• עונת קציר אבטיחים טט שמחה
  • לחקלאים יבול אורז טוב בחורף-אביב.

מר טראן ואן דונג, מקהילת וין טאן , אמר שלמשפחתו יש כמעט שני דונם של אדמה לגידול פניוורט והיא נמצאת בשלב הקציר. בימים האחרונים מחירי הפניוורט עלו, מה שמשמח את משפחתו מאוד משום שהם ירוויחו רווח גבוה למדי. "במיוחד בתקופה שבה הירקות מייצרים יותר מטון לדונם, עם מחיר של כ-16-17 אלף דונג לק"ג, משפחתי תרוויח מעל 17 מיליון דונג", אמר מר דונג בהתרגשות.

חקלאים בקהילת וין טאן קוצרים צמחי אדמה. צילום: מ. דאט.

גוטו קולה נקצר כמעט כל השנה, לאחר כחודש של קציר, נקצר היבול הבא. גידול גוטו קולה אינו דורש השקעה רבה מדי, צריך רק לשתול את הזרעים פעם אחת, לאחר מכן לדשן, לעשב ולהשקות פעמיים ביום כדי לתת לצמח מספיק לחות לצמיחה. כאשר הצמח מגיע לגובה של כ-10-12 ס"מ, ניתן לקצור אותו. עם זאת, לדברי מר דונג, גידול גוטו קולה דורש גם מהמגדל לנקוט משנה זהירות, ליישם טכניקות גידול טובות, כדי להשיג פרודוקטיביות ולהרוויח טוב. מכיוון ששורשי הירק אינם עבים, אם היבול קטן, גם אם המחיר גבוה, עדיין אין רווח.

לצד אורז, גידול ירקות הוא אחד מיתרונותיה של קהילת וין טאן. עם שטח גידול ירקות של כמעט 100 דונם, המגדלים בעיקר פניוורט וסלרי מים, החקלאים כאן מספקים בממוצע כ-30 טון ירקות לשווקים סיטונאיים בתוך ומחוץ למחוז מדי יום, ומביאים הכנסה שנתית. עם כל דונם של אדמה המגדל פניוורט, החקלאים יכולים להרוויח כ-100 מיליון וונד לשנה.

מר הוין טרונג תו, מקהילת וין טאן, שיתף: "לא רק שחקלאים מייצרים ירקות כדי להרוויח, אלא שגם השירותים החקלאיים בקומונה התפתחו בצורה חזקה למדי. במיוחד עבודות הקציר, המיון והעיבוד של סלרי מים ופניוורט, מה שמסייע למשקי בית רבים למצוא עבודה והכנסה יציבה של 200,000-300,000 וינדיש לישיבה."

נשים בקומונה של וין טאן ממיינות את הפני-וורט לפני שהן מוסרות אותן לסוחרים. צילום: מ. דאט.

שיפוץ גינות מעורבות לגידול ירקות בעלי ערך כלכלי הוא מדיניות נכונה, המתאימה לתנאים בפועל של קהילת וין טאן. שיטה זו הביאה יעילות כלכלית גבוהה למדי לחקלאים. כיום, הקומונה מרחיבה את אזורי ייצור הירקות, במיוחד ירקות צמחיים, בכיוון בטוח, תוך הבטחת בריאות הצרכנים. חקלאי הקומונה גם עברו לתהליך ייצור ירקות בטוח על ידי המגזר החקלאי.

עם יותר ויותר תחומים של פניוורט המיוצרים בצורה בטוחה כגון: שימוש בדשנים אורגניים, מוצרים ביולוגיים, הגבלת כימיקלים..., קהילת וין טאן שואפת לשמר ולפתח שוק צרכני גדול, במטרה לייצור בר-קיימא.

משאלה צ'י

מקור: https://baocamau.vn/rau-ma-duoc-mua-a120766.html