יצירת פריצות דרך בפיתוח בעלי חיים

(Baothanhhoa.vn) - שינוי שיטות הייצור בגידול בעלי חיים על מנת להביא ליעילות כלכלית גבוהה, ולתרום לשיפור חייהם של אנשים. לאחרונה יישובים במחוז יישמו פתרונות לפיתוח גידול בעלי חיים ועופות במטרה להבטיח בטיחות ביולוגית, הקשורה לצריכת מוצרים בהתאם לשרשרת הייצור.

תושבי קומונה שואן בין מיישמים את המודל של גידול בעלי חיים וחוות תרנגולות, מה שמביא ליעילות כלכלית גבוהה.

חוות ת'ואן מין בקהילת טו לאפ היא אחד המודלים האופייניים לגידול חזירים סגור בהתאם ל-VietGAP. החל ממשק בית חקלאי בקנה מידה קטן עם יעילות כלכלית נמוכה, יחד עם מגפות תכופות, נתקלה כלכלת המשפחה בקשיים רבים. בשנת 2022, עם נחישותו להתעשר במולדתו, תכנן מר פאם נגוק סאנג, בעל החווה, חלק מאדמת משפחתו החקלאית , לווה הון כדי להשקיע בבניית חוות חזירים סגורה בהתאם לתקני VietGAP בשטח של מעל 1,000 מ"ר. החל משלבי בחירת הגזעים, המזון, מי השתייה, ההיגיינה הווטרינרית ועד לטיפול בפסולת וניהול חשבונות, כולם מיושמים בקפדנות. בכל קבוצת בעלי חיים, בחווה יש מעל 200 חזירים מסחריים ו-10 חזירות. אזור בעלי החיים תוכנן מדעית, מחולק לאזורים נפרדים כדי להקל על הטיפול ומניעת מחלות, עם קרירות בקיץ וחמימות בחורף. הודות לכך, עדר החזירים מובטח להיות נקי ממחלות, קל לאכילה, ומביא ערך כלכלי גבוה פי כמה מחקלאות מסורתית.

בניגוד לחוות ת'ואן מין, מודל חוות התרנגולות עם עדר כולל של 12,000 תרנגולות/קבוצה של משפחת גב' לה טי הואה בקומונה ין פו מיישם שיטה חדשה לשינוי שיטת הייצור. בכך, היא תורמת לשחרור עבודה, הפחתת עלויות, שיפור הפרודוקטיביות ואיכות המוצר, בהתאם למגמות השוק. גב' הואה שיפצה את מערכת הרפת, התקינה שוקתות האכלה ושתייה אוטומטיות לפי שעה; השקיעה במערבל הזנה כדי לאסוף באופן יזום חומרי גלם, תוך ניצול תוצרת חקלאית מקומית כדי להפחית את עלויות הייצור. יחד עם זאת, מנת התזונה מותאמת לכל שלב בהתפתחות בעלי החיים. בהערכת היעילות לאחר השימוש בשיטה החדשה, אמרה גב' הואה כי היא יכולה לחסוך 10-20% מהעלויות. בנוסף, היא גם מפחיתה את עלויות העבודה, מגבילה דליפת מזון, מבטיחה היגיינת רפת, משפרת את הפרודוקטיביות ואיכות המוצר, ובכך יוצרת הזדמנויות רבות לקשר בין ייצור וצריכת מוצרים לעסקים...

גידול בעלי חיים לפי תקני VietGAP כמו של משפחתו של מר פאם נגוק סאנג או גב' לה טי הואה הם רק שניים ממודלים יעילים רבים של גידול בעלי חיים שיושמו על ידי אנשים ועסקים במחוז לאחרונה. עם זאת, במבט על התמונה המלאה, מגזר גידול בעלי החיים במחוז עדיין מתמודד עם קשיים ואתגרים רבים. כלומר, היקף גידול בעלי החיים במשקי בית עדיין קטן, מה שמהווה מחסום ליישום מדע וטכנולוגיה, מניעה ובקרה של מחלות וכן צריכת מוצרים...

במטרה ליצור פריצת דרך בפעילויות גידול בעלי חיים כדי להגדיל את הערך המוסף בהתאם לשרשרת הערך, פיתחה מחוז טאנה הואה תוכנית לפיתוח גידול בעלי חיים בצורה של חוות קטנות ובינוניות, תוך הבטחת בטיחות ביולוגית, בטיחות מפני מחלות, עמידה בדרישות איכות, בטיחות מזון לצריכה וחיבור לצריכה בהתאם לשרשראות מיזמים משותפים ושותפויות. באמצעות יישום מספר מנגנונים ומדיניות של המחוז, נוצר קשר ראשוני בין מגדלי בעלי חיים למפעלים, ובכך מאפשר לעסקים וליחידים להשקיע עמוקות בתחום זה. בדרך כלל, שרשרת גידול העוף מקושרת לעיבוד וצריכה בין קבוצת ג'אפה וייטנאם, חברת CP וייטנאם לבעלי חיים, חברת Phu Gia Agricultural Products Joint Stock עם המחוזות Tho Xuan, Trieu Son, Nong Cong ו-Yen Dinh בעבר; שרשרת קישורים לגידול חזירים רזה ביישובים עם תנאי קרקע נוחים, תשתית סינכרונית, בקרת מחלות הקשורה להגנת הסביבה ושוקי צריכה יציבים במחוזות קודמים כמו נגה סון, טריאו סון, הא טרונג, ת'אץ' טאן, בה ת'ואוק, לאנג צ'אן... לצד גידול בעלי חיים, עסקים קטנים ובינוניים במחוז מפתחים גם גידול עופות בהתאם לשרשראות קישור לייצור וצריכת מוצרים כגון: ייצור תעשייתי של ביצי תרנגולת ושרשרת אספקה ​​של חברת Phuc Vinh Clean Food Company Limited; חברת Happy Farm Vietnam Agricultural Services Joint Stock Company פורסת שרשרת קישורים לייצור, צריכה ועיבוד עם 50 חוות תרנגולות חופש...

הצלחת מודל גידול בעלי החיים ושרשרת הקישור שלו היא הנחת יסוד חשובה עבור אנשים ועסקים הפועלים במגזר גידול בעלי החיים ליישם ולשכפל אותו באופן נרחב. בתקופה הקרובה, כדי לקדם פיתוח בר-קיימא של מגזר גידול בעלי החיים, אחד הפתרונות שיושם על ידי מחוז טאנה הואה הוא להתמקד בבניית אזורי גידול בעלי חיים מרוכזים בקנה מידה גדול, תוך יישום טכנולוגיה מתקדמת, במיוחד גידול חזירים רזים, פרות חלב ובקר איכותי לבשר. המחוז מקדם גם את פיתוח גידול בעלי החיים לכיוון חוות, יישום טכנולוגיה מתקדמת ומעקב אחר שרשרת הערך, על מנת לשפר את היעילות והקיימות, תוך קידום תמיכה בהעברת מדע וטכנולוגיה, יצירת תנאים נוחים לקרקע לבניית רפתות, אזורי גידול בעלי חיים מרוכזים, משיכת עסקים להשקעה במגזר גידול בעלי החיים לבניית שרשרת ערך, ותרומה לשיפור היעילות הכלכלית לתעשיית גידול בעלי החיים במחוז להתפתח באופן בר-קיימא.

כתבה ותמונות: שואן מין

מקור: https://baothanhhoa.vn/tao-dot-pha-trong-phat-trien-chan-nuoi-257182.htm