למה קפה כל כך טוב לשרירים?

בנוסף להיותו טוב למוח וללב, המחקר האחרון מראה שקפה גם מסייע בשמירה על שרירים.

חוקרים בחנו נתונים על צריכת קפה ומסת שריר של יותר מ-8,000 מבוגרים בארה"ב. הם מצאו כי אלו ששתו לפחות שתי כוסות קפה ביום (או 240 מ"ל) היו בעלי מסת שריר גבוהה בכעשירית מאלה שלא, על פי הטלגרף .

פרופסור קית' גודפרי, ראש מחלקת תזונה, סגנון חיים ומטבוליזם במרכז המחקר הביו-רפואי סאות'המפטון במכון הלאומי לחקר בריאות וטיפול (בריטניה), אמר כי לקפה תהיה השפעה חיובית על שבריריות וכוח שרירים. מנקודת מבט מטבולית, הוא מפחית את הנטייה לפתח סוכרת מסוג 2.

שתיית קפה יכולה לעזור לשמור על שרירים

למרות שמדענים קוראים בזהירות למחקרים גדולים יותר כדי לאשר זאת בצורה סופית יותר, הם עדיין מאמינים שיש מנגנונים סבירים מאחורי הממצאים לעת עתה.

לדבריהם, קפה ככל הנראה מגביר את תהליך פירוק ובנייה מחדש של התאים שלנו, דבר שחשוב לשמירה על שרירים. התכונות האנטי-דלקתיות של קפה עשויות גם הן להיות גורם לכך, שכן דלקות ידועות כגורמות לפירוק שרירים.

תרכובת נוספת בקפה בשם טריגונלין גם היא מבטיחה, מאשר פרופסור גודפרי. מחקרו מראה כי אנרגיה תאית נמוכה יותר אצל אנשים עם מסת שריר נמוכה, אך טריגונלין מנטרל זאת.

היתרונות של קפה לא נעצרים בשרירים, הוא "נראה טוב מאוד לכל מערכת איברים", כל עוד לא שותים יותר מדי עם יותר מדי סוכר.

מקור: https://thanhnien.vn/tai-sao-ca-phe-rat-tot-cho-co-bap-185250301223815948.htm