ירקות ירוקים של סא פין

בלב רמת האבן דונג ואן, שם הסלעים גוברים על האדמה, והיכן שארוחותיהם של דורות של בני המונג קשורות באופן בלתי נפרד לגידול תירס יחיד, קומונת סה פין מעוטרת כיום בגוון ירוק שונה. לא עוד הירוק החיוור של תירס צעיר הנאחז בסלעים, אלא הירוק התוסס של כרוב ושורות של גידולי ירקות מיוחדים שמשתרשים ומשגשגים בנוף הסלעי האפור.

אזור גידול ירקות ירוק ושופע באזור סא פין הסלעי.

נקודת מפנה במודל גידול הירקות הייעודי.

סה פין היא קומונה על גבול ההרים במחוז, שנוצרה ממיזוג של ארבע קומונות: סין לונג, סאנג טונג, סה פין וסונג לה. לקומונה שטח טבעי של למעלה מ-83 קמ"ר, אוכלוסייה של למעלה מ-16,000 איש, יותר מ-3,200 משקי בית ו-11 קבוצות אתניות החיות יחד; מתוכן אנשי המונג מהווים 86.7%. במשך שנים רבות, חייהם של האנשים היו תלויים בעיקר בייצור חקלאי בשדות על צלע הגבעה.

אזור זה עשיר בזהות תרבותית אך מתמודד עם תנאים טבעיים קשים. השטח מורכב מהרי גיר תלולים, עם אדמה חקלאית מוגבלת ומקוטעת; משאבי מים תלויים בגשם ובנחלים קטנים. שיטות חקלאיות מיושנות גורמות לכך שאנשים יכולים לגדל רק יבול תירס אחד בשנה. יבולי התירס הממוצעים הם רק 1.2-1.5 טון/דונם, מה שמביא ליעילות נמוכה ולהכנסה לא מספקת. בשלב מסוים, שיעור העוני בקומונה הגיע ל-86% (בשנת 2015). ארוחות היו מועטות, וחסכונות כמעט ולא היו קיימים, מה שהופך את צמצום העוני לדאגה מרכזית עבור ועד המפלגה המקומי והממשלה.

תושבי הכפר סאו לונג בי, בקומונה סה פין, מטפלים בגינות הכרוב שלהם.

בהתבסס על ניסיון מעשי זה, בעקבות הנחיית הוועדה הקבועה של ועדת המפלגה לשעבר במחוז דונג ואן בנוגע לסקר ובחירת אזורי פיילוט למודלים מיוחדים לגידול ירקות, נבחרה קהילת סאנג טונג (המאוחדת כיום לקהילת סה פין) ליישם מודל גידול כרוב על 0.9 דונם של אדמה תירס בעלת תפוקה נמוכה. בהתחלה, רק 9 משקי בית השתתפו באומץ. משקי בית רבים היססו מכיוון שכרוב לא היה גידול מסורתי, במיוחד בכפר שבו 100% מהאוכלוסייה הייתה ממוצא אתני מונג, כך שהיעדר ידע וניסיון טכניים הביא לכך שהאנשים הסתמכו כמעט לחלוטין על צוות מקצועי.

בהדרכה צמודה של ועדת המפלגה וועדת העם של הקומונה; תמיכה בזרעים וטכניקות; ומאמציהם המסורים של קציני הרחבה חקלאיים, המודל הניב תוצאות שעלו על הציפיות. לאחר יותר מ-3 חודשים, הכרוב גדל היטב, כאשר כל צמח הגיע ל-1.5-2 ק"ג; היבול הממוצע הוא 20-25 טון/דונם. עם מחיר מכירה של 6,000-7,000 דונג וייטנאם/ק"ג, כל דונם מייצר הכנסה של 120-150 מיליון דונג וייטנאם, יותר מפי 10 מגידול תירס. מר וו שיה סאי, מכפר סאו לונג בי, קומונה סה פין, שיתף: "למרות שאני גר כאן שנים רבות, מעולם לא חשבתי שאפשר לגדל ירקות כל כך טוב. מאחר ויבול הכרוב גדל כל כך טוב, האנשים הבינו שפיתוח כלכלי הוא נתיב ארוך טווח ובר קיימא."

כרוב סא פין, שנמכר בתחילה רק בשווקים מקומיים, הפך בהדרגה לזמין בקומונות רבות בצפון, ברובעי הא גיאנג 1 והא גיאנג 2, ובכמה סופרמרקטים בהאנוי . הצלחתו של מודל זה פותחת אפיקים חדשים ומעניקה ביטחון לאנשי הרמה הסלעית.

מדיניות של שותפות, אנשים לקיחת אחריות.

המדיניות של המרת אדמות גידול תירס לא יעילות לגידולים בעלי ערך כלכלי גבוה יותר היא הכיוון הנכון עבור ועדת המפלגה המחוזית. בשנים האחרונות, ועדת המפלגה המחוזית, מועצת העם המחוזית, ועדת העם המחוזית, ועדת המפלגה וממשלת קהילת סה פין פרסמו החלטות ופרויקטים חשובים רבים שמטרתם ארגון מחדש של החקלאות, פיתוח גידולים מסחריים, יישום מדע וטכנולוגיה, בשילוב עם בניית אזורים כפריים חדשים והשגת צמצום עוני בר-קיימא.

דוגמאות בולטות כוללות את החלטה מס' 05-NQ/TU מיום 1 בדצמבר 2020, בנושא שיפוץ גינות לא פוריות ופיתוח כלכלות גינון ביתיות בתקופה 2021-2025; והחלטה מס' 2438/QD-UBND מיום 8 בדצמבר 2023, המאשרת את הפרויקט להמרת אדמות גידול תירס לא יעילות בתקופה 2023-2025. לצד אלה, תוכניות יעד לאומיות ותמיכה במימון זרעים, דשנים, טכנולוגיה ותשתיות ייצור.

תושבי קהילת סא פין מטפלים בגינות הירק של משפחתם, מה שתורם לעלייה בהכנסה.

לצד המדיניות מתקיים תיאום בין מחלקות, סוכנויות וארגונים שונים: משרד החקלאות והסביבה מנחה את התכנון והעברת הטכנולוגיה; התאחדות החקלאים מגייסת את פיתוח המודלים; משרד המדע והטכנולוגיה תומך במחקר על זנים משופרים והשקיה חסכונית במים; משרד התעשייה והמסחר מתחבר לשווקים; הברית השיתופית מייעצת בהקמת קואופרטיבים; והתקשורת מקדמת ומפיצה באופן פעיל את המודל.

מאזור הפיילוט הראשוני, קהילת סה פין הסיבה כעת 52.6 דונם של גידול תירס חד-גידולי לגידול ירקות ייעודי. עבור קומונה הררית, זוהי תוצאה של מאמצים מתמשכים של המערכת הפוליטית ושינוי במודעות העם. מר ג'יאנג נו פו, ראש כפר סאו לונג בי, קהילת סה פין, אמר: "אנשים שהכירו רק גידול תירס למדו כעת טכניקות גידול ירקות, מחזור גידולים והתמקדות בדישון והגנה על גידולים. ההכנסה עלתה, ורמת החיים השתפרה משמעותית; משקי בית רבים שיפצו את בתיהם, רכשו את כל פריטי הבית הדרושים, וחלקם אף קנו מכוניות."

לאחר שהסתמכו על צוות טכני, האנשים בוחרים כעת באופן עצמאי זרעים, מטפחים שתילים וחוקרים זני כרוב המתאימים לכל עונה. הם שותלים לפחות שני גידולים בשנה, ומשתלטים בהדרגה על הייצור. מודל גידול הירקות הייעודי בסא פין הפך ליעד למידה עבור יישובים רבים כמו הקהילות פו באנג ודונג ואן. כתוצאה מכך, שיעור העוני בקומונה ירד בחדות מ-70.4% בשנת 2022 ל-40.1% בסוף 2024.

לדברי דו קוק הואנג, מזכיר ועדת המפלגה של קהילת סה פין, לצד הרחבת השטח המעובד, הקומונה מתמקדת בשיפור איכות המוצר; יישום תהליכי ייצור בטוחים, תוך שאיפה ל-VietGAP וייצור אורגני. ועדת המפלגה של הקומונה מכוונת את פיתוח המותג "ירקות סה פין" הקשור לסימון גיאוגרפי, תוך אישור מעמדה בשוק בתוך ומחוץ למחוז. בנוסף, הקומונה מעודדת פיתוח של כלכלה שיתופית, הקמת קואופרטיבים וקבוצות ייצור ירקות ייעודיות כדי לחבר את הייצור, להפחית עלויות ולשפר את הפרודוקטיביות והאיכות. מושקעת בתשתיות המשרתות את הייצור באמצעות תוכניות ייעודיות לאומיות, המקלות על הובלת תוצרת חקלאית.

חלקות הירקות הירוקות והשופעות באזור הסלעי סא פין כיום לא רק משנות את הנוף, אלא גם מסמנות שינוי מהותי בתפיסת הייצור של האנשים באזור ההררי הזה, שנחשב בעבר לאזור חלש מבחינה כלכלית. המציאות בסא פין מראה שעם הכיוון הנכון, תמיכת הממשלה והסכמה של העם, אפילו באזורים סלעיים צחיחים, ניתן ליצור אזורי גידול ירקות משגשגים, המספקים הכנסה יציבה ותורמים להקלה בת קיימא על העוני עבור האנשים.

טקסט ותמונות: קים טיין

מקור: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/nong-lam-nghiep/202601/rau-xanhsa-phin-eda700f/