כוס אחת של שעועית שחורה מבושלת מכילה כ-15 גרם של סיבים, 610 מ"ג של אשלגן, 240 מ"ג של זרחן, 120 מ"ג של מגנזיום, מעל 46 מ"ג של סידן, וחומרים מזינים חשובים רבים אחרים. שעועית שחורה מכילה גם פיטוכימיקלים וחומצות אמינו שיכולים לשפר את תפקוד כלי הדם ואת השינה, על פי אתר המידע הרפואי Medicine Net (ארה"ב).
שעועית שחורה לא רק עוזרת להוריד את לחץ הדם אלא גם משפרת את השינה.
תמונה: פקסלס
כל ההשפעות הללו יכולות לסייע בשיפור לחץ הדם אצל אנשים הסובלים מלחץ דם גבוה. לחץ דם גבוה הוא מצב שבו תהליך זרימת הדם יוצר לחץ על דפנות העורקים. כאשר לחץ זה עולה על הרמות הרגילות, הוא מוביל ללחץ דם גבוה.
לחץ דם תקין נע סביב 120/80 מ"מ כספית. עם זאת, עבור אנשים עם לחץ דם גבוה, קריאה זו יכולה להגיע ל-130/80 מ"מ כספית ומעלה.
במחקר שנערך על עכברים ופורסם בכתב העת Nutrients , מדענים בחנו את השפעות השעועית השחורה והשעועית הלבנה על תפקוד כלי הדם בעכברים עם לחץ דם גבוה.
התוצאות הראו ששעועית שחורה מסייעת בשיפור גמישות כלי הדם, ובכך מורידה את לחץ הדם. עם זאת, תופעה זו לא נמצאה בשעועית לבנה. המחקר מצא גם כי היתרונות של שעועית שחורה להורדת לחץ דם נשמרים רק בצריכה קבועה. משמעות הדבר היא שכדי ליהנות מיתרונותיה, אנשים צריכים לכלול צמח זה בתזונה היומית שלהם.
בנוסף לשיפור לחץ הדם, שעועית שחורה גם מקדמת שינה טובה יותר הודות לתכולת הטריפטופן הגבוהה שלה. זוהי חומצת אמינו חיונית לסינתזה של שני הורמונים המקדמים שינה: מלטונין וסרוטונין.
מחקרים רבים מראים גם כי לא רק שעועית שחורה, אלא גם שעועית אחרת עשירה בטריפטופן יכולה לסייע בשיפור איכות ומשך השינה, תוך הפחתת שינה חסרת מנוחה ומספר היקיצות במהלך הלילה. בנוסף, טריפטופן חיוני לתפקוד השרירים, איזון נוירוטרנסמיטרים ותפקודים רבים אחרים, על פי Medicine Net.
מקור: https://thanhnien.vn/tac-dung-ha-huyet-ap-it-nguoi-biet-cua-dau-den-185240811163013081.htm
תגובה (0)