כוס של שעועית שחורה מבושלת מכילה כ-15 גרם סיבים, 610 מ"ג אשלגן, 240 מ"ג זרחן, 120 מ"ג מגנזיום, יותר מ-46 מ"ג סידן, וחומרים מזינים חשובים רבים אחרים. שעועית שחורה מכילה גם פיטוכימיקלים וחומצות אמינו המסייעים בשיפור תפקוד כלי הדם והשינה, על פי אתר המידע הרפואי Medicine Net (ארה"ב).

שעועית שחורה לא רק עוזרת להוריד את לחץ הדם אלא גם משפרת את השינה.
תמונה: פקסלס
כל ההשפעות הללו יכולות לסייע בשיפור לחץ הדם אצל אנשים הסובלים מלחץ דם גבוה. לחץ דם גבוה הוא מצב בו זרימת הדם יוצרת לחץ על דפנות העורקים. כאשר לחץ זה עולה על הרמה התקינה, הדבר מוביל ללחץ דם גבוה.
לחץ דם תקין ינועה סביב 120/80 מ"מ כספית. עם זאת, אצל אנשים עם לחץ דם גבוה, מדד זה יכול להגיע ל-130/80 מ"מ כספית ומעלה.
במחקר על עכברים שפורסם בכתב העת Nutrients , מדענים בחנו את השפעות השעועית השחורה והשעועית הלבנה על תפקוד כלי הדם בעכברים עם לחץ דם גבוה.
התוצאות הראו ששעועית שחורה מסייעת לכלי הדם להיות גמישים יותר, ובכך מפחיתה את לחץ הדם. עם זאת, תופעה זו לא נמצאה בשעועית לבנה. המחקר מצא גם כי היתרונות של שעועית שחורה להורדת לחץ דם נשמרו רק כאשר נאכלה באופן קבוע. משמעות הדבר היא שכדי לנצל את יתרונותיה של שעועית שחורה, אנשים צריכים לכלול צמח זה בתזונה היומית שלהם.
שעועית שחורה לא רק מסייעת בשיפור לחץ הדם, היא גם עוזרת לכם לישון טוב יותר בזכות העושר שלה בטריפטופן. זוהי חומצת אמינו החיונית לסינתזה של שני הורמונים המסייעים לקידום שינה: מלטונין וסרוטונין.
מחקרים רבים מראים כי לא רק שעועית שחורה, אלא גם סוגים אחרים של שעועית עשירה בטריפטופן, מסייעים בשיפור איכות השינה וזמן השינה, תוך הפחתת מצב השינה הקלה ומספר הפעמים שבהן מתעוררים במהלך הלילה. בנוסף, טריפטופן חיוני גם לפעילות שרירים, איזון נוירוטרנסמיטרים ותפקודים רבים אחרים, על פי Medicine Net.
מקור: https://thanhnien.vn/tac-dung-ha-huyet-ap-it-nguoi-biet-cua-dau-den-185240811163013081.htm






תגובה (0)