מוצרי Bac Lieu OCOP מבוקשים מאוד במהלך חג טט

מוצרי OCOP לא רק מבטיחים קריטריונים של ניקיון ובטיחות, אלא גם בולטים באיכות מעולה, המתאימים למגמות צריכה ומתנות לטקס טט.

מוצרי Bac Lieu OCOP מבוקשים מאוד במהלך טט. צילום: טרונג לין.

בשנים קודמות, סלי מתנה לטט כללו לעתים קרובות פריטים מסורתיים כמו עוגות, ממתקים, ריבות, תה... עם זאת, בשנים האחרונות, סלי מתנה לטט השתנו באופן משמעותי, במיוחד עם נוכחותם של מוצרי OCOP.

במחוז בק ליו יש כיום 154 מוצרי OCOP של 74 גופים מוכרים, מתוכם 32 מוצרים השיגו 4 כוכבים ו-122 מוצרים השיגו 3 כוכבים. כמה מוצרים אופייניים בתוכנית "קומונה אחת מוצר אחד" (OCOP) של בק ליו הם מהמוצרים החקלאיים המרכזיים של המחוז, כולל מוצרים חקלאיים מעובדים משרימפס, אורז, מלח ומוצרים ארוגים. אלו הם מוצרים מיוחדים יוצאי דופן, המסייעים לקדם פיתוח כלכלי מקומי ולהגדיל את ערך המוצרים החקלאיים של בק ליו בשוק. מוצרי OCOP עשירים מאוד עבור גופים לארוז מתנות OCOP להגשה לרגל טט.

מוצרי OCOP ממפעל ייצור המזון היבש Thanh Thuy הוצגו בוועדת העם של מחוז דונג האי. צילום: טרונג לין.

כיום, יצרני מוצרי OCOP בבק ליו עסוקים בהכנת סלי מתנה ייחודיים לטט, ספוגים בטעמים של התמחויות מקומיות. מתקני ייצור מכל רחבי המחוז נקטו צעדים יצירתיים בעיצוב ואריזת מוצרי OCOP לסלי מתנה "קומבו" לטט, שהם גם מושכי עין וגם עשירים במגוון.

גב' נגוין הונג דיו, נציגת מתקן ייצור המוצרים היבשים טאנה ת'וי במחוז דין האי, מחוז דונג האי, אמרה: "עם 12 מוצרים מיוחדים, כולל 5 מוצרי OCOP, המתקן קיבל הזמנות למתנות טט, השנה כפול ממספר השנים הקודמות. החל מקרקרי שרימפס ועד דגי גובי מיובשים, שרימפס מיובש וכו', למוצרים אלה לא רק טעמים טעימים, אלא גם מהווים בחירה אידיאלית לסלי מתנה לטט במחירים שונים. סלי המתנה של מוצרי OCOP של המתקן עולים בין 0.5 ל-3 מיליון וונד וארוזים בהתאם לרצון הלקוחות בתוך המחוז ומחוצה לו.

מוצרי OCOP של חברת המלח Bac Lieu. צילום: טרונג לין.

מוצרים בולטים נוספים הם שרימפס מיובש, שרימפס פריך וחוט דנטלי שרימפס של קואופרטיב המוצרים החקלאיים Bac Lieu Clean No. 1. עם הסמכת OCOP של 3 כוכבים, מוצרי השרימפס של הקואופרטיב מאשרים את איכות המוצר שלהם. מוצרי ה-OCOP של הקואופרטיב, המיוצרים משרימפס טרי, עוברים תהליך עיבוד קפדני, לא רק באריזה יפה אלא גם מבטיחים איכות מעולה, וכובשים בקלות את הלקוחות התובעניים ביותר. בפרט, מוצרי השרימפס של הקואופרטיב משרתים כיום את השוק בתוך המחוז ומחוצה לו, וזוכים לפופולריות רבה בקרב הצרכנים, במיוחד במהלך חג טט.

גב' קאו נגוק האנג, מנהלת קואופרטיב המוצרים החקלאיים הנקיים מספר 1 של בק ליו, אמרה: "השנה, הקואופרטיב הכין פי 3 יותר מוצרי OCOP מאשר בשנה שעברה. הקואופרטיב מכר זה עתה 500 ק"ג של שרימפס מיובש ו-500 ק"ג של נקניקיות סיניות ללקוחות מחוץ למחוז. מכיוון שהמוצרים השמורים הם מוצרים קפואים, נערוז מתנות לפי הזמנת הלקוחות. הקואופרטיב יעטוף מספר כפי שהלקוחות יזמינו. נכון לעכשיו, עטפנו כ-200-300 סלים של כל מוצרי OCOP ומוצרי הקואופרטיב."

בנוסף, מפעל המוצרים החקלאיים הווייטנאמיים של גב' טא טויאט תו בקומונה פונג טאנה טאי א, מחוז פואוק לונג, הוא גם אחד הגופים הבולטים של OCOP במהלך עונת הטט השנה. עם 15 מוצרים בעלי תו תקן OCOP, כולל 13 מוצרים בעלי 4 כוכבים ו-2 מוצרים בעלי 3 כוכבים, המפעל של גב' תו אישר את איכות מוצריו במשך שנים רבות. מוצרים כגון שרימפס מים מתוקים מיובש, דגי גובי מיובשים, שרימפס לבן-רגליים מיובשים בשמש וכו', כולם אהובים על אנשים רבים והפכו לפריטים הכרחיים בסלי מתנה של טט.

מלח גרגירים נקי הוא אחד ממוצרי OCOP של חברת Dong Hai Salt Joint Stock Company. צילום: Trong Linh.

"בכל שנה, מוצרי OCOP שלנו, כגון קרקרי שרימפס, שרימפס מיובש, מזון מיובש וקרקרי ירקות, נמכרים היטב במהלך טט. אני מתכוננת לייצור כבר יותר מחודש לפני טט כדי לעמוד בביקוש הגבוה של השוק", שיתפה גב' ת'ו.

מר דאנג מין פאפ, ראש המחלקה לשיתוף פעולה כלכלי ופיתוח כפרי במחוז בק ליו, אמר: "כדי לענות על דרישת השוק, גופי OCOP לא רק מתמקדים באיכות אלא גם יצירתיים מאוד באופן שבו הם אורזים מוצרים. סלי מתנה של OCOP Tet הם כיום לא רק מתנות, אלא גם דרך עבור הצרכנים להראות את אכפתיותם וכבודם למקבלם. השילוב של מוצרים מקומיים טיפוסיים, תוך הבטחת קריטריונים של ניקיון, בטיחות ואיכות, עזר לסלי מתנה של OCOP Tet לזכות יותר ויותר באמון הלקוחות."

עם מחירים יציבים, אריזות יפהפיות ואיכות מוצר מובטחת, סלי מתנה של OCOP Tet נבחרים על ידי לקוחות רבים לאביב הזה. זוהי לא רק מתנה משמעותית, אלא גם הזדמנות להפיץ את התרבות הקולינרית הייחודית של בק ליו לחברים וקרובי משפחה בתוך ומחוץ למחוז.

טרונג לין

מקור: https://nongngghiep.vn/san-pham-ocop-bac-lieu-dat-hang-ngay-tet-d418495.html