ירקות אורגניים שגודלו על ידי נשים בכפר פונג לו.

באזור דונגשינג, שם נושבת בריזה מהים ללא הרף כל השנה, נשים אלה העבירו את המיקוד שלהן באומץ לגידול ירקות אורגניים, והעשירו את עצמן במולדתן.

לדברי גב' טראן טי ליו, ראש אגודת הנשים בכפר פונג לואו, בקומונת דונג הונג, בכפר יש 13 קבוצות נשים עם 353 חברות. החברות עוסקות בעיקר בחקלאות, גידול בעלי חיים ומסחר בקנה מידה קטן, ועדיין מתמודדות עם קשיים כלכליים רבים. כדי ליצור מקומות עבודה ולהגדיל את הכנסתן של הנשים, האיגוד מעודד את החברות לשפר את האדמה ולשתול סוגים שונים של ירקות למכירה בהתאם לעונה, כגון בצל, עירית, תרד מים, עשבי תיבול, כרוב, אבטיח וכו'. הירקות נשתלים בצורה מדורג כך שניתן יהיה לקצור אותם מדי יום.

גב' נגוין טי נהאט עומדת ליד שורה ירוקה ועשירה של תרד מים, מוכנה לקציר. צילום: אוט צ'וין

"הודות לעבודתן הקשה של הנשים, אשר גם מגדלות ירקות וגם לומדות מניסיון, המודל מתפתח יותר ויותר. בממוצע, כל אישה מספקת לשוק 150-200 ק"ג של סוגים שונים של ירקות נקיים לחודש, ומרוויחה בין 500,000 ל-800,000 דונג וייטנאמי ליום, בהתאם למחירי השוק. חייהן של החברות הופכים יציבים יותר, ויש להן יותר הכנסה למשפחותיהן", אמרה גב' נגוין טי דיי, נשיאת איגוד הנשים של קהילת דונג הונג.

בגינתה, המשתרעת על פני יותר מ-1,000 ^מטרים רבועים, גברת בוי טי ביי מטפלת בקפידה בשורות הכרוב והתירס הירוק והשופע. תחת שמש אחר הצהריים, אגלי זיעה מתגלגלים על פניה השזופים, אך חיוכה קורן משום שהירקות נמכרים במחירים טובים העונה. גברת ביי סיפרה: "בעבר, חיי משפחתי היו רעועים מאוד, והסתמכו אך ורק על הכנסתו של בעלי מדיג. כל טיול נמשך שבוע; אם היינו ברי מזל, היינו מרוויחים קצת, אבל אם היינו נתקלים בסערות, היינו מאבדים הכל. נשארתי בבית כדי לטפל בילדים ולעשות עבודות מזדמנות, והרווחתי מעט מאוד. לפעמים חשבתי שגורלן של נשים באזורי החוף יהיה ככה, אבל אז אמרתי לעצמי שאם לא אשתנה, החיים יישארו עניים לנצח. הסתכלתי סביבי על האדמה הצמחייה מאחורי ביתי והחלטתי להפוך אותה לגינת ירק נקייה. בתחילה, שתלתי כמה שורות של תרד מים, כרוב מתוק ותירס למשפחתי. באופן מפתיע, הירקות גדלו היטב, ושכנים באו לקנות אותם. כשראיתי את הפוטנציאל, השקעתי באומץ הון כדי לגדל עוד ירקות."

גב' בוי טי ביי מטפלת ביבול התירס שלה. צילום: אוט צ'וין

מחלקות הירק הראשונות שלה, גברת ביי למדה באומץ טכניקות חקלאות אורגנית, תוך שימוש בזבל וצמצום השימוש בחומרי הדברה. בתמיכת איגוד הנשים של הקומונה, היא השתתפה בקורסי הכשרה בנושא גידול ירקות בטוח והרחיבה בהדרגה את היקף החקלאות שלה. כיום, גינת הירק שלה מייצרת הכנסה של למעלה מ-10 מיליון וונד לחודש, נתון חלומי למשק בית של אישה באזור חוף זה.

לא רק גברת ביי, אלא שכיום, כל כפר פונג לואו מונה 10 נשים המשתתפות במודל חקלאות ירקות נקיים. מכמה ערוגות ירקות קטנות בגינות הביתיות שלהם, משקי בית רבים התרחבו כעת לאזורי ייצור מרוכזים עם מערכות השקיה אוטומטיות באמצעות ממטרות, רשתות שמש ונהלי טיפול המבטיחים סטנדרטים של בטיחות. גב' נגוין טי שיאו, המשתמשת ב-500 ^מטרים רבועים של אדמה פנויה מאחורי ביתה לגידול ירקות, אמרה: "בתחילה, דאגתי שאדמות החוף לרוב מלוחות ושלא אוכל לגדל ירקות. אבל בעזרת הדרכה מהנשים בכפר בנוגע לטכניקות וזרעים מתאימים, ניסיתי לגדל כרוב, אמרנט, אבטיח ותרד, והקציר הראשון הניב רווח של למעלה מ-5 מיליון דונג. כעת משפחתי מגדלת ירקות כל השנה, ומספקת לנו ירקות נקיים לאכילה ולמכירה, מה שמאפשר לנו לחסוך כסף."

הנשים כאן לא רק מצליחות בעסקים, אלא גם מפיצות רוח של עצמאות ושיפור עצמי בתוך הקהילה. הן הופכות אדמות חוף צחחות לגינות ירק ירוקות ועשירות, והופכות את הדאגה מ"אדמה מלוחה ומים חומציים" למוטיבציה להתרומם ולאשרר את תפקידן של נשים בפיתוח הכלכלי הכפרי.

UT צ'ויאן

מקור: https://baoangiang.com.vn/rau-sach-cua-phu-nu-ap-phong-luu-a466246.html