DNVN - תעשיית השרימפס שמרה על תנופת הצמיחה שלה בשנת 2024, אך מבחינת יעילות, חקלאים ועסקי עיבוד מתמודדים עם קשיים רבים. לדברי מומחים, כדי להגביר את התחרותיות ולהשיג יעדי צמיחה בשנת 2025, יש לתת דחיפה לתעשיית השרימפס כדי לפרוץ קדימה.
מאמצים להתגבר על אתגרים
על פי איגוד עיבוד וייצוא פירות הים של וייטנאם (VASEP), יצוא השרימפס של וייטנאם בשנת 2024 צפוי להגיע לכמעט 4 מיליארד דולר, עלייה של 14% בהשוואה לשנת 2023.
הביקוש לחגיגות סוף השנה בארה"ב ובאיחוד האירופי, והביקוש לשנה הירחי החדשה בסין, תרמו לעלייה בהזמנות משווקים אלה. בעוד שיצוא השרימפס ליפן לא גדל בחדות, הוא שמר על צמיחה חיובית הודות לשערי חליפין יציבים ברבעון האחרון של השנה והתאוששות הין.
בנוסף, גם יצוא לשווקים קטנים יותר כמו רוסיה, קנדה, אוסטרליה, בריטניה וטייוואן מראה פוטנציאל משמעותי בשנת 2024.
מחיר היצוא הממוצע של שרימפס לשווקים שונים בסוף השנה הראה גם הוא סימנים חיוביים. מחירי השרימפס המקומיים התאוששו לקראת סוף השנה. עם מחסור באספקת שרימפס גולמי, מערכות הפצה מרכזיות ברחבי העולם הגבירו את חיפושן אחר שרימפס וייטנאמי, למרות מחירים גבוהים יותר, הודות לאיכות מובטחת והוביל לעלייה משמעותית בהזמנות.
בשנת 2024, תעשיית השרימפס התמודדה עם אתגרים רבים.
על פי דו"ח של משרד החקלאות ופיתוח הכפר , בשנת 2024, שטח גידול שרימפס במים מליחים מוערך ב-737,000 דונם עם ייצור של מעל 1,264,000 טון, עלייה של 5.3% בהשוואה לשנת 2023.
ההערכה היא שעד שנת 2025, שטח גידול השרימפס במים מליחים יגיע ל-750,000 דונם, עלייה של 1.8% בהשוואה לשנת 2024, והייצור יגיע ל-1,290 אלף טון, עלייה של 2% בהשוואה לשנה הקודמת.
עם זאת, לדברי גב' קים ת'ו, מומחית לשוק השרימפס ב-VASEP, תעשיית השרימפס התמודדה עם אתגרים רבים ומשמעותיים בשנה שעברה. תנודות השוק, ובמיוחד הירידה המתמשכת במחירי השרימפס הגולמי, שלעיתים אף הגיעו לשפל בהשוואה לשנים קודמות, אילצו חקלאים רבים להאט או אף לנטוש את הבריכות שלהם.
בעוד שמחירי השרימפס צנחו, עלויות המזון עלו, מה שהותיר את החקלאים עם פעילות גידול שרימפס לא רווחית או אפילו מפסידה. בפרט, במהלך המחצית הראשונה של 2024, מחירי השרימפס המשיכו לרדת ברוב הגדלים, במקביל לעונת השיא של החקלאים בדלתא של המקונג.
מלבד קשיי מחירים, תנאי סביבה ומזג אוויר קשים, כמו גם מחלות, תמיד היוו סוגיות מאתגרות לעונת גידול השרימפס בשנה האחרונה.
תעשיית השרימפס שמרה על תנופת הצמיחה שלה בשנת 2024, אך מבחינת יעילות, חקלאים ועסקי עיבוד התמודדו עם קשיים רבים עקב מחסור בשרימפס גולמי לעיבוד.
הם צריכים להיות בעלי מוטיבציה.
כדי להגביר את התחרותיות ולהשיג יעדי צמיחה בשנת 2025, מומחים מציעים כי מגזר גידול השרימפס זקוק לתמריצים כגון מתן אפשרות לחקלאים למשכן את אדמתם ולקבל הלוואות בנקאיות באופן רגיל, ומתן היתרי הוצאת מים לאנשים כדי שיוכלו ללוות הון מקרנות או מבנקים. יש צורך גם בפיקוח מחמיר יותר על מחזור וצריכה של דגיגי שרימפס באיכות ירודה.
VASEP מציעה שהממשלה, משרד החוץ ומשרד התעשייה והמסחר ימקדו פעילויות דיפלומטיה כלכלית, משא ומתן דו-צדדי וקידום סחר ממוקד בשווקים מרכזיים כדי לשחרר יתרונות לייצוא שרימפס וייטנאמי.
"השוק היפני ייבא את כמות השרימפס הגדולה ביותר מווייטנאם בשנת 2024, אך שרימפס אינדונזי עלול לעקוף את השוק עקב מכסים גבוהים המוטלים על אינדונזיה בארה"ב, מה שיוביל למעבר ליפן. עלינו לקדם משא ומתן עם דרום קוריאה לביטול מכסות על יצוא שרימפס וייטנאמי לדרום קוריאה במסגרת הסכם VKFTA, במטרה להתאים את שיעור המכס ל-0% עבור שרימפס וייטנאמי", הצהיר המומחה קים טו.
למרות התמודדותה עם אתגרים רבים בשנה האחרונה, תעשיית השרימפס של וייטנאם התגברה על קשיים הודות למאמציה ונחישותה, יחד עם אסטרטגיות נכונות. בעתיד, התעשייה צריכה לשנות את תפיסתה: במקום להתמקד אך ורק בנפח ייצור ובטכנולוגיה מתקדמת, עליה לתת עדיפות לקיימות ויעילות, תוך התמקדות באיכות, הגנת הסביבה, בריאות וערך המוצר.
מין טו
[מודעה_2]
מקור: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/tao-dong-luc-de-nganh-tom-but-pha/20250115053215571
תגובה (0)