סא פה קיבלה בברכה 1.5 מיליון תיירים.

המשיכה של סדרת אירועי פסטיבל, במיוחד במהלך חג ה-30 באפריל ועונת התיירות השיא של הקיץ, סייעה להגדיל את מספר התיירים המקומיים והבינלאומיים ללאו קאי ב-90% בששת החודשים הראשונים של 2023 בהשוואה לתקופה המקבילה ב-2022, והגיעה לכמעט 3.8 מיליון מבקרים, מתוכם העיר סא פה לבדה קיבלה בברכה יותר מ-1.5 מיליון מבקרים.

מגוון רחב של פעילויות בפסטיבל

סדרת הפעילויות החוגגות 120 שנות תיירות בסא פה היא תמיד גולת כותרת המושכת מבקרים. לא רק בששת החודשים הראשונים של השנה, אלא גם ביולי הקרוב, המבקרים בסא פה יחושו את האווירה החגיגית ממש ברחובות מרכז העיר. קשה לפספס את מצעד הוורדים המלאים בוורדים טריים יחד עם ריקודים ושירים מסורתיים של קבוצות אתניות מקומיות כמו ההמונג, הדאו, הג'י, הטאי והשנה פו... פסטיבל הוורדים הוא מוצר תיירותי חדש בו השקיעה Sun World Fansipan Legend כדי ליצור אטרקציה ייחודית לעיירה סא פה.

בשנת 2023, סא פה אירחה פסטיבלים ואירועים רבים כדי לעודד את התיירות.

לדברי מר נגוין אן וו, סגן מנהל סאן וורלד פאנסיפן לג'נד, תוכניות התיירות ומוצרי הקידום של סאן וורלד השנה תרמו להתאוששות החזקה של התיירות המקומית. בששת החודשים האחרונים, מספר המבקרים גדל ב-45% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד והוא כמעט שווה לתקופה המקבילה ב-2019 - לפני התפרצות נגיף הקורונה.

אגדת פאנסיפן מתגאה בגן המשתרע על פני אלפי מטרים רבועים ובו מאות שיחי ורדים. צילום: ק. ליין

זהו סימן חיובי עבור סא פה במאמציה החזקים להחיות את תעשיית התיירות. כחלק מחגיגות 120 שנה לתיירות סא פה, יתקיימו פסטיבלים ואירועים תרבותיים רבים לאורך כל השנה, כולל אירועים בולטים כמו פסטיבל הוורדים (מאפריל עד סוף יולי), מרוץ האופניים "כיבוש מונג סן - ויאדוקט העמוד הגבוה ביותר בווייטנאם" (יולי), שבוע התיירות התרבותית של סא פה (ספטמבר 2023), פסטיבל האוכל הבינלאומי (ספטמבר-אוקטובר 2023), ויריד הסחר בין וייטנאם לסין באזור המסחרי קים טאן, העיר סא פה. לאו קאי (רבעון רביעי 2023), פסטיבל הקיץ "סא פה - ארץ האהבה" (אפריל-יולי 2023), פסטיבל הסתיו "סא פה - פסטיבל קציר הזהב" (אוגוסט-אוקטובר 2023), פסטיבל הפרחים הסגולים של פאנסיפן (יוני-אוגוסט 2023) ופסטיבל הפרחים הצהובים (פרחי חרדל) באזור התיירות של רכבל פאנסיפן אגדה...

פנסיפן לג'נד מתגאה במגוון רחב של זני ורדים. המבקרים יצטרכו מספר שעות כדי לחקור את הגן כולו. צילום: ק. ליין

פסטיבל אוכל בינלאומי ייחודי

ספטמבר הקרוב יהיה גולת הכותרת של חגיגות 120 שנה לתיירות סא פה עם פסטיבל האוכל הבינלאומי. מר נגוין דוי טהאן, סגן יו"ר איגוד התיירות של מחוז לאו קאי, אמר שזו אחת הפעילויות שהוכנו בקפידה בהשתתפות כ-100 עסקים מקומיים ובינלאומיים. כאן, למבקרים תהיה הזדמנות ליהנות ממנות רבות בעלות מאפיינים אזוריים חזקים כמו טאנג קו (תבשיל מסורתי), ירקות חמוצים, אורז דביק בחמישה צבעים, בשר באפלו ברוטב אורז מותסס, או מנות עשויות סלמון, חדקן וחזיר מקומי... כולם מוצרים שגודלו ועובדו על ידי התושבים המקומיים ממש בסא פה.

כשמדברים על המטבח של סא פה, אי אפשר להתעלם ממנות העשויות מסלמון וחידקן. האקלים הקריר כל השנה אידיאלי לגידול סלמון וחידקן. בסא פה יש חוות רבות לסלמון וחידקן שמספקות לא רק אספקת מים למסעדות בסא פה אלא גם מייצאות למחוזות וערים רבות אחרות. מנות כמו סשימי סלמון, נקניקיית סלמון, סלמון מבושל... הן מנות שתיירים צריכים לבדוק בעת ביקורם בסא פה.

תבשיל סלמון בסיר חרס, בסגנון סא פה. צילום: QL ien

דגי סלמון בסא פה. צילום: Q. Lien

כשמדברים על המטבח של סא פה, אי אפשר שלא להזכיר מנות כמו טאנג קו, קון סוי ובשר באפלו טבול ברוטב אורז מותסס, שהן מנות המושרשות עמוק בתרבות האתנית. הפו קון סוי הייחודי של העם האתני בסא פה מושך במיוחד צעירים. "קון סוי" הוא מונח מקומי, שמשמעותו אטריות אורז המוגשות עם רוטב. האטריות רכות כמו אלו בהאנוי, אך במקום ציר, הן מועלות ברוטב סמיך ומלוח בעל טעם ייחודי משלו.

קון סוי, מאכל מסה פה, פופולרי מאוד בקרב צעירים. צילום: ק. ליין

סא פה, הממוקמת כ-4-5 שעות נסיעה מהאנוי ברכב, או 10 שעות נסיעה ברכבת, היא יעד אידיאלי לא רק בקיץ כדי לברוח מהחום הלוהט, אלא גם בסתיו עם שדות האורז המדורגים שהופכים לזהובים. ספטמבר יהיה הזמן היפה ביותר לבקר בשדות האורז המדורגים, כאשר מזג האוויר הופך לסתווי, קריר אך עם מעט עננים, ואור שמש זהוב רוחץ את השדות.

שדות אורז טרסיים יפים ביותר כאשר האורז מבשיל לצבע צהוב זהוב. צילום: ק. ליין

סא פה נכנסת לעונת התיירות השיא שלה, ותמיד מקבלת בברכה מבקרים מקומיים ובינלאומיים. בנוסף לתוכניות קידום תיירות, מוצרי תיירות יהוו קרש קפיצה לקידום מתמשך של תיירות סא פה.

מאמר מאת: ק. ליין