היתרונות של אכילת ג'ינג'ר עם הקליפה

[מודעה_1]

לדברי בוי דאק סאנג, רופא ברפואה מסורתית, מאגודת הרפואה המסורתית של העיר האנוי , ג'ינג'ר מכיל 2-3% שמן אתרי, 5% שרף, 3.7% שומן, עמילן וחומרים חריפים (זינגרון, זינגרול, סוגאל).

ג'ינג'ר הוא תבלין נפוץ בכל ארוחות משפחתיות. זוהי גם תרופה בעלת ערך רב, לטיפול בדלקות, הצטננות, חימום הגוף מבפנים ומונע מחלות נשימה ומערכת העיכול.

לג'ינג'ר טרי טעם חריף ותכונות מחממות קלות. הוא מסייע להילחם בצינון, לנקות ליחה, למנוע הקאות ולסייע בעיכול. ג'ינג'ר קלוי מטפל בכאבי בטן ושלשולים הנגרמים מקור. ג'ינג'ר מיובש מפיג צינון ומטפל בצינון ושלשולים. קליפת ג'ינג'ר (קליפת הג'ינג'ר) יכולה להפחית בצקת (משתן).

לקליפת ג'ינג'ר יש השפעות משתנות, היא מגבירה גזים, מפחיתה נפיחות, מפחיתה בצקות ומפחיתה ריח רע מהפה. יש לשטוף היטב את קליפת הג'ינג'ר לפני עיבודה. קליפת הג'ינג'ר מרה; ניתן לקלף אותה או להשאירה בהתאם לצרכים.

במקרים של כאבי מפרקים במהלך מזג אוויר קר, יש להשרות את כפות הרגליים והידיים או להתקלח במי צמחים המכילים ג'ינג'ר טרי, או למרוח ג'ינג'ר קלוי עם מלח גס על האזור הכואב (ללא קילוף).

אנשים הסובלים מכאבי גב וכאבי צוואר וכתפיים עקב מזג אוויר קר יכולים להשתמש בג'ינג'ר כמשחה, לעסות אותו לתוך העור, או להניח קומפרס חם על הצוואר והכתפיים עם ג'ינג'ר קלוי ומלח גס.

אם אתם משתמשים בג'ינג'ר בבישול היומיומי שלכם, אסור לכם לקלף אותו. פשוט שטפו את הג'ינג'ר והשתמשו בו כדי לשמור על ערכו התזונתי המלא.

הא אן

[מודעה_2]
מקור: https://vtcnews.vn/tac-dung-viec-an-gung-ca-vo-ar909292.html