בקרוב יהיה מותג אורז וייטנאמי.

משרד החקלאות ופיתוח הכפר מקווה להעביר בקרוב את הסימן המסחרי של אורז וייטנאם לסוכנויות ניהול כדי לקדם פיתוח ולבנות את הסימן המסחרי של אורז וייטנאם, ולאפשר לעסקים להשתמש בו בעתיד הקרוב.

אריזת מוצרי אורז מוגמרים לייצוא של חברת Trung An High Technology Joint Stock Company, אחת היחידות המצליחות בבניית מותגים וצריכת מוצרים - צילום: CHI QUOC

מר לה טאן הואה - סגן מנהל מחלקת האיכות, העיבוד ופיתוח השוק ( משרד החקלאות ופיתוח הכפר ) - אמר זאת כשדיבר איתנו על מותג האורז הווייטנאמי.

מר הואה אמר: מותג האורז הווייטנאמי הונחה על ידי הממשלה מאז 2017 ומשרד החקלאות ופיתוח הכפר השלים את בניית הסמכת מותג האורז הווייטנאמי (אורז וייטנאמי), שנרשם להגנה במסגרת הסכם מדריד, וכן נרשם להגנה ב-20 מדינות ברחבי העולם כמו רוסיה, סין, הפיליפינים...

עם זאת, פרסום תקנות על השימוש בסימני מסחר של אורז וייטנאמי נתקל בקשיים הקשורים לרישום הליכים משפטיים...

* מדוע משרד החקלאות ופיתוח הכפר אינו יכול להעביר את מותג האורז הוייטנאמי לשימוש יחידות ועסקים?

- כדי להשתמש בתווית הסמכת האורז הווייטנאמי, עלינו לפתח תקנה עבור מפעלים וקואופרטיבים לייצור כדי להבטיח את איכות גרגירי האורז בהתאם לדרישות.

עם זאת, לאורז וייטנאמי יש סוגים וזנים רבים ושונים, כך שהתקנות המשפטיות והטכניות הבסיסיות מחייבות עסקים ויצרנים לעמוד בתקנות כדי שיוכלו להשתמש בסימן ההסמכה של האורז הווייטנאמי. לכן, עדיין עלינו להוציא תקנות כדי שסוכנות הניהול תוכל לפקח על איכות גרגירי האורז. אחרת, לא נוכל לבנות בהצלחה את מותג האורז הווייטנאמי.

לדוגמה, אנחנו בונים הסמכת מותג אורז וייטנאמי עבור אורז ST25 - סוג של אורז שנבחר פעמיים לאורז הטוב בעולם, אבל כדי לצרף אותו למותג האורז הווייטנאמי, צריך להיות תהליך ניטור במהלך תהליך הגידול, הקציר, העיבוד והשימור...

לכן, עסקים המעוניינים לבנות מותג אורז משלהם או להשתמש במותג האורז הווייטנאמי חייבים לעמוד בתקנות חקלאות נאותות, בנהלי עיבוד ולנטר את כל סיכוני בטיחות המזון הנגזרים מגרגרי אורז על מנת להבטיח את האיכות הטובה ביותר של גרגרי אורז למותג עמיד לאורך זמן.

* לדעתך, האם עלינו להתמקד בזן אורז איכותי אחד כמוצר העיקרי או בזני אורז רבים כדי לבנות מותג לאומי?

למעשה, כמדינה המייצאת אורז, וייטנאם התחייבה להבטיח אספקת מזון וביטחון לאזור ולעולם. לכן, יצוא האורז לשווקים לא יהיה תלוי רק בסוג אורז אחד או בזן אורז אחד, אלא חייב לקחת בחשבון את ביקוש השוק.

לדוגמה, ייתכן שייצוא לאפריקה לא ידרוש אורז איכותי, בעוד שייצוא למדינות איתן חתמנו ​​על הסכמי סחר חופשי כמו האיחוד האירופי דורש ייצוא לפי רשימה מוסכמת של זני אורז ריחני איכותיים. יפן וקוריאה דורשות אורז עגול ואיכותי.

לכן, בבניית מותג האורז הוייטנאמי, איננו יכולים להתמקד רק בזן אורז או סוג אורז מסוים, אלא חייבים לבנות מותג משותף לאורז הוייטנאמי - כלומר, אורז וייטנאמי הוא אורז איכותי, אך האיכות תהיה תלויה בכל זן אורז. כשאנחנו בונים מותג, עלינו להבטיח את איכות האורז. זוהי הסוגיה המרכזית.

* כדי לבנות אורז וייטנאמי למותג חזק, כשאנחנו מדברים על אורז אנחנו חושבים על וייטנאם, על מה אנחנו צריכים להתמקד?

מאז שנבחר אורז ST25 לאורז הטוב בעולם, מדינות רבות הכירו באורז וייטנאמי, וכשמדובר באורז וייטנאמי, לא מדובר רק באורז ST25 אלא גם בזני אורז רבים אחרים. עם זאת, כדי שאורז וייטנאמי יהפוך למותג חזק, ביקוש השוק הוא בראש סדר העדיפויות.

בהתבסס על הצרכים והטעמים של כל שוק, אנו מפתחים ובונים מותגים לכל סוג אורז. לדוגמה, בשוק הפיליפינים, תאגיד המזון הצפוני (Vinafood 1) ותאגיד המזון הדרומי (Vinafood 2) הם יצואנים גדולים. לכן, עלינו לבנות מותג לאורז DT8 כדי לייצב את איכותו, להגדיל את ערכו ולהרחיב את נתח השוק שלו במדינה זו.

יחד עם זאת, עלינו לבנות תהליך טוב בכל השלבים שאנו מכנים לעתים קרובות לוגיסטיקה של אורז מהשדה לצרכן ותהליכים אלה חייבים להבטיח את היישום הטוב ביותר.

"שלושה בתים" חייבים לעבוד יחד כדי לבנות מותג

מפעלים וייטנאמיים רבים מייצאים מוצרי אורז וייטנאמיים איכותיים כגון אורז A An, אורז ST25... לארה"ב ולאיחוד האירופי; אורז Japonica המיוצא ליפן ולקוריאה; ובמיוחד אורז DT8 מוייטנאם הוא הפופולרי ביותר בפיליפינים. כשמדברים על אורז וייטנאמי, אנשים מדברים על DT8.

אלו זני אורז ממותגים, אך לצרף את זני האורז הללו לתעודת אורז וייטנאמית כדי להביא אותם לשווקים, הבעיה אינה רק עם סוכנויות הניהול המדינתיות, אלא גם עם המפעלים, היצרנים והיצואנים עצמם, כדי לסייע לאורז לבסס את מעמדו בשוק במדינות המייבאות אורז וייטנאמי.

מקור: https://tuoitre.vn/se-som-co-nhan-hieu-gao-viet-20241210085734538.htm