הרופא בוי דאק סאנג, מהאגודה לרפואה מזרחית של האנוי , אמר שג'ינג'ר מכיל 2-3% שמן אתרי, 5% אולאורזין, 3.7% שומן, עמילן וחומרים חריפים (זינגרון, זינגרול, סוגאל).
ג'ינג'ר הוא תבלין פופולרי בכל ארוחות משפחתיות. הוא גם תרופה חשובה, אנטי דלקתית, טיפול בקור, מחמם את הגוף מבפנים ומונע מחלות נשימה ומערכת העיכול.
ג'ינג'ר טרי הוא חריף וחם קלות, בעל השפעה של מניעת הצטננות, הפחתת ליחה, עצירת הקאות וסיוע לעיכול. ג'ינג'ר שרוף מטפל בכאבי בטן ושלשולים. ג'ינג'ר מיובש משפיע על הפגת הצטננות, טיפול בהצטננות ושלשולים. קליפת ג'ינג'ר יכולה להפחית נפיחות (משתן).
ג'ינג'ר הוא תבלין בריא.
לקליפת ג'ינג'ר יש השפעות משתנות, מגבירות גזים, נוגדות דלקת, מפחידות בצקות ומפחיתות ריח רע מהפה. יש לשטוף את קליפת הג'ינג'ר לפני עיבודה. קליפת הג'ינג'ר מרה, כך שניתן לקלף אותה או לשמור אותה שלמה בהתאם לצרכים.
במקרה של כאבי מפרקים במזג אוויר קר, יש להשרות את כפות הרגליים, הידיים או להתרחץ במי צמחים המכילים ג'ינג'ר טרי, או ג'ינג'ר קלוי עם מלח ולמרוח על האזור הכואב, אין צורך לקלף.
אנשים הסובלים מכאבי גב, כאבי צוואר וכתפיים כתוצאה מקור יכולים להשתמש בג'ינג'ר כתרופת עיסוי או להניח קומפרסים חמים על הצוואר והכתף עם ג'ינג'ר קלוי ומלח.
אם אתם משתמשים בג'ינג'ר בבישול יומיומי, אסור לכם לקלף אותו. אתם רק צריכים לשטוף את הג'ינג'ר ולהשתמש בו, כדי לשמור על מלוא הערך של שורש הג'ינג'ר.
[מודעה_2]
מקור: https://vtcnews.vn/tac-dung-viec-an-gung-ca-vo-ar909292.html
תגובה (0)