מותג אורז וייטנאמי יושק בקרוב.

משרד החקלאות ופיתוח הכפר מקווה להעביר בקרוב את מותג האורז הוייטנאמי לסוכנויות הניהול הרלוונטיות כדי לקדם את פיתוחו ובניית המותג שלו, ולאפשר לעסקים להשתמש בו בעתיד הקרוב.

אריזת מוצרי אורז מוגמרים לייצוא על ידי חברת Trung An High-Tech Joint Stock Company, אחת היחידות המצליחות בבניית מותג והפצת מוצרים - צילום: CHI QUOC

מר לה טאן הואה, סגן מנהל מחלקת האיכות, העיבוד ופיתוח השוק ( משרד החקלאות ופיתוח הכפר ), ציין זאת כאשר דן איתנו במותגי אורז וייטנאמיים.

מר הואה אמר: מותג האורז הוייטנאמי נמצא תחת ניהול הממשלה מאז 2017, ומשרד החקלאות ופיתוח הכפר השלים את הסמכת מותג האורז הוייטנאמי, שנרשם להגנה במסגרת הסכם מדריד, וכן נרשם להגנה ב-20 מדינות ברחבי העולם כמו רוסיה, סין, הפיליפינים...

עם זאת, הוצאת תקנות בנוגע לשימוש בסימני מסחר של אורז וייטנאמי נתקלת במכשולים הקשורים לרישום הליכים משפטיים...

מדוע משרד החקלאות ופיתוח הכפר לא הצליח להעביר את המותג "אורז וייטנאמי" לשימוש ביחידות ובעסקים?

- כדי להשתמש בסימן ההסמכה של אורז וייטנאמי, עלינו לקבוע תקנות שיבטיחו כי עסקים וקואופרטיבים המייצרים אורז יעמדו בתקני האיכות הנדרשים.

עם זאת, אורז וייטנאמי מגיע בזנים וזנים רבים ושונים, ולכן תקנות משפטיות וטכניות בסיסיות מחייבות עסקים ויצרנים לעמוד בדרישות מסוימות לפני שהם מורשים להשתמש בסימן ההסמכה "אורז וייטנאמי". לכן, עדיין עלינו להוציא תקנות כדי שסוכנות הניהול תוכל לפקח על איכות גרגירי האורז. אחרת, לא נוכל לבנות בהצלחה מותג אורז וייטנאמי.

לדוגמה, אנו בונים הסמכת מותג אורז וייטנאמי עבור אורז ST25 - זן אורז שנבחר פעמיים לאורז הטוב בעולם. עם זאת, כדי להיות משויך למותג האורז הווייטנאמי, נדרש תהליך ניטור לאורך כל שלבי הגידול, הקציר, העיבוד והאחסון.

לכן, עסקים המעוניינים לבנות מותג אורז משלהם או להשתמש בתווית "אורז וייטנאמי" חייבים לעמוד בשיטות חקלאיות נאותות, נהלי עיבוד ולנטר את כל סיכוני בטיחות המזון הקשורים לגרגרי אורז. רק כך הם יכולים להבטיח את איכות האורז הטובה ביותר ולבנות מותג עמיד.

* לדעתך, האם עלינו להתמקד בסוג אחד של אורז איכותי כמוצר העיקרי שלנו, או שמא עלינו לגדל מספר סוגי אורז כדי לבנות מותג לאומי?

למעשה, כמדינה המייצאת אורז, וייטנאם התחייבה להבטיח אספקת מזון וביטחון לאזור ולעולם. לכן, יצוא האורז לשווקים שונים לא יהיה תלוי רק בסוג אורז אחד או בזן אורז אחד, אלא חייב לקחת בחשבון את ביקוש השוק.

לדוגמה, ייתכן שייצוא לאפריקה לא ידרוש אורז איכותי, בעוד שייצוא למדינות איתן חתמנו ​​על הסכמי סחר חופשי, כמו האיחוד האירופי, דורש ייצוא של זני אורז איכותיים וריחניים. יפן ודרום קוריאה, לעומת זאת, דורשות אורז עגול ואיכותי.

לכן, בבניית מותג האורז הוייטנאמי, איננו יכולים להתמקד אך ורק בזן אורז אחד או בסוג מסוים של אורז, אלא חייבים לבנות מותג משותף לאורז הוייטנאמי – כלומר, כשמדברים על אורז וייטנאמי, מדובר באורז איכותי, אך האיכות תהיה תלויה בכל זן אורז. הסוגיה המרכזית היא בניית מותג המבטיח את איכות האורז.

* כדי לבנות אורז וייטנאמי למותג חזק, כזה שיזכיר מיד את וייטנאם כשאנשים חושבים על אורז, על מה עלינו להתמקד?

מאז שנבחר אורז ST25 לאורז הטוב בעולם, מדינות רבות למדו להכיר את האורז הוייטנאמי, וכשמדברים על אורז וייטנאמי, לא מדובר רק באורז ST25 אלא גם בזנים רבים אחרים. עם זאת, כדי שאורז וייטנאמי יהפוך למותג חזק, ביקוש השוק הוא הגורם העיקרי.

בהתבסס על הצרכים וההעדפות של כל שוק, אנו מפתחים ובונים מותגים לכל סוג אורז. לדוגמה, בשוק הפיליפינים, תאגיד המזון הצפוני (Vinafood 1) ותאגיד המזון הדרומי (Vinafood 2) הם יצואנים גדולים. לכן, עלינו לבנות מותג לאורז DT8 כדי להבטיח איכות עקבית, להגדיל את הערך ולהרחיב את נתח השוק באותה מדינה.

בנוסף, יש צורך לבנות תהליך טוב בכל השלבים, מה שאנו מכנים לוגיסטיקה, עבור האורז מהשדה ועד לצרכן, ויש ליישם תהליכים אלה בצורה הטובה ביותר.

שלושת בעלי העניין חייבים לעבוד יחד כדי לבנות מותג.

עסקים וייטנאמיים רבים מייצאים מוצרי אורז וייטנאמיים באיכות גבוהה כמו אורז A An, אורז ST25... לארה"ב ולאיחוד האירופי; אורז יפני מיוצא ליפן ולקוריאה; ובמיוחד אורז DT8 וייטנאמי הוא המועדף ביותר על הפיליפינים, עד כדי כך שכאשר אנשים מדברים על אורז וייטנאמי, הם מדברים על DT8.

אלו זני אורז ממותגים, אך כדי לקשר אותם לתעודת אורז וייטנאמי לצורך כניסה לשווקים, הבעיה אינה רק באחריותן של סוכנויות ניהול המדינה, אלא גם דורשת שיתוף פעולה של עסקים, יצרנים ויצואנים כדי לסייע לאורז וייטנאמי לבסס את מעמדו בשווקים של מדינות המייבאות אורז וייטנאמי.

מקור: https://tuoitre.vn/se-som-co-nhan-hieu-gao-viet-20241210085734538.htm