פרחי הג'ינסנג בו צ'יינה מיובשים בשמש במשך יום אחד לפני שהם נרכשים על ידי לקוחות.

שמש הבוקר המוקדמת מטילה זוהר זהוב על שדות האורז בקומונה של הואנג פו, שנחשבו בעבר לאזור קשה לעיבוד במהלך חודשי הקיץ היבשים, אך כעת שופעים בפרחי הג'ינסנג בו צ'ין בצבע אדום עז. "ג'ינסנג בו צ'ין הוא גידול בררן, הדורש טיפול מיוחד. מזג אוויר קר או גשם ממושך עלולים לפגוע בצמחים. כדי למנוע מחלות פטרייתיות וריקבון שורשים הנגרמים משינויי מזג אוויר, עלינו לעקוב מקרוב אחר מזג האוויר כדי ליישם אמצעי מניעה בזמן", שיתף טואן.

לפני שהחל גידול ג'ינסנג, מר טואן בילה שנים רבות בעבודה בחקלאות פרחים וירקות בדה לאט, וקיבל הכשרה רשמית ממגדלים גדולים. כשחזר לעיר הולדתו כדי להקים עסק עצמאי, הוא בחר בחרציות כמקור הכנסתו העיקרי. בכל טט (ראש השנה הירחי), גינת החרציות שלו, המשתרעת על פני 10 דונם, פורחת בצהוב עז, ומספקת הכנסה יציבה למשפחתו. הוא לא רק מגדל פרחים עבור טט, אלא גם משנה באופן יזום את לוח הזמנים של השתילה שלו, ומבטיח אספקה ​​קבועה של פרחים כדי לענות על ביקוש השוק במהלך הירח המלא והירח החדש של כל חודש ירחי.

לפני מספר שנים, טייפון מספר 6 שטף את האזור והרס שתי חממות ששימשו לגידול חרציות השייכות למשפחתו של מר טואן, וגרם נזק של כמעט חצי מיליארד דונג. תקרית זו אילצה אותו למצוא כיוון חדש. מתוך הכרה בכך שג'ינסנג בו צ'ין מתאים לאדמה המקומית ובעל שוק יציב הודות לשותפותו עם חברת הואנג ג'יה, הוא החליף גידולים באומץ. מכמה חלקות ג'ינסנג שנשתלו בניסוי בתחילה, מר טואן התרחב כעת לכמעט 3 דונם, והפך לאחד החלוצים בהבאת ג'ינסנג בו צ'ין להרי נאם דונג (כיום מחוז פו לוק).

מר טואן סיפר כי יבול ג'ינסנג בו צ'ין מחזיק מעמד 9 חודשים. לאחר כ-3 חודשי שתילה, הצמחים מתחילים לפרוח. בכל בוקר, כ-10 פועלים עסוקים בשדות בקוצרים את הפרחים לפני השמש העזה, מונעים מהם לדעוך ולהפחית את סגולותיהם הרפואיות. במהלך עונת הפריחה השיא, כוח העבודה מוכפל, ולפעמים מגייס עד 20 איש ביום. בממוצע, גן הג'ינסנג של מר טואן קוצר כ-300 ק"ג של פרחים טריים בכל בוקר, אשר מיובשים לאחר מכן בשמש ומועברים לשותפי הרכש. אם הקציר טוב, חלקת ג'ינסנג אחת יכולה להביא הכנסה של 45 עד 50 מיליון דונג וייטנאמי.

לאחר שצבר ניסיון רב באמצעות שתילה ניסיונית והרחבת המודל, מר טואן הפך בהדרגה למומחה להעברת טכנולוגיה לגידול ג'ינסנג בו צ'ין בקומונות שכנות. גן הג'ינסנג שלו הוא לא רק אתר ייצור אלא גם מודל לחקלאים רבים בתוך המחוז ומחוצה לו לבקר וללמוד ממנו. כמה יישובים כמו הואנג סון ות'אץ' הא (מחוז הא טין) הזמינו אותו לספק ייעוץ טכני, עם תמיכה של עד 45 מיליון וונד לנסיעה. בשל עבודתו החקלאית העמוסה, הוא בוחר לספק הדרכה בחינם באמצעות טלפון ווידאו , ושולח אותה ישירות לחקלאים כיצד לזהות מזיקים, מחלות ועובש.

לדברי מר טואן, עדיין אין תרופה ספציפית למחלות הפוגעות בג'ינסנג בו צ'ין, ולכן מניעה ממלאת תפקיד מכריע. "רק כמה ימים של חוסר זהירות יכולים לגרום לאובדן מוחלט של השדה כולו. עדכון קבוע של נתוני מזג האוויר, הגברת בדיקות הגינה והתבוננות קפדנית בכל שורת צמחים הם דברים שלא ניתן להזניח", אמר.

טואן לא רק פיתח את כלכלת משפחתו ויצר מקומות עבודה לעובדים מקומיים, אלא שהוא גם הפיץ את האמונה שעם מאמץ, אפילו באדמה צחיחה, גידולים "בררנים" אך בעלי פוטנציאל יקר ערך עדיין יכולים להניב פרי. רוח זו זכתה להכרה בתעודת הצטיינות מטעם התאחדות החקלאים המחוזית ובציון לשבח מטעם ועדת העם של הקומונה.

טקסט ותמונות: הא לה

מקור: https://huengaynay.vn/kinh-te/sam-bo-chinh-no-hoa-tren-dat-can-154630.html