו. מר בק שיתף: "גידול דבורים אינו דורש הרבה אדמה או הון השקעות, אך הוא דורש מהדבוראים לפקח ולטפל ללא הרף במושבות הדבורים. בשנים עם מזג אוויר נוח, יבול הדבש שופע, הדבש יפהפה וריחני, ולכן לקוחות רבים מבצעים הזמנות."

לדברי מר בק, גידול דבורים בקהילת טאן טאן מתמודד גם עם קשיים רבים. דפוסי מזג אוויר בלתי צפויים ותקופות של מחסור בפרחים טבעיים הובילו לירידה בייצור הדבש. בנוסף, חלק ממשקי הבית של גידול דבורים חסרים ידע וטכניקות לטיפול בכוורות שלהם ולמניעת מחלות, מה שמביא ליעילות כלכלית נמוכה. "אני מקווה שהרשויות המקומיות יספקו יותר קורסי הכשרה טכנית ותמיכה במציאת שווקים למוצרים שלהם, כך שדבוראים יוכלו לפתח את עסקיהם בביטחון בטווח הארוך", אמר מר בק.

מר קאו מין הונג, שחולק תשוקה לגידול דבורים בכפר אונג צ'ין, מחזיק כיום ב-30 מושבות דבורים, וקוצר מעל 270 ליטר דבש מדי שנה. עם מחיר מכירה של כ-200,000 דונג וייטנאמי לליטר, גידול הדבורים תרם להתפתחות הכלכלית של משפחתו.

לדברי מר הונג, הדבש בטאן טאן נאסף בעיקר על ידי דבורים פועלות מפרחים ביער הטבעי, כך שהאיכות טובה מאוד. עם זאת, צריכת הדבש עדיין מתבצעת בעיקר באמצעות קמעונאיות ומכירות ספונטניות, כך שערך המוצר אינו תואם את איכותו. "לפעמים אני קוצר לא מעט דבש, אבל השוק אינו יציב; אני מוכר בעיקר ללקוחות קבועים או מפרסם אותו ברשתות החברתיות לקמעונאות. אם כל משקי הבית היו יכולים להשתתף בקואופרטיב גידול הדבורים של הקומונה או שיהיה להם מותג משותף לדבש טאן טאן, גידול הדבורים היה מתפתח חזק יותר", אמר מר הונג.

גידול דבורים לייצור דבש בקהילת טאן טאן פותח כיוון פיתוח כלכלי המתאים לתנאים הטבעיים המקומיים, ותורם להגדלת הכנסתם של אנשים רבים באזור ההררי.

לדברי דין האי לי, סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת טאן טאן: "גידול דבורים באזור השיג תוצאות חיוביות רבות, אך הוא עדיין בקנה מידה קטן, ספונטני ומפוזר. חלק ממשקי הבית לא התמקדו בהשקעה בטכניקות גידול דבורים, כך שהתפוקה ואיכות הדבש אינם עקביים. בתקופה הקרובה, הקומונה תתאם עם מחלקות ייעודיות כדי לארגן קורסי הכשרה טכניים נוספים, לעודד אנשים לשתף פעולה בייצור ולבנות את מותג הדבש טאן טאן כדי לשפר את ערך המוצר."

נכון לעכשיו, קהילת טאן טאן הקימה גם קואופרטיב לגידול דבורים. בטווח הארוך, הקומונה תתמוך בפיתוח תוויות ומותגים למוצרי דבש; תבסס הסכמי הפצת מוצרים לחקלאים; תתכנן אזורים לפיתוח גידול דבורים באופן מסחרי ומרוכז; ותפתח מתקני עיבוד דבש באזור כדי שאנשים יוכלו לייצר דבש בראש שקט...

שואן וונג

מקור: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202605/phat-trien-nghe-nuoi-ong-o-tan-thanh-7c737a0/