Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

קווין נהאי משפר את ערך המוצרים הימיים במאגר.

קווין נהאי ידוע זה מכבר כאזור גידול הדגים בכלובים הגדול ביותר במחוז. מעבר לחקלאות וניצול טבעי בלבד, האזור עובר לכיוון עיבוד ובניית מותג כדי לשפר את הערך הכלכלי של פירות ים, להגדיל את ההכנסה ולהבטיח פרנסה בת קיימא לאנשים.

Báo Sơn LaBáo Sơn La27/05/2026

גידול דגים בכלובים באגם קווין נהאי.

כשמבקרים באזור מאגר האנרגיה ההידרואלקטרי סון לה בימים אלה, עומדים על גשר פא אוון המלכותי ומביטים אל פני האגם, רואים מאות כלובי דגים צמודים זה לזה, מתנדנדים על פני המים. קשה לדמיין שבמקום בו זרם נהר דה, שבעבר היה סוער, הפך כעת ל"מפרץ הא לונג" המשגשג בלב צפון מערב וייטנאם.

על האגם העצום, מוצגים למעלה מ-2,800 כלובי דגים, שנבנו בהשקעה מוצקה ושיטתית של 24 קואופרטיבים ומאות יצרנים ועסקים קטנים. תפוקת החקלאות המים והדיג הטבעי השנתית של הקומונה עולה על 1,000 טון, כאשר ייצור הכלובים מהווה למעלה מ-750 טון. מגוון מיני הדגים הגדלים כאן מגוון להפליא, החל ממינים נפוצים כמו טלפיה, קרפיון וקרפיון עשב ועד מינים מיוחדים בעלי ערך גבוה כמו קרפיון שחור, שפמנון ודג ראש נחש. בשנים האחרונות, בנוסף למכירת דגים מסחריים, קואופרטיבים ומשקי בית התמקדו גם בעיבוד כדי לגוון מוצרים ולהגביר את ערך החקלאות המים המקומית.

לביבות דגים ונקניקיות דגים מנהר דה הוצגו בדוכן של שבוע התרבות, הספורט והתיירות של קהילת קוואן נהאי בשנת 2026.

חברת דאו טי הייאו, חלוצה בעיבוד פירות ים בקווין נהאי, מתת-מחוז 3, מציעה כיום שני מוצרים, לביבות דגים ונקניקיות דגים מנהר דה, אשר זכו להכרה כבעלי תקני OCOP של 3 כוכבים. בנוסף, משפחתה מייצרת גם חוט דגים, משחת שרימפס, דגים מיובשים וכו', על מנת לשרת לקוחות בתוך ומחוץ למחוז, עם נפח צריכה של כמעט טון לחודש. גב' הייאו שיתפה: "מתוך מטרה לתמוך בצריכת דגים עבור תושבי הקומונה ורצון לקבל מוצרי דגים מעובדים מגוונים וקלים לאכילה המתאימים לטעמם של אנשים רבים, במיוחד ילדים, חקרתי ועיבדתי לביבות דגים, נקניקיות דגים, חוט דגים וכו'. מייצור ידני, המשפחה השקיעה בציוד מודרני ובתהליך עיבוד שיטתי, תוך הבטחת בטיחות המזון והיגיינה. קיבלנו משוב חיובי מלקוחות והקשבנו להצעות ועצות של לקוחות מהקומונה כדי לשפר ללא הרף את איכות ועיצוב המוצרים שלנו."

אגודות קואופרטיב ויצרנים פרטיים בקומונה מתחזקים באופן פעיל גידול דגים מסחרי ועוברים לעיבוד מוצרי פירות ים. המוצרים הפופולריים ביותר כוללים פילה דגים קפואים, שפמנון ללא עצמות, סקאד מיובש וסוגים שונים של דגים מיובשים. כמה קואופרטיבים גדולים, כמו הו קווין, אן בין ודו ת'ייט, מתמקדים בייצור דגים מסחריים באיכות גבוהה, כולל דגים מיוחדים כמו דג ראש נחש, קרפיון שחור ואמנון, בעלי ערך כלכלי גבוה וביקוש יציב בשוק.

תיירים קונים מוצרי דגים מעובדים בקווינה נהאי.

לאחרונה, קואופרטיב חקלאות המים סונג דה קסאן חקר ויצר בהצלחה דשן ביולוגי העשוי מדגים. זהו דשן ביולוגי נוזלי המיוצר בטכנולוגיית הידרוליזה מחומרי גלם של פירות ים וניצול פסולת של עיבוד דגים מיובשים ולבישול דגים. דשן הדגים מדולל ומרוסס על עלים או מוחל על שורשי ירקות, עצי פרי, גידולים תעשייתיים וצמחי נוי. נכון לעכשיו, הקואופרטיב מייצר כ-20 טון של דשן דגים מדי שנה, ומוכר אותו לגננים וחקלאים במחוז. פרויקט ייצור הדשן הביולוגי "סונג דה קסאן", המשתמש בפסולת של ייצור דגים מיובשים ולבישול דגים, זכה לשבחים רבים על היתכנותו וזכה בפרס השני בסיבוב הסופי של תחרות "מינוף האצת עסקים" שאורגנה על ידי מועצת ניהול תת-פרויקט GREAT 2 של איגוד הנשים המחוזי באפריל.

ייצור דשן דגים בקואופרטיב חקלאות ימית סונג דה קסאן.

גב' דין טי ין, מנהלת קואופרטיב חקלאות המים סונג דה קסאן, אמרה: "ייצור חלבון דגים מסייע בניצול מלא של תוצרי לוואי מעיבוד פירות ים (כגון ראשי דגים, מעיים ועצמות), פותר את בעיית זיהום הסביבה תוך יצירת מוצר דשן אורגני איכותי שישרת את פיתוח החקלאות הירוקה. באמצעות תוכנית התמיכה של איגוד הנשים המחוזי, אנו מקווים להרחיב את הייצור והעסקים בעתיד, להגדיל את ערך המוצרים שלנו וליצור מקומות עבודה לנשים באזור."

לצד עידוד והכוונה חזקים לקואופרטיבים ולאנשים לפתח חקלאות ימית, קהילת קווין נהאי מקדישה תשומת לב מיוחדת גם להגנה ופיתוח של משאבי מים טבעיים באמצעות פיקוח וניטור קפדניים של פעילויות דיג באזור; טיפול נמרץ במעשים חמורים של שימוש בחומרי נפץ, התחשמלות או רשתות עם רשת קטנה שהן הרסניות. במקביל, היא מארגנת מעת לעת אירועי הצטברות דגים כדי לחדש את המשאבים המימיים באגם.

מוצרי פירות ים מעובדים.

מר טונג שואן טרונג, סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת קווין נהאי, אמר: קווין נהאי זיהתה את חקלאות ימית כאחת התעשיות המרכזיות לניצול היתרונות המקומיים, תוך יצירת מקורות פרנסה בת קיימא לאנשים. הקומונה מתכוונת להמשיך ולשמר ולשפר את מוצרי OCOP מחקלאות ימית ולתאם עם מחלקות, יחידות ועסקים רלוונטיים במחקר וייצור מוצרי פירות ים מעובדים בעתיד. במקביל, היא תחזק את פעילויות הקידום והשיווק כדי לסייע לקואופרטיבים ולאנשים למכור את מוצריהם.

ניצול יעיל של משאבי מים בשילוב עם חשיבה חדשה בעיבוד וצריכה של מוצרים מסייעים להחיות את תעשיית החקלאות הימית והדיג בקווין נהאי. עיבוד וייצור חקלאות ימית בעל ערך מוסף יהוו פתרון ארוך טווח לפיתוח בר-קיימא של חקלאות ימית באזור המאגר.

מקור: https://baosonla.vn/kinh-te/quynh-nhai-nang-cao-gia-tri-thuy-san-long-ho-XF9GJBJDR.html


תגובה (0)

השאירו תגובה כדי לשתף את התחושות שלכם!

באותה קטגוריה

מאת אותו מחבר

מוֹרֶשֶׁת

דְמוּת

עסקים

ענייני היום

מערכת פוליטית

מְקוֹמִי

מוּצָר

Happy Vietnam
דו סון: מראה חדש

דו סון: מראה חדש

היכן ש"אושר" אינו זקוק למתורגמן

היכן ש"אושר" אינו זקוק למתורגמן

ערפל בוקר בטונג הואה

ערפל בוקר בטונג הואה