ההבדל בין אכילה איטית לאכילה מהירה

שלוט בתיאבון שלך

אחת ההשלכות הברורות של אכילה מהירה היא עלייה במשקל. גב' אושקיראן סיסודיה, ראש מחלקת מזון ודיאטה בבית החולים ננאוואטי מקס (הודו), מסבירה שכאשר אוכלים מהר, לגוף אין מספיק זמן לזהות את תחושת המלאות וכמות הקלוריות הנצרכת תגדל.

אכילה איטית עוזרת לשלוט בתיאבון

חולים רבים הסובלים מעודף משקל אומרים שאינם חשים שבעים. לרובם יש הרגל לאכול מהר, על פי ה"אינדיאן אקספרס" .

גב' ג'ימי פאת'אק, אנדוקרינולוג יועץ בבית החולים ננאוואטי מקס (הודו), אמרה שאכילה איטית מסייעת לשלוט היטב בתיאבון.

טוב למערכת העיכול

אנשים שאוכלים מהר לעיתים קרובות לא לועסים את האוכל שלהם ביסודיות. כתוצאה מכך, אנזימי עיכול אינם יכולים לפרק את המזון כראוי. עיכול לא שלם זה יכול להוביל לנפיחות, עצירות ובעיות בריאותיות אחרות במעיים, אומר אושקיראן סיסודיה.

כאשר אוכל נלעס היטב, אנזימי העיכול פועלים ביעילות. הגוף יספוג חומרים מזינים טוב יותר ויסבול מפחות בעיות עיכול.

להפחית את הסיכון לסוכרת

לדברי גב' פאת'ק, אכילה מהירה גורמת להבדל ברמות הגלוקוז לאחר הארוחות, מה שמגביר את הסיכון לסוכרת ומחלות לב וכלי דם.

כשאוכלים לאט, הסוכר משתחרר בצורה יציבה יותר, מה שעוזר לשלוט ברמות הסוכר בדם.

עם זאת, כאשר אוכלים לאט מדי, אתם עלולים לבלוע הרבה אוויר, ולגרום לנפיחות.

מהירות האכילה תלויה גם בסוג המזון הנצרך ובמצב הבריאותי הספציפי של כל אדם.

ככלל, יש ללעוס את המזון כראוי כדי להבטיח שמיצי העיכול מעורבבים היטב, מה שמקל על ספיגת החומרים המזינים על ידי הגוף.

המפתח ליתרונות בריאותיים רבים הוא אכילה במידה. לא משנה כמה אתם עסוקים, עליכם לפנות זמן לארוחות שלכם.

קישור למקור: https://thanhnien.vn/su-khac-biet-giua-an-cham-va-an-nhanh-185231117232326805.htm