תושבי קהילת שואן בין אימצו מודל של גידול עופות חקלאי ומשפחתי, המניב יעילות כלכלית גבוהה.
חוות ת'ואן מין בקהילת טו לאפ היא אחת הדוגמאות לגידול חזירים בלולאה סגורה לפי תקני VietGAP. המשפחה החלה כמשק בית בקנה מידה קטן עם יעילות כלכלית נמוכה והתפרצויות מחלות תכופות, אך התמודדה עם קשיים כלכליים רבים. בשנת 2022, מתוך נחישה לשגשג במולדתו, תכנן מר פאם נגוק סאנג, בעל החווה, חלק מאדמות משפחתו החקלאיות , לווה הון והשקיע בבניית חוות חזירים בלולאה סגורה המשתרעת על פני 1,000 מטרים רבועים לפי תקני VietGAP. החל מבחירת בעלי חיים לגידול, מזון, מים, היגיינה וטרינרית, ועד לטיפול בפסולת וניהול רישומים, הכל מיושם בקפדנות. בכל מחזור גידול, בחווה יש מעל 200 חזירים מסחריים ו-10 חזירות. אזור הגידול מתוכנן באופן מדעי, עם אזורים נפרדים לטיפול קל ומניעת מחלות, מה שמבטיח קרירות בקיץ וחום בחורף. כתוצאה מכך, החזירים מוגנים מפני מחלות, קלים למכירה ומניבים ערך כלכלי גבוה משמעותית בהשוואה לשיטות גידול מסורתיות.
בניגוד לחוות ת'ואן מין, מודל חוות התרנגולות של משפחתה של גב' לה טי הואה בקומונה ין פו, עם עדר כולל של 12,000 תרנגולות בכל קבוצה, מיישם שיטה חדשה לשינוי שיטות הייצור. זה תורם לפינוי כוח אדם, הפחתת עלויות, שיפור הפרודוקטיביות ואיכות המוצר, והתאמה למגמות השוק. גב' הואה שיפצה את מתקני החווה, התקינה מערכות האכלה והשקיה אוטומטיות, והשקיעה במערבל הזנה כדי להבטיח אספקה אמינה של חומרי גלם ולנצל תוצרת חקלאית מקומית כדי להפחית את עלויות הייצור. היא גם התאימה את התזונה התזונתית לכל שלב בהתפתחות בעלי החיים. בהערכת יעילות השיטה החדשה, גב' הואה הצהירה כי היא יכולה לחסוך 10-20% מהעלויות. יתר על כן, היא מפחיתה את עלויות העבודה, ממזערת בזבוז מזון, מבטיחה את היגיינת החווה, משפרת את הפרודוקטיביות ואיכות המוצר, ובכך יוצרת הזדמנויות נוספות לקשרים בייצור ולהפצת מוצרים עם עסקים.
גידול בעלי חיים לפי תקני VietGAP, כמו זה של משפחתו של מר פאם נגוק סאנג או גב' לה טי הואה, הם רק שניים ממודלים חקלאיים יעילים רבים המיושמים ומיושמים על ידי אנשים ועסקים במחוז בתקופה האחרונה. עם זאת, במבט על התמונה הכוללת, מגזר בעלי החיים במחוז עדיין מתמודד עם קשיים ואתגרים רבים. אלה כוללים את קנה המידה הקטן של חקלאות ביתית, המהווה מחסום ליישום מדע וטכנולוגיה, מניעה ובקרה של מחלות וצריכת מוצרים...
במטרה ליצור פריצת דרך בתחום גידול בעלי החיים כדי להגדיל את הערך המוסף לאורך שרשרת הערך, פיתחה מחוז טאנה הואה תוכנית לפיתוח גידול בעלי חיים בצורה של ייצור בעלי חיים בקנה מידה קטן עד בינוני, תוך הבטחת בטיחות ביולוגית, בטיחות מפני מחלות, עמידה בדרישות איכות ובטיחות מזון לצריכה, וחיבור צריכה באמצעות מיזמים משותפים וקשרים. באמצעות יישום של מספר מנגנונים ומדיניות של המחוז, נוצרו קשרים ראשוניים בין מגדלי בעלי חיים לעסקים, ובכך משכו השקעות משמעותיות מצד עסקים ואנשים פרטיים בתחום זה. דוגמה אופיינית היא שרשרת הקישור של גידול עוף המקושרת לעיבוד וצריכה בין קבוצת ג'אפה וייטנאם, תאגיד CP Livestock, תאגיד מוצרי החקלאות פו ג'יה והמחוזות תו שואן, טריאו סון, נונג קונג וין דין בעבר; שרשרת גידול חזירים רזים מגידול זר מפותחת ביישובים עם תנאי קרקע מתאימים, תשתית מסונכרנת, בקרת מחלות המקושרת להגנת הסביבה ושוק יציב במחוזות כמו נגה סון, טריאו סון, הא טרונג, ת'אץ' טאן, בה ת'ואוק, לאנג צ'אן וכו'. לצד גידול בעלי חיים, עסקים קטנים ובינוניים במחוז מפתחים גם גידול עופות בשרשראות ייצור וצריכה כגון: ייצור ביצי תרנגולות תעשייתי ושרשרת אספקה של חברת Phuc Vinh Clean Food Co., Ltd.; חברת Happy Farm Vietnam Agricultural Services Joint Stock Company מיישמת שרשרת ייצור, צריכה ועיבוד עם 50 חוות תרנגולות חופש...
הצלחת מודל גידול בעלי החיים ושרשרת הערך שלו היא תנאי הכרחי לאנשים ולעסקים הפועלים במגזר בעלי החיים, ליישם ולשכפל אותו בקנה מידה גדול יותר. בתקופה הקרובה, כדי לקדם פיתוח בר-קיימא של מגזר בעלי החיים, אחד הפתרונות שיושם על ידי מחוז ת'אן הואה הוא להתמקד בבניית אזורי גידול בעלי חיים מרוכזים בקנה מידה גדול, תוך יישום טכנולוגיה מתקדמת, במיוחד בגידול בשר חזיר רזה, בקר חלב ובקר בקר איכותי. המחוז מקדם גם את פיתוח גידול בעלי החיים לכיוון חוות ושרשראות ערך מתקדמות כדי לשפר את היעילות והקיימות, תוך קידום העברת מדע וטכנולוגיה, יצירת תנאים לקרקע לבניית אסמים ואזורי גידול בעלי חיים מרוכזים, ומשיכת עסקים להשקיע במגזר בעלי החיים כדי לבנות שרשראות ערך, לתרום לשיפור היעילות הכלכלית של תעשיית בעלי החיים במחוז ולקדם פיתוח בר-קיימא.
טקסט ותמונות: שואן מין
מקור: https://baothanhhoa.vn/tao-dot-pha-trong-phat-trien-chan-nuoi-257182.htm
תגובה (0)