
טקס שתילת האורז בכפר הירקות טרא קוויה הוא פסטיבל עממי מסורתי הקשור למלאכות יד וחקלאות מסורתיות, המביע הכרת תודה לשמים ולארץ, לקדוש הפטרון של המלאכה, ותפילה ליבול שופע של ירקות.

מעבר למשמעותו הרוחנית, הפסטיבל הוא גם הזדמנות לקהילה ולתיירים לטבול את עצמם באווירה של כפר האומנים המסורתי, ולחוות את אורח החיים האמיתי והחרוץ של אזור זה, המפורסם בייצור הירקות בן מאות השנים שלו.

במסגרת הפסטיבל, הוכנו ובוצעו טקסים רוחניים על ידי זקני הכפר בהתאם למנהגים העתיקים של הכפר.

החל מהקמת עמוד הטקס ביום ה-24 של החודש הירחי ה-12, קבלת האל על המזבח והקרבת קורבנות ביום ה-6 של החודש הירחי הראשון, ארגון הקורבן והפולחן של אל החקלאות ביום ה-7 של החודש הירחי הראשון, ועד כתיבת הטקסט הטקסי, בחירת המתפלל הראשי, התהלוכה הטקסית, האדם שקורא את הטקסט, האדם ששר את התפילות..., הכל מוכן בקפידה ובחגיגיות.






חלק הפסטיבל של טקס קאו בונג מושך אליו מספר רב של תושבי כפר, אנשים מאזורים סמוכים בהוי אן ותיירים המשתתפים בתחרויות תוססות רבות כגון תחרויות עטיפת שרימפס - מאכל חתימה של כפר טרה קוויה, תחרויות גידול ירקות ותחרויות עיבוד ושתילה של אדמה... בנוסף, ישנם משחקי עם מסורתיים של הוי אן כגון באי צ'וי (משחק וייטנאמי מסורתי), משיכת חבל ופעילויות קולינריות ייחודיות.







מר מאי ואן הא, תושב הכפר טרה קיו, אמר כי הפסטיבל הוא מאפיין תרבותי ייחודי, שנשמר ומתוחזק במשך דורות רבים כדי לשמר את ערכיו המסורתיים. במיוחד מאז שכפר הירקות טרה קיו זכה בתואר כפר התיירות הטוב ביותר לשנת 2024, הוא משך אליו עוד יותר תיירים מקומיים ובינלאומיים לבקר ולחוות אותו.

מעבר להעשרת הערכים התרבותיים והרוחניים של המולדת, פסטיבל קאו בונג הוא גם הזדמנות עבור כפר הירקות לקדם ולאשר בפני תיירים את הערכים התרבותיים וההיסטוריים של כפר האומנים, ואת האטרקטיביות של כפר הירקות טרא קה. זה תורם להכנסה ושדרוג של מוצרי תיירות קהילתיים פרבריים כדי למשוך יותר תיירים ולהקל על הלחץ על אזור הרובע העתיק.

עם מיקומו הגיאוגרפי המועיל, לא רחוק מהעיר העתיקה של הוי אן, מוקף בנהר דה וונג ולגונה של טרה קוויה, אדמה פורייה, אקלים מתון, היסטוריה ותרבות ארוכות שנים, יחד עם אנשיו הישרים והפשוטים, כפר האומנים טרה קוויה נשמר ומקודם ביעילות, מה שהופך אותו לאטרקציה שאסור לפספס עבור תיירים המבקרים בהוי אן.

כדי לגדל ירקות, חקלאים פועלים לפי תהליך ייצור הכולל בחירת ושימור זרעים, שתילה, טיפול בצמחים, קטיף ומכירת התוצרת. 
בטרא קה, המבקרים יכולים ללמוד על התהליך שבו חקלאים מיישמים ייצור, לצבור ניסיון, ולהתאים ולשפר בהדרגה את שיטות החקלאות שלהם על מנת להבטיח ירקות באיכות גבוהה, בטוחים לצרכנים ולקצר את זמן הייצור.
תיירים נהנים גם מסיורים החוקרים את כפר הירקות טרא קה, לנסות את כוחם בחקלאות, להשתתף בשיעורי בישול כדי להכין וליהנות ממנות העשויות מירקות, ולהירגע עם ניחוחות הצמחים הטבעיים של כפר הירקות...



כפר ירקות, כפר מלאכה
מקור: https://baovanhoa.vn/van-hoa/ron-rang-le-hoi-cau-bong-tra-que-206193.html







תגובה (0)