להישאר ער עם רחובות הלילה של היילנד

עם שוקעת השמש מאחורי ההרים, בק הא - "הרמה הלבנה" של לאו קאי - מתעוררת לחיים בקצב חיים חדש. רחובות הלילה התוססים מלאים בצבעים תרבותיים, טעמים קולינריים ייחודיים וצלילים עממיים, המציעים למבקרים חוויה בלתי נשכחת ופותחים אפיקים מבטיחים לפיתוח הכלכלה הלילית המקומית.

כשהשמש שוקעת מאחורי ההרים המתגלגלים, בק הא - "הרמה הלבנה" של לאו קאי - נראית כאילו היא לובשת מעיל חדש. לאורך הרחובות המרכזיים של הקומונה, אורות צהובים בוהקים מאירים שורות של חנויות ואת חיוכיהם הזוהרים של הרוכלים. ניחוח הטאנג קו (תבשיל מסורתי) ובשר צלוי, מעורבב עם העשן המתמשך, מוביל את המבקרים לפינות הקולינריות המפתות שלה.

"הרמה הלבנה" של לאו קאי מתהדרת במראה חדש, כאשר רחובותיה שטופים באורות זהובים.

בעוד שבמהלך היום, בק הא מעורר זיכרונות נעימים עם השווקים התוססים שלו, ארמון הואנג א טונג השליו והכפרים השלווים של הקבוצות האתניות מונג, טאי ופו לה, בלילה הוא הופך למארג תוסס של צלילים, אורות וצבעים תרבותיים. כלכלת הלילה הופכת בהדרגה לחלק בלתי נפרד מאזור זה, ומוסיפה חיוניות והזדמנויות חדשות ל"רמה הלבנה" הזו.

החל מהשעה 18:00, מדרחוב בק הא מתחיל לשקוע. לאורך הרחוב, שאורכו פחות מ-500 מטרים, עשרות דוכני מלאכת יד צבעוניים מציגים הכל, החל מצעיפי ברוקאד אתניים מבית המונג ותיקי בד אתניים מבית טאי ועד לפריטים מעודנים חרוטים בכסף. הצלילים המלודיים של חליל המונג משתלבים עם המנגינות העדינות של שירת הת'ן והציתר המנוגן על ידי אומנים קשישים, ויוצרים אווירה עשירה בתרבות מסורתית, אך מוכרת ומזמינה מאוד.

המקום שגורם לתיירים להישאר הכי הרבה זמן הוא עדיין שוק האוכל הלילי. התבשיל המבעבע (Thắng cố) בסירים גדולים, ניחוח הפו החמוץ, מן מן (דייסת תירס), תירס צלוי ודג נחל צלוי עטופים בעלי מק חן משתלבים יחד, וגורמים לכל מי שעובר במקום לרצות לעצור. ליד שולחנות העץ הצמודים זה לזה, תיירים מרימים כוסות של יין תירס אדום, משוחחים עם המקומיים ומקשיבים לסיפורים על בק הא בעונת פריחת השזיפים ועונת מרוצי הסוסים...

מר ג'יאנג א האי, מנהל מרכז התרבות, הספורט והתקשורת האזורי בק הא, שיתף: "פיתוח שוק הלילה בק הא יצר מרחב תרבותי ותיירותי ייחודי שבו מבקרים יכולים לחוות מאכלים מקומיים, ליהנות מהופעות תרבותיות, לקנות מאכלים מיוחדים ולקיים אינטראקציה עם האוכלוסייה המקומית. זוהי לא רק פעילות המקדמת תיירות ויוצרת מקורות פרנסה לאנשים, אלא גם דרך לשמר, להפיץ ולקדם את הזהות התרבותית של קבוצות אתניות, ולקרב את תדמית "הרמה הלבנה" של בק הא לחברים הן בארץ והן בחו"ל."

מאפיין ייחודי של הכלכלה הלילית של בק הא הוא ההשתתפות הפעילה של האוכלוסייה המקומית. מאז פתיחת רחוב המדרחוב, עשרות משקי בית בקהילת בק הא ובקהילות הסמוכות הקימו דוכנים למכירת מוצרי ברוקאד, אוכל או הקימו במות קטנות להצגת אמנות עממית.

צעירים בבק הא גם מאמצים במהירות את מגמת הכלכלה הלילית. כמה קבוצות של צעירים פתחו בתי קפה המשלבים מוזיקה אקוסטית, ומזמינות אמנים מקומיים להופיע בלילות שבת.

יזמים צעירים אחרים פתחו עסקים במודל של "סיור לילי" - לוקחים תיירים לצלם תמונות, מבקרים ברחובות להולכי רגל, מדורים וליהנות מיין התירס בן פו.

אגודת הנשים של קהילת בק הא הקימה גם קבוצה לעיבוד מאכלים מסורתיים, הן לשימור מתכונים ישנים והן ליצירת מקומות עבודה יציבים לחבריה. פעילויות אלו לא רק מגדילות את ההכנסה אלא גם עוזרות לאנשים להרגיש מחוברים יותר למולדתם.

בניגוד לערים הגדולות והסואות, חיי הלילה של בק הא מאופיינים בקסם שקט. האקלים הקריר יוצר תחושה נעימה כשמטיילים ברחובות בלילה. האבטחה והסדר נשמרים היטב, מה שמבטיח שתיירים יוכלו ליהנות משהותם בבק הא בראש שקט.

יום של סיור ב"רמה הלבנה" מתחיל בבוקר עם טיול בשוק המקומי, ביקור באחוזת הואנג א טונג, וגילוי כפרים בכפרים נא הוי טאי, נא הוי נונג, טא צ'אי ובאן פו. אחר הצהריים, תיהנו מרכיבה על סוסים, טיפוס הרים וצילום תמונות עם גני פרחים הפתוחים כל השנה. בערב, המבקרים יכולים לטייל בשוק הלילה, להתענג על מאכלים מקומיים וליהנות מהופעות תרבותיות ייחודיות של קבוצות מיעוטים אתניות, וליצור חוויה שלמה ובלתי נשכחת.

לדברי ג'יאנג א האי, מנהל מרכז התרבות, הספורט והמדיה האזורי בק הא, היישוב מתכנן לפתוח מוצרי תיירות ליליים נוספים כגון שוק פרחים לילי באביב, סיורי ציד עננים עם שחר בשילוב עם לינה בבתי אבות, ולארגן מופעים ואירועים גדולים יותר של אמנות עממית... יצירת חידוש שיעודד תיירים לשהות בבק הא זמן רב יותר.

לאחרונה, ב-10 באוגוסט 2025, קומונת בק הא החלה בשיקום הבמה המרכזית של שוק הלילה בעיצוב גדול יותר, המחקה את הארכיטקטורה של בית אתני מונג, ויוצרת אווירה מוכרת ואותנטית יותר. זה יהיה המרכז לארגון אירועים ופעילויות תרבותיות ואמנותיות בחיק הטבע לתמיכה בשוק הלילה בק הא.

למרות סימנים ראשוניים של שיפור, כלכלת הלילה של בק הא ניצבת כעת בפני מספר אתגרים. תשתית תאורה, חניה ושירותים ציבוריים באזורים מסוימים אינם עונים על צרכי המספר ההולך וגדל של המבקרים. כוח העבודה המשרת את תיירות הלילה, במיוחד בתחום התקשורת בשפות זרות ומיומנויות שירות, מוגבל. סוחרים קטנים רבים עדיין אינם רגילים לשיטות מכירה מתורבתות, ומקרים של טקטיקות מכירה אגרסיביות או רישומי מחירים לא ברורים עדיין מתרחשים.

יש החוששים גם שחזרה על מוצרים וחוסר חדשנות יהפכו את הכלכלה הלילית של בק הא לפחות אטרקטיבית. לכן, חיוני לפתח את הכלכלה במקביל לשימור הזהות התרבותית, תוך הימנעות ממסחור שמעוות פעילויות אמנות עממית. הממשלה המקומית הציגה גם תוכנית להכשרת כישורי אנשים, שיפור התשתיות וארגון תחרויות ופסטיבלים קבועים כדי להחיות את אווירת הרחובות הליליים.

כלכלת הלילה אינה רק מסחר; זוהי גם דרך עבור תיירים לחוות במלואה את נשמתה של בק הא - שבה תרבות, קולינריה ואנשים משתלבים בצורה חלקה לקצב חיים חדש. כמו שיר אהבה בן שני חלקים - שלו ביום, תוסס בלילה - בק הא מתעורר לצלילי חליל המונג המהדהדים, לארומה של יין תירס מותסס ולצחוק של אנשים הנפגשים ברחובות הלילה.

בעזרת אסטרטגיה המתמקדת בשימור תרבותי והגנה על הסביבה, כלכלת הלילה תהפוך ל"קו חיים" חדש, שידחוף את "הרמה הלבנה" אל נתיב של שגשוג, ותבטיח שכל לילה בבק הא יהיה חוויה בלתי נשכחת עבור מבקרים מקרוב ומרחוק.

מוגש על ידי: ביץ' הואה

מקור: https://baolaocai.vn/thuc-cung-pho-dem-cao-nguyen-post879820.html