במשך חודשים, משפחתו של מר דאנג ואן וונג בכפר קה סונג עסוקה כל הזמן. נובמבר מסמן את תחילת עונת הקציר של מנדרינות, קלמנטינות ותפוזי וין; דצמבר הוא עונת התפוזים קאן, וכרגע, תפוז V2 נמצא בעונת השיא שלו, כאשר הקציר עשוי להימשך עד סוף אפריל.
מר וונג שיתף: "למשפחתי יש 3 דונם של עצי תפוז. השנה מזג האוויר היה נוח, וכתוצאה מכך פירות רבים בעלי מראה יפהפה. היבול צפוי להגיע לכ-60 טון, מתוכם למעלה מ-40 טון כבר נקטפו מהזנים העיקריים מהעונה הקודמת, וכ-20 טון של תפוזי V2 שהבשילו מאוחר עדיין נקצרים. מחיר המכירה הממוצע במטע הוא 15,000 דונג וייט לק"ג, לפעמים אף גבוה יותר עבור זנים נבחרים. לאחר ניכוי הוצאות, משפחתי מעריכה רווח של כ-500 מיליון דונג וייט."
הודות לגידול תפוזים, משפחתו של מר וונג יכלה לחגוג את טט (ראש השנה הירחי) בביתם החדש והמרווח מזה שנתיים, המצויד בנוחות מודרנית. סט רהיטים חדש הוצב באלגנטיות בסלון, וטלוויזיה בעלת מסך גדול הותקנה לאחרונה כדי להחליף את הישנה שהייתה איתם במשך שנים רבות.
בחוץ, מר וגברת וונג עסוקים בעטיפת באן צ'ונג (לביבות אורז וייטנאמיות מסורתיות), הכנת בשר ונקניקיות מעושנות... מר וונג גם בחר את התפוזים היפים ביותר לסידור על מגש המנחה בן חמשת הפירות, המייצגים הן את פירות עמלם והן את גאוותם של מגדלי התפוזים של צ'אן תין.
מלבד הבטחת ראש השנה הירחית משגשגת, הוא גם מתכנן לטווח ארוך. עם ההכנסות מקציר התפוזים השנה, הוא קנה דונם נוסף של אדמה כדי לשתול 200 עצי מנדרינה שהבשילו מאוחר לאחר ראש השנה הירחית, ובכך להאריך את תקופת האספקה עד אפריל או מאי בכל שנה. הוא גם השקיע טונות של דשן אורגני כדי לעזור למטע להתאושש לאחר הקציר.
מר וונג שיתף: "חקלאות דורשת כיום גישה שיטתית, שמירה על איכות עקבית וגיוון זנים כך שסוחרים יגיעו באופן קבוע."
לא רק משפחתו של מר וונג היא זו; מגדלי תפוזים רבים בצ'אן תין חולקים את שמחת היבול השופע. מר הואנג האן מכפר דיי 2 אמר בהתרגשות: "במהלך השנים האחרונות, יבול התפוזים היה גבוה למדי, והמחיר היה יציב, כך שמשפחתי לא רק שילמה את כל חובותינו אלא גם שתלה 2 דונם נוספים של תפוזי מנדרינה בהתאם לתקני VietGAP. אפילו נשאר לנו קצת כסף לטט (ראש השנה הירחי) וקצת לחינוך ילדינו."
לאורך כל השנה, מהפריחה ועד לפרי, חקלאים למעשה "אוכלים, ישנים ונושמים תפוזים". גשם ממושך דורש ניקוז זהיר, בעוד שבצורת מחייבת השקיה קפדנית. מזיקים, מחלות ומזג אוויר משתנה הם דאגות מתמידות. לכן, כאשר המשאיות האחרונות עוזבות את הגבעות, נושאות ארגזים של תפוזים זהובים נוצצים, זהו גמול על כל ימי העבודה הקשה תחת השמש והגשם.
בכל קהילת צ'אן טון יש כיום למעלה מ-500 דונם של מטעי תפוזים, מתוכם 410 דונם מניבים יבול יציב. השנה, היבול הכולל של הקומונה מוערך ביותר מ-4,000 טון פרי, המייצר הכנסות של יותר מ-60 מיליארד וונד. עצי תפוז הפכו באמת לגידול מפתח, התורמים להגדלת ההכנסה ולהפחתת עוני בת קיימא עבור האוכלוסייה המקומית.
בשנים האחרונות, הקומונה התמקדה בעידוד חקלאים לייצר בצורה בטוחה, לשפר את האיכות במקום לרדוף אחר כמות. נכון לעכשיו, לכל הקומונה יש 110 דונם של תפוזים שנשתלו לאחרונה, בהתאם להליכי VietGAP, החל ממקור הזרעים וניהול יומן הייצור ועד לשימוש בדשנים ביולוגיים וחומרי הדברה על פי "ארבעת העקרונות הנכונים".
מר הואנג נגוק דונג, ראש המחלקה הכלכלית של קהילת צ'אן תין, אמר: "הקהילת ממשיכה להנחות מגדלי תפוזים לייצר בהתאם לתקני האיכות של VietGAP ו-GlobalGAP על מנת להשיג קודי אזור שתילה, ברקודי מוצרים ויכולת מעקב, ולחזק את קשרי הצריכה כדי לייצב את התפוקה. המטרה היא להבטיח פיתוח בר-קיימא של גידול תפוזים, ולהביא הכנסה יציבה לטווח ארוך לאנשים."
הודות לגידול תפוזים, משפחות רבות בצ'אן תין הצליחו לבנות בתים חדשים, לרכוש נוחות מודרנית, לגדל ולטפל בילדיהן. בימים אלה, הכבישים בין הכפרים בצ'אן תין מלאים יותר צחוק ושיחה. תושבי הכפר מתאחדים כדי לנקות, לפנות שיחים, לתלות דגלים לאומיים ולקשט את הכבישים והסמטאות של הכפר.
דרך הבטון המתפתלת סביב מטעי התפוזים נראית כאילו קיבלה שכבה חדשה, נקייה ומבריקה יותר. מבוגרים עובדים, ילדים רצים בהתרגשות, צחוקם מהדהד, מאותת שחג טט משגשג מתקרב במהירות. בכל בית, מגש הפירות תמיד כולל כמה תפוזים זהובים - תזכורת לפירות עמלם.
ככל שמתקרב טט, אנשים עדיין עסוקים בגיזום ענפים, ניקוי עשבים שוטים והכנות למחזור ייצור חדש. עבור מגדלי תפוזים בצ'אן תין, טט הוא לא רק זמן למפגשי משפחות, אלא גם מסמן את סוף שנה של עבודה חרוצה - שנה שבה הטבע והשוק "חייכו".
מקור: https://baolaocai.vn/tet-o-vung-cam-chan-thinh-post893829.html
תגובה (0)